そろそろお茶にしよっか

2007.04.24
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コミコミ1000円パックで購入した
千博屋さんの淡路丸友肉1kg が届きました。
漬け込まれた肉1キロ。
片栗粉350g
そして写真入りの調理説明書。
淡路産の鶏肉かと思いきや
実はブラジル産の鶏肉なのですね。
まあ美味しければネエ・・
チルドで届いたので早速その日に揚げました。
さてどんな感じなのでしょう。
4-24-1.jpg


4-24-2.jpg4-24-3.jpg
こんな感じのお肉が10枚入っているのね。
一枚がかなり大きいのでワタシは半分に切ってみました。
あとは片栗粉をまぶして揚げるだけなの。
揚げ時間はじっくり9分ぐらい。(小さく切れば切るほど短い時間で済みそうね)


揚がったよーーー
4-24-4.jpg
1回目の揚げ上がり~♪
大きいから一度に5~6個ぐらいしかお鍋に入らないのよ(笑)
しかしカラっと仕上がっていい感じ。
実は皮が苦手なワタシだけどこれはおいしく食べてしまいました。
カリッカリに揚げますよ。
味付けはうっすらで生姜やニンニクなどの香り漬けはしてないの。
お好きな方は揚げる前にすったしょうがなど入れるといいですよ。

揚げたてを手づかみでガッツリほお張るのがウマイ!

ブラジル鶏結構ウマイのね

20個のから揚げができあがって。10個食べて、残りは冷凍しました。

ショップ  千博屋





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最終更新日  2007.04.24 12:33:32


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