そろそろお茶にしよっか

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2006.08.04

やきとり大会終了。

テーマ：家電よもやま(9849)

カテゴリ：楽天買い物レポ（その他）

昨日のつづきデス。
今日はやきとり屋台で実際に焼いてみた編。
最初に言っとくけど画像が多いの。
それでもいい？

受け皿に水を張ってと・・・あとは電源を入れる。
（スイッチはなくコンセントを本体に挿すことで電源が入る）

乗せるよー。
お肉は今日届いた 8010のとりやさんの杜仲どりのモモ肉。

8-4-1

5本も乗せたらギュウギュウだ。

ヒーター部分は電源を入れるとすぐに熱くなり、赤くなる。
数分でひっくり返し・・・ひっくり返しすぎじゃないかと思われる。
しかしひっくり返す。だってヒマなんだもの。

けっこう焼けてきたんじゃないかなーなところ↓

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このあたりでとりを焼く良い香りが立ち込める・・・。
シロ・クロたちが集まる・・・。

さて、問題の「煙」のこと。

出ないのよ！これが・・ほとんど。

ワタシもビックリした。
部屋中モクモクになるのかとびくびくしていたのだけど
実は脂は受け皿の水の中に落ち、
以外にうまいこと煙が出ないようになっているのだ。

そりゃ、まったく出ないってことはない・・。
たまに鶏皮がプシューっとかって音を立ててくるし、
たまにヒーター部分に肉がずれ落ちることもあったりして、
そんなときは出るのだから。

それにしてもこれは出るとはいえない範囲だと思う・・。

んで、受け皿に落ちる前に、たとえばヒーター部分に脂が落ちたとき
どうなるのか・・・ってジーーーっと見てたの。（ヒマだから）

そしたらあれね、スッとはじいて落ちるのね。

ジューーっと言って炎でもでるかと思ったんだけど・・・

さて、そろそろ焼けたんじゃないなところ↓
8-4-3

美味いです。
皮がパリッパリだし身は適度にしまってる！
だって脂が落ちてるからねー。
塩・コショウでいただき。

5本あっというまで焼きに間に合わない・・・

あと5本同じく焼いて10本食べたところで・・・・・

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↑受け皿の水にたくさんの脂が落ちてぶくぶくいってきた・・。

ここでいったん水を取り替えた。
脂の少ないお肉なら変える必要なしだけどあまりに脂が多かったの。
そうじゃなくても
水は自然と蒸発して減ってくるので途中で足すとのこと。

（熱くなっているのでかなりの注意が必要）
ワタシは受け皿の油を床にたらしながら歩いた( ﾉД`)

気を取り直して（床も拭いて）・・・・

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つぎはつくね串！
これは脂が極端には出ないのでかなり焼きも楽チン♪
焼いているとジワジワと表面に脂が浮いてくる程度。ウマソ。

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旦那の横を陣取る黒いヤツ。
発泡酒はジョッキ生。

焼けた けど、実はタレを買うのを忘れ・・・・
冷蔵庫にずいぶん前に買った焼き豚のタレをみつけ、
ちょこっとつけてから焼いたらけっこう美味かった♪
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やっぱりつくねはタレがいい。（画像は何も付いてない状態）

その後もモモとつくねを焼き続け、、、、
モモ15本・つくね10本を焼き尽くしてごちそうさま。

お手入れ・・・。

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↑このようにヒーター部分が簡単に外れるので
はずしてからふきんなどで本体を丹念に拭く。

丸洗いはできないのである程度拭いたらおしまい。
ある程度でやめてよし（笑）だってまた使ったら汚れるんだから・・・。

感想～
結果、煙も出なかったし、
臭いもお好み焼き、たこ焼きをやったのに比べたら全然。
5本しか乗らないので次のが焼けるまでにちょっとイラつくのと、
受け皿の水を取り替えるのが大変だっただけ（爆）
あ、それとヒーターのプラグ近くは赤くならないので焼きムラあり。
たまに順番を変えてあげるといいんだけど・・・。
なにより熱々を頬張れるのはやはりうれしい。

次はなにを焼こうかと考え中デス。
小さな焼き網を買ってきます。

ほんとに長くてすみませんっ。
最後ごまで読んでくださってありがとう。

やきとり屋台