嗚呼楽天的人生観

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2020年12月05日

[蒲田] 酒呑蕎食〆タグル十割蕎麦と日本酒で粋に一杯やれるお店。

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7996)

カテゴリ：ブログ

まず最初にお断わりから。

今回ご紹介する酒呑蕎食〆タグルさんですが、食事を楽しむためにはいくつかの条件がございます。それは…

「必ずお酒を1杯オーダーすること」
です。

よって必然的にお酒が苦手な方、そして20歳未満の方は入店できません。
これはオーナー側がお店作りをされる上で決められた事ですしね～。お客さんも落ち着いた雰囲気を期待されているという事で理解しましょう♪

さて、酒呑蕎食〆タグルさんの場所なのですが、JR蒲田駅東口を背にして左方向、ざっくり5分ほどで到着します。

本当は店舗外観からお伝えしたかったのですが、撮影に失敗（酔ってブレブレ）だったので地図情報にて失礼をば。

このエリアには久々に立ち寄ったのですが、結構な賑わいなのですね。

一方で店内はＬ字型のカウンターで落ち着いた雰囲気。
奥の厨房では大将が料理の腕をふるい、カウンター内では女将さんがサーブして下さる、そんな感じのお店です。

まず気に入ってしまったのが料理の質、まずはお浸しとか、そういったダシを使った料理が美味しいんですよ。

…と、言いつつも画像は鴨の唐揚げですが。
ここでは蕎麦と相性の良い鴨を色々なスタイルで味わえます。

日本酒も蕎麦に合いそうなものが揃っています。

日本酒を楽しみつつ、締めはコレ、やはり蕎麦ですね。
十割蕎麦なのだそうです。

ならばもう少し香って欲しいところではありますが、蒲田でこのレベルの蕎麦を楽しめるのであれば充分じゃないですかね？
※身内に蕎麦の本場出身者を持ってしまったが故の辛口評価かも知れません。

若い方が少し背伸びをして蕎麦と日本酒のマッチングを知るには丁度良いお店ですね。