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趣味のパン作り、お菓子作り、そしてハンドメイド作品を紹介しています。2009年12月から委託販売始めました。
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January 18, 2009
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： おうちパン
朝から雨模様なので、3人でおうちでダラダラ過ごしています
まあ、こんな日があってもいいかな
朝食後にお昼はパンを焼くねとパパと息子に宣言して、
とりあえず300ｇのリッチ生地をＨＢにコネコネしてもらいました。
一次発酵中にどんなパンを焼くかを考えて･･･。
パパと息子に受けがいいパンとなると、惣菜系とチョコ系の甘いパンなのよね～～
節約パン3種が出来上がりました
惣菜系はベーコンとスライス玉ねぎをマヨネーズで和えてのせたパン。
甘いパンは、メロンパンはクッキー生地を作る時間と余裕がなかったので、ＵＦＯパン。
これが意外にパパに好評でした
甘いパンその２はチョコチップパン。
丸パンの中に入れるだけでは芸がないので、みかさんの何デニ成形の変形版にしてみました。
簡単で少しは見栄えがするかなあ～～
チョコチップパンって最近焼いていなかったけど、やっぱり美味しい
思いつきのパンでしたが、どれも美味しくて、3人で完食～～
食べすぎだよね
今回はみかさんのリッチ生地が基本ですが、牛乳を切らしていたので、
その分スキムミルクと10cc程減らした水で作りましたが、とってもふかふかで
いい生地が出来上がりました。こっちの方が好きかも
楽しいパン作りができて、今日はそれだけで満足でした
ＵＦＯパンのクッキー生地はこちらを参考にしました↓
強力粉はこれ↓
［チャック袋］国産パン用粉 春よ恋ブレンド 2.5kg
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最終更新日
January 18, 2009 05:48:38 PM
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