そろそろお茶にしよっか

2009.12.13
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四代目けいすけ 「伊勢海老の滴」


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伊勢海老の香りいっぱいのとろとろスープと
見た目はほとんど手打ちうどんみたいな麺♪



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スープはストレートですので湯煎してどんぶりにあけるだけです!
そして・・・中には角煮っぽいお肉の塊と太いメンマが入っています。
(この肉がやわらか~い)


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ゆでる前はまるで地粉うどんみたいに黒っぽかったんですけど
お湯に入れたとたん白くなりました。 しかしすごい量だよ!(1玉でふたり分ぐらい)
太かったり細かったりはげしく手打ちっぽい。


全部が盛りきれなくてざるに麺がだいぶ残っている状態で食べ始めました。


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伊勢海老の香りがすごい!
とろとろのスープは見た目よりも味が薄めでずいぶんやさしい味でした。
殻も粉末にして入っているようで、少しザラっとした食感もありました。
最初はいいけど最後のほうはあんまり味がなくてちょっと飽きてきた♪

とにかくどんどん麺に絡んでなくなっていくので
最後はほとんどスープがなくなってしまいました!
もうちょっとスープの量があってもよかったな。




お店ではこの麺をカリっと焼いてから出すんだそうですね。
香ばしさがでてさらにおいしそうな気がします。
めんどくさくてやらなかったけど・・・・
もう1食あるから焼いてみのうかの。



買ったのはコレ

【つけめん四代目けいすけ】夜の部『伊勢海老の滴』3食入り
2,580円(税・送料別)


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一度食べたら気が済んだ・・♪





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最終更新日  2009.12.13 22:19:55
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