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きょーは1日がっちゃんポンプを漕いでマシタっ!このカズをもってしても12時間連続のポンプ漕ぎは体力の限界!気力の限界!になりマシタっ!ダウンですねん! 寝ますっ!明日のアップでお許し下さりマセ~っ!m(_ _)m
2010年09月22日
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今は、夜デス! きょーは、お客様が夜だったので今ブログを書いてマス!心に移りゆくよしなしごとを・・・・・ っと、書き残しながら丹波の夜は、更けてゆきマス!ワタシの店は、鶏料理をメインにしていマスが、別に和食ならこだわりマセン!ので、きょーは、『和食が食べたいっ!』とゆー、なんともアバウトなご注文にお応えしたんデスな♪ 昨今、イタリアンとか、創作料理とかが、流行ってマスが、とても華やかなお料理デスな?ワタシゃー、ぶきっちょなので、流行に乗ったお料理ちゅーのは、苦手デス! なので、ありきたり!なのデスが、『食べてみて♪』なお料理を作りマスねん♪んで、違いがわかるよーに『ウマいっ!』っとゆー人が食べてくれればいーのデス! なんせ、元々地鶏のお料理しかメニューにありマセンから、塩焼き?、すきやき?、しゃぶしゃぶ?などが、定番なんデスな♪ デスが、お刺身が食べたい? てんぷら? その他? な時は、ご注文に応じてマスねん♪ きょーなんかは、まさにこのパターン!ご婦人のお客様(2名様)デシタが、ワタシとしては、女性のお客様はとてもありがたい!のデスな♪ なぜ?ちゅーと、ワタシのところに来られる場合、お車が主流なので、お酒をお出しする場合は、とても気を使いマス! まず、ハンドルを握ることがある場合! 未成年のお客様の場合! にはお酒類をお出しできマセン! その点、女性の場合は、まず、お酒類のご注文を頂くことが少ない!(ワタシのところは、居酒屋じゃーありマセンので、お飲み物は、事前にご注文いただくか お持ち込みになるのデス!) その分、たくさんお召し上がりいただくお客様が、ワタシのところの『いいお客様!』なのデスな♪ モチロン、ウーロン茶などの定番はありマスよー♪ 必然的に、女性のお客様が多くなりマスし、ワタシとしても、そのほーがうれしーのデスな♪ と、まぁー勝手なことを書いて居りマスが、ワタシは一人で調理からサービスまでこなしておりマスので、お客様がご滞在の時間はお客様だけのお座敷になる訳デスな♪ なので、節度さえわきまえて頂ければ、足を延ばして ゆったりとお過ごし頂きたいのデスねん♪ お泊まりはしてマセンけど・・・ やはり、ワタシは、お料理しなけりゃーダメ!なよーデスワ♪田舎の古民家!ちゅーても、ラブホがわりに利用しよー!なんちゅーのはいけマセンよー! そーゆーのは、認めマセン!(長いこと、人間やってると、見なきゃよかったものを見ちゃうこともありマシタからね♪) 何事も、道理!ちゅーモンがありマスもんね~♪ (*^^)v
2013年08月24日
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涼しい朝デス! ワタシの部屋は2階にあるのデスが朝起きたらお布団が欲しい!位デシタ知り合いが様子を見に訪ねてくれマシタ! 今も父親の知り合いが来てくれておりマス♪ これは、父親に用事のようデスが・・・ んで、ワタシも、何もしないのは、イヤなので自分ちでやってる『とり料理 丸源』でランチをやろうかな? と、思っていマス♪ メニューは『地鶏と地タマゴ』、青ねぎで作る『親子どんぶり』おみそ汁とお漬物、一品とデザートをつけて1,000円!で予約制デス! また、FBにも載せマスね♪・・・っと! カシワ(鶏肉のこと!)の苦手な人には、ワタシの選んだ牛肉で他人丼(肉玉丼)もご用意しマス♪ 値段はいっしょ!の1,000円デス♪ (*^^)v
2013年08月26日
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