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９/２２ きょーの丹波
きょーは１日がっちゃんポンプを漕いでマシタっ！このカズをもってしても12時間連続のポンプ漕ぎは体力の限界！気力の限界！になりマシタっ！ダウンですねん！ 寝ますっ！明日のアップでお許し下さりマセ～っ！m(_ _)m
2010年09月22日
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8/24 きょーのたんばはっ！ (^O^)／
今は、夜デス！ きょーは、お客様が夜だったので今ブログを書いてマス！心に移りゆくよしなしごとを・・・・・ っと、書き残しながら丹波の夜は、更けてゆきマス！ワタシの店は、鶏料理をメインにしていマスが、別に和食ならこだわりマセン！ので、きょーは、『和食が食べたいっ！』とゆー、なんともアバウトなご注文にお応えしたんデスな♪ 昨今、イタリアンとか、創作料理とかが、流行ってマスが、とても華やかなお料理デスな？ワタシゃー、ぶきっちょなので、流行に乗ったお料理ちゅーのは、苦手デス！ なので、ありきたり！なのデスが、『食べてみて♪』なお料理を作りマスねん♪んで、違いがわかるよーに『ウマいっ！』っとゆー人が食べてくれればいーのデス！ なんせ、元々地鶏のお料理しかメニューにありマセンから、塩焼き？、すきやき？、しゃぶしゃぶ？などが、定番なんデスな♪ デスが、お刺身が食べたい? てんぷら？ その他? な時は、ご注文に応じてマスねん♪ きょーなんかは、まさにこのパターン！ご婦人のお客様（２名様）デシタが、ワタシとしては、女性のお客様はとてもありがたい！のデスな♪ なぜ？ちゅーと、ワタシのところに来られる場合、お車が主流なので、お酒をお出しする場合は、とても気を使いマス！ まず、ハンドルを握ることがある場合! 未成年のお客様の場合！ にはお酒類をお出しできマセン！ その点、女性の場合は、まず、お酒類のご注文を頂くことが少ない！（ワタシのところは、居酒屋じゃーありマセンので、お飲み物は、事前にご注文いただくか お持ち込みになるのデス！） その分、たくさんお召し上がりいただくお客様が、ワタシのところの『いいお客様！』なのデスな♪ モチロン、ウーロン茶などの定番はありマスよー♪ 必然的に、女性のお客様が多くなりマスし、ワタシとしても、そのほーがうれしーのデスな♪ と、まぁー勝手なことを書いて居りマスが、ワタシは一人で調理からサービスまでこなしておりマスので、お客様がご滞在の時間はお客様だけのお座敷になる訳デスな♪ なので、節度さえわきまえて頂ければ、足を延ばして ゆったりとお過ごし頂きたいのデスねん♪ お泊まりはしてマセンけど・・・ やはり、ワタシは、お料理しなけりゃーダメ！なよーデスﾜ♪田舎の古民家！ちゅーても、ラブホがわりに利用しよー！なんちゅーのはいけマセンよー！ そーゆーのは、認めマセン！（長いこと、人間やってると、見なきゃよかったものを見ちゃうこともありマシタからね♪） 何事も、道理！ちゅーモンがありマスもんね～♪ (*^^)v
2013年08月24日
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8/26 きょーのたんばはっ！ (^O^)／
涼しい朝デス！ ワタシの部屋は2階にあるのデスが朝起きたらお布団が欲しい！位デシタ知り合いが様子を見に訪ねてくれマシタ！ 今も父親の知り合いが来てくれておりマス♪ これは、父親に用事のようデスが・・・ んで、ワタシも、何もしないのは、イヤなので自分ちでやってる『とり料理 丸源』でランチをやろうかな？ と、思っていマス♪ メニューは『地鶏と地タマゴ』、青ねぎで作る『親子どんぶり』おみそ汁とお漬物、一品とデザートをつけて1,000円！で予約制デス！ また、ＦＢにも載せマスね♪・・・っと！ カシワ（鶏肉のこと!）の苦手な人には、ワタシの選んだ牛肉で他人丼（肉玉丼）もご用意しマス♪ 値段はいっしょ！の1,000円デス♪ (*^^)v
2013年08月26日
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