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こんにちは。いつもご覧いただき、ありがとうございます。暑すぎて毎日エアコンのついた部屋から出られない私です。今年、暑すぎませんか?毎日、外で営業されている方、農作業されている方など、暑さに負けず頑張られている方々、本当にご苦労様です。熱中症などお気をつけください。今年は厳しい暑さと水やり不足でイチジクの葉や実が落ちることがありました。ですが少量ながらも収穫することができています。なので今回はその喜びを共有します。◯収穫したイチジク◯今年頑張ってくれているのはこちら『ロードス』という品種のイチジクです。一口サイズの小ぶりなイチジクです。皮ごと食べられて、すごく甘いので「甘いのが食べたい!」という人におすすめです。水やりをサボっていたので、今回収穫できたものはどれも皮が例年より固くなっているように感じました。それでも放置気味の中、今年も収穫の喜びと美味しさを味あわせてくれて本当に感謝!ありがとう〜!!来年は成長見守るだけじゃなくて、もう少し水やりや肥料などなど気をつけるね。◯個人的におすすめの食べ方◯イチジク栽培をしている私が思う、おすすめの食べ方を3つ紹介します。どれも多くの皆さんがやられていると思います。【丸ごと生でかぶりつく】絶対的におすすめなのが収穫したものをそのままかぶりつく食べ方です!甘みや水分量をすごく感じられます。イチジクは追熟できないので収穫した時が一番美味しいです。時間が経つにつれて傷んでいってしまいます。スーパーなどで売られているイチジクは完熟前の状態で収穫されているので、完熟したイチジクの美味しさを感じたい人は収穫体験できる施設に行ったり自宅での栽培をしたりぜひしてほしいです。私は家庭菜園をして完熟したものを何個も食べてほしいと思っています。育て方は簡単なので、私と一緒に鉢で栽培しましょう。【ヨーグルトに混ぜる】ヨーグルトに混ぜると、ヨーグルトの乳酸菌とイチジクの食物繊維の効果からか腸内環境が良くなります。イチジクの甘みがあるので砂糖やハチミツなど甘いものを混ぜなくても美味しく食べられます。すごく美味しいのですが食べ過ぎると下痢になることもあるようなので注意してください。【生ハムと一緒に】一口大の大きさに切ったイチジクに生ハムを巻いて食べます。イチジクの甘さと生ハムのしょっぱさが絶妙です。オシャレに仕上げたい方は生ハムだけでなく、レタスなどの葉物、モッツァレラチーズを追加してオリーブオイルや塩こしょうをかけて一緒に食べても美味しいです。◯おわりに◯今年も収穫させてくれているイチジクに感謝を伝えさせてもらいました。簡単に美味しく楽しめるイチジクの食べ方、まだ試したことないものあれば騙されたと思って1度お試しください。完熟したイチジクは家庭菜園している人しか楽しめない特権ですよね。おすすめの品種あれば、ぜひ教えてください。イチジクは好きだけど家庭菜園されていない方、簡単に栽培できるので、ぜひ一緒に楽しみましょう!今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。【マラソン期間★ポイントアップ】イチジク 姫蓬莱【果樹苗 9cmポット/2個セット】いちじく苗 無花果 夏秋兼用果 苗木 ドライフルーツ 初心者 育てやすい 栄養価 ヘルシー スイーツ ベランダ 糖度 甘い 品種 fig 蓬莱柿イチジク 苗 【ロードス】 1年生 挿し木 ポット苗 無花果 苗 果樹 果樹苗【マラソン期間★ポイントアップ】イチジク ザ・キング【果樹苗 9cmポット/2個セット】いちじく苗 無花果 夏果 苗木 ドライフルーツ 初心者 育てやすい 栄養価 ヘルシー スイーツ ベランダ 糖度 甘い 品種 fig【マラソン期間★ポイントアップ】イチジク イスラエル【果樹苗 9cmポット/2個セット】いちじく苗 無花果 秋果 苗木 ドライフルーツ 初心者 育てやすい 栄養価 ヘルシー スイーツ ベランダ 糖度 甘い 甘味 品種 fig【マラソン期間★ポイントアップ】ドーフィン イチジクの苗木【果樹の苗木 12〜15cmポット 1年生/1個売り】イチジク苗 イチジク苗木 イチジクの苗 無花果 果樹苗 果樹 果物 くだもの 栽培 ガーデニング 家庭菜園 鉢植え 庭植え【マラソン期間★ポイントアップ】ホワイトゼノア イチジクの苗木【果樹の苗木 12〜15cmポット 1年生 挿木苗 /1個売り】イチジク苗 イチジク苗木 イチジクの苗 無花果 果樹苗 果樹 果物 くだもの 栽培 ガーデニング 家庭菜園 鉢植え 庭植え
2024年09月21日
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こんにちは。いつもご覧いただき、ありがとうございます。9月中旬になっても残暑厳しいですね。暑さの影響か野菜や卵の値段が高くなってますね。物価高に加えての値段上昇、収入が増えないと我慢するところが増えちゃいますよね。様々な場所に目を向けて、少しでも違うところで幸福を感じていきたいですね。甘いもの食べたいな、家になかなか使わないゼラチンあるな、ということで今回は混ぜて冷やすだけ、材料3つでできるヨーグルトゼリーを紹介します。◯準備するもの◯【食材】・ヨーグルト 200g(私は普段から食べているブルガリアヨーグルト400gを使いました)・フルーチェ 1袋(お好みの味でOK)・ゼラチン 5g(今回は粉ゼラチンを使いました)【調理用具】・ボール・耐熱用小皿(ゼラチンを溶かすため)・泡立て器またはスプーン◯作り方◯1.ボールにヨーグルト、フルーチェを入れて混ぜるヨーグルトとフルーチェが全体的に混ざったと思ったらOK。2.ゼラチンを溶かす小皿にゼラチンを出し水でふやかします(まぜまぜします)。水の量は大さじ1程度です。ゼラチンと水が混ざったらレンジに入れて500Wで30秒温めて混ぜます。ゼラチンは50度から60度が溶かすには最適な温度のようなので温めすぎには注意してください。3.温めたゼラチンと1を50g程度合わせて混ぜるトロトロになったゼラチンとヨーグルト、フルーチェを混ぜたものを混ぜ合わせます。私は温めたゼラチンの皿にヨーグルト、フルーチェを混ぜたものを50g程度入れて混ぜ合わせました。量が多いので、混ぜ合わせるためにボールをもう1つ準備した方が良いかもしれません。4.3のものを1と合わせて混ぜるゼラチンと混ぜ合わせたヨーグルト、フルーチェを、残りのヨーグルト、フルーチェと混ぜ合わせます。何となく混ざったかな、と思ったらOK。5.器に入れて冷蔵庫で3時間、冷やし固める材料全て混ぜ合わせたものを器に入れて、冷蔵庫で3時間、冷やし固めたら完成!お好きな器で冷やし固めてください。食べる時は、好きな量をスプーンですくって取り分けても良いですし、器を反対に向けて塊のままドンッとお皿に出しても良いと思います。私は食べていたブルガリアヨーグルトが、ちょうど残り200gくらいだったので洗い物を減らすために材料で使ったブルガリアヨーグルトの容器に材料を戻して冷やし固めました。私のようにブルガリアヨーグルトの容器に材料を戻す方は、容器にヨーグルトが残っていると思いますので、冷やし固まる前に容器の中で再度混ぜてください。容器に残っているヨーグルトもフルーチェとゼラチンと一緒にすることで失敗なくキレイに出来上がります。◯おわりに◯今回は材料3つでできるヨーグルトゼリーを紹介しました。普段食べているヨーグルトとは違う食感で楽しいです。包丁を使わない、混ぜるだけなのでお子さんと一緒に作るのも楽しいと思います。今月は敬老の日がありますし何か行事の時、気持ちとして手作りデザートでお祝いするのも良いかもしれません。簡単にできるヨーグルトゼリーで小さな幸せ、ぜひ感じてみてください。今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。明治 ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン 400g 6個 特定保健用食品明治ブルガリアヨーグルトLB81 低糖 180g×12個/クール便 食べる ヨーグルト ブルガリア LB81 低糖森永 クックゼラチン(5g*13袋入*8個セット)
2024年09月14日
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こんにちは。いつもご覧いただき、ありがとうございます。9月に入っても暑い、そして草木の茂る場所には蚊が多いですね。早く過ごしやすい日が来ると良いですね。今回は栽培しているバジルが活用できず雑草の中にうもれているので手作りソースを作ってみようと思います。◯主役のバジル◯今回の主役がこちらバジルは雑草に囲まれながらも成長し続け、頑張って生きています。今回はこの大きく育ったバジルを使ってバジルソースを作ります。◯バジルソースづくり◯今回はすり鉢を使ってパスタに合わせるバジルソースを作りたいと思います。【準備するもの】2人前・バジルの葉 20枚くらい・チューブにんにく 小さじ1・オリーブオイル 大さじ2・塩 ひとつまみ・コショウ ひとつまみあとはすり鉢!◯作り方◯1.バジルの葉を水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る自然に天日干しでも良いですし、電子レンジで乾燥させるのも良いと思います。乾燥させすぎに注意してください。2.バジルの葉を刻む包丁やハサミでザクザク刻みます。粗くても大丈夫です。3.すり鉢に入れてすり潰すバジルの葉をすり鉢に少しずつ入れてすり潰します。バジルの葉がペースト状のようになったと思ったら、チューブのにんにくを入れて、またすり潰します。4.オリーブ油、塩、コショウを入れるにんにくの混ざったペースト状のバジルにオリーブ油、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら完成!茹で終えたパスタを皿に盛った後に上からかけても良し、出来上がったすり鉢の中に茹で終えたパスタを入れて混ぜ合わせるのも良し、お好みの食べ方で楽しんでください。◯さいごに◯今回はすり鉢で作るバジルソースを紹介しました。すり鉢だとらどうしても葉の筋みたいなのが残ってしまいます。なのでフードプロセッサーのある方は、そちらの方がなめらかなソースができると思います。また今回紹介したものは味つけがとてもシンプルです。きっと、もっと色んな材料を入れた方が美味しくなると思うので、市販のバジルソースの材料を参考にソースの改良をしていってください。今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。【9月10日はほぼ全品P10倍】もとしげ すり鉢 大 すり鉢 おしゃれ 石見焼 片口 陶器 食器 ごま 皿 調理器具 離乳食 黒 電子レンジ 和 日本製 便利 釉薬 おすすめ 白赤字覚悟!コスパ最高3980円!\楽天連続1位!/ブレンダー ハンドブレンダー ハンドミキサー ハンディブレンダー フード プロセッサー 泡立て 器氷砕ける 電動みじん切り器 つぶす 混ぜる 刻む 泡立てる 砕く 収納ホルダー付き 離乳食 介護食 プレゼント ギフト送料無料【スーパーセール~500円クーポン進呈中!】フードプロセッサー ミキサー 氷 砕く 離乳食 幼児食 介護食 ペースト 氷砕く 1台7役 みじん切り ブレンダー レシピ200品 スムージー 氷も砕ける 泡立て アイスクラッシャー パン生地 パン作りフードチョッパー 600ml【あす楽】【訳あり】フレッシュバジルソース(95g)【イチオシ】【ファインド・ニューズ】\スーパーSALE期間限定★店内全品P2倍以上&2000円OFFクーポン/キユーピー italiante バジルソース 150g パスタソース ルー パスタソース 加工食品ケンコー イタリアンバジルソース 525g
2024年09月07日
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