2007.04.16
テーマ： 今夜のばんごはん(52506)
カテゴリ： お買い得情報♪
テレビでやっていたのを見ていて食べたくなりました。
これといって材料や作り方も普通とあまり変わらないけど
ただポイントがいくつかあるんだよね。
じゃがいも（2～3個）にんじん（1～2本）たまねぎ（2～3個）
肉（300ぐらい）カレールー（お好きなものを1箱）
*野菜を大きめに切る
*油を大さじ2入れてニンニクを入れて野菜と肉を炒める
*肉と野菜を炒めるときに塩を大さじ2ぐらい入れる
*酒を大さじ2入れる
*水を1200mlぐらい入れる
これでコトコト30分ぐらい煮てやわらかくなったらルーを。
ルーを溶かしたら火を止めて食べるときまでほっておく。
*食べる前に火を入れ、最後に牛乳を100ｃｃ入れる
ほんの少しの工夫でこんなにカレーは美味くなるのか。
ってちょっと驚いた。
それは炒めるときの塩。
この下味ひとつでグンと味にメリハリがでる。
だけど正直大さじ２は多いよ。（笑）大さじ1～1.5でいいよ
あと最後の牛乳♪これもまろやかになってウマーい。
2000円以下でおいしいおとりよせ♪
| パンとケーキの店Ｐａｏ | 匠のいる店「IKKYU-AN」 | エルクアトロギャッツ |
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アップしたいものがたまってきた・・・。
がんばってレポしよー。
今日はクロがちょっと調子悪かったんで様子みてたんだけど大丈夫そう。
晩ごはんちゃんと食べて骨カジカジしてます。
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今日はクロがちょっと調子悪かったんで様子みてたんだけど大丈夫そう。
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シロクロ
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最終更新日
2007.04.16 22:54:56
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