そろそろお茶にしよっか

2014.03.10
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カテゴリ: お買い得情報♪




昨日買ってきた「紅ほっぺ」さんと
家にある「切り餅」で・・・・・・


「いちご大福」を作っちゃうよ!


の巻。



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まずはいちご。使う分だけサっとあらって水気を拭いて




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ラップに餡を広げて・・・・(なんでも素手でやるの嫌いな人)




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いちごのせて




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包む♪




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このとき・・・とんがりのところをすこし出しておくといいかも
(カットするときなどにトップがどこだかわかりやすくて)




つづいて・・餅




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切り餅をお皿に入れてなみなみと水を張ってレンジで2分
(我が家はやわらかくなるまで2分かかった)





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お湯をすこし残して捨てて(ココ大事)
お砂糖を小さじ1杯程度入れてまぜまぜ。
練る練る~~




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片栗粉を敷いたところに落として、2つに分けて・・・(2個分だから)
粉をつけながらなんとなーく平たくととのえたらさっきの苺と餡を包む。
ちょっとずつちょっとずつ餅を伸ばしながら・・・底の部分で閉じる

(このあたりは手も粉だらけでカメラもてなかったんだ・・・ごめん)





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できました♪




切ってみるね




DSCN0785[1]
おぅ!  いいんじゃない!




お餅もやわらかかったし
苺も甘酸っぱくて美味しかったし
ただ・・・ただ・・・・



餡にはこだわったほうがいいと思います!



実は昨日帰りに餡子屋さんに寄ったら
「本日は終了しました」って・・・・


なので適当に買ってきた餡です。



大きいので1個食べたらもう・・・・笑
オトサンにとっておこう



こちらのレシピを参考にさせていただきました








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最終更新日  2014.03.10 16:10:01


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