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ucchi-8278
その日の「発見」を書き留めています。
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2008.07.28
テーマ： 今夜のばんごはん(52687)
カテゴリ： 晩飯
リクエスト？にお応えして、ミョウガを使って晩御飯作りました
ミョウガの肉巻き
ミョウガを豚こまでクルクル巻いて・・・ 下ごしらえ完了
サラダ油でジュージュー炒めて
醤油・酒・みりん・砂糖で味付け
ゴマ油を垂らして、いりゴマをふり掛けて出来上がり
ミョウガのマリネ
ミョウガ・玉ねぎ・大葉を細キリにして
玉ねぎを暫く水に浸す
輪切りにした竹輪と、上の食材をボールに入れ
めんつゆ (50cc位、以外？？)・オリーブ油・梅干・酢 (少々) で和える (完成！！)
夏の味覚 水なす（浅漬）1個入
山芋梅酢漬け
今日は仕込んだだけ 実食とその感想は後日 UP しますね
順位見てってもらえると嬉しいです！
皆さんのおかげで、ジリジリと上昇中です
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