PR
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
まだ登録されていません
Comments
コメントに書き込みはありません。
Freepage List
2013年02月06日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ローストビーフは、家庭ではなかなかたいへんですね。
鉄板に野菜（端っこの捨てる部分も）をひいて
タコ糸で、肉の塊を縛ります。これも縛り方があるのですが省略します。
塩、胡椒をすり込んで
肉に油をかけて180度位のオーブンに入れて、したに溜まった油をまめに
肉にかけていき焼き色をつけます。焼け具合は、長めの鉄ぐし等をさして
５秒位したら、下唇の下（ここは敏感なので）にあて、中心部分が少し暖かくなれば
出来上がり、試しに端を切ってみてください。端は火が入りやすいので半分ピンク位が
良いです。ソースは、フォンドボー。（大変なのでまた今度）
今は、こんな美味しそうな商品もあります。
ハング「但馬牛ローストビーフ約350g」
価格：5,250円（税込、送料別）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
