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こんにちは。
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
朝晩ずーっと鼻水が止まりません。日中は止まっている時もあります。これは風邪なんでしょうか・・・。自身の体調管理に苦しんでいる私です。皆さんは無理なく毎日を過ごしていますか?
以前、炊飯器でチーズケーキを作る方法を紹介しました。気になる方は こちら
から確認ください。
以前に作ったチーズケーキは濃厚チーズケーキという感じでした。今回はまったりとしたチーズケーキではなく、さっぱりとしたチーズケーキの作り方を紹介します。
・炊飯器
・ボール
・ゴムベラ
・泡だて器(軽く混ぜるだけなので手動のもので十分です)
・ケーキをのせる皿
・冷蔵庫
・食用油またはバターを少々(生地が炊飯器にくっつかないように軽く塗るためです)
やることを簡単にお伝えすると今回も「材料全てを混ぜる」「炊飯スイッチを押す」「待つ」以上です!
滑らかになったクリームチーズに砂糖を入れて混ぜます。
とろっとして滑らかな状態になったらO.K
です。
卵は1個ずつ入れて、混ぜるようにします。混ぜ残しのないようにしてください。
混ぜ終わりはこんな感じ。
牛乳を入れて混ぜます。
炊飯器に入れたら炊飯スイッチを入れて、あとは放置!
(今回も写真を撮り忘れました。すみません。)
生地が炊飯器にくっつかないよう
材料を流し入れる前に食用油またはバターを炊飯器に軽く塗ってください
。
炊飯は早炊き等にしなくて大丈夫です。
炊飯が終わったら爪楊枝を生地に挿します。
爪楊枝に生地がついていなければO.Kです
。
生地がついていた場合は再度炊飯スイッチを押してください。
炊飯時間は30分程度で様子を見ながら行ってください。
炊飯が終わったら炊飯器から器ごと取り出し粗熱をとります。
器が手で触れるくらいまで待ってください。
器が触れるくらいになったら、お皿を器に当てて器をひっくり返してケーキを出します。
見た目はこんな感じ。
その後は3時間から1日冷蔵庫で冷やしたら完成です。
画像はカットしたチーズケーキです。
質感は細かいです。生クリームを使用した時より柔らかめに出来上がりました。味はチーズがしっかり感じられるというよりも、軽く感じる程度でチーズケーキが苦手な人でも食べやすくなっています。
今回は炊飯器を使った簡単チーズケーキの作り方を紹介しました。
材料に生クリームを使用せず牛乳を使用したので材料は揃えやすくなったかも?と思います。また生クリームを使用した時よりもチーズを濃く感じないので、チーズケーキが苦手な人でも食べやすいチーズケーキではないかと思います。今回も子どもでもケガなく作れるケーキとなっているので、お子さんのいるご家庭は1度親子で作ってみてはいかがでしょうか。
今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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