カウンター越しに・・・

カウンター越しに・・・

2008/12/04
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寒くなってきましたねぇ
温かいおつまみが似合う季節になって来ました




””””カチャッ””””

いらっしゃいませ^^

「こんばんは、マスター」

こんばんは^^

「後から連れが来るんだけど、お腹すかしてると思うんだ。」
「ビーフシチュー作ってもらってもいいかな?ある?」

はい^^
じゃぁ、準備しておきますね。
その前に、お飲み物何か作りますか?

「えーとね、何にしよ!?」
「あっ、最初はビールがいいな。」

かしこまりました。^^

””””トクトクトクッ””””

どうぞ。^^

ちょっとビーフシチュー作ってきますね。

「あっ、うん。お願いします。^^」


ここから、カーテンで仕切られた厨房とカウンターとで
会話をする。
当然のように、僕の声も大きくなってしまう。


連れの方、すぐ見えるんですか?

「うん、もう来ると思うよ。」

わっかりました!


付け合せのペンネとブロッコリーと茹で、ガーリックトーストを焼く。
シチューを温め、仕上げに赤ワインを効かせる。
ペンネは、チーズクリームソースを絡める。

””””カチャッ””””

いらっしゃいませ^^

「こ~んばんは~^^」

ベストタイミングで来ますねぇ。^^

「えっ、何がぁ?」

お腹すいてるでしょ!^^

「は・い?!」

少し待っててくださいね。
お飲み物は何にしますか?

「この前の軽めの紅茶のリキュールのやつ!!」

かしこまりました。^^


ティーリキュール、ミルク、ウーロン茶、隠し味のパルフェ・タムール
シェイクして、ロックグラスに注ぐ


お待たせしました。^^

「待たせたね。乾杯しよ。^^」
「はいっ!!かんぱーい!^^」


仲のよい御二人です。^^

あっと!!
ビーフシチュー、ビーフシチュー!
ちょうど良い仕上がりです。


こちらもどうぞ。^^

ビーフシチュー

「あっ!美味しそう!!」

「これ!美味しいよ、僕のお勧め!」

「がっついちゃってもいいですか?^^」

どうぞどうぞ。

「やば~い!!幸せです^^」

ありがとうございます。^^




最近、お料理を褒めてくださるお客様が増えてきた。
ホントに嬉しいです。

ただ・・・そのほとんどが裏メニューなんですけどね。^^








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Last updated  2008/12/04 10:02:30 PM
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