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HP
すこーしずつ お引越し始めました。 http://www.umaian.com/ ちょっと覗いてみてください。
2010.11.21
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音楽会
今日は小学校の音楽会。 意識してなかったんだけど会場前に着いて、並ぶこと15分。 お一人様でしたのでなんとか座れたけど… びっくり！ って 毎回びっくりしますが… 前方三列ほどは ハンカチやプログラム等などで 席が埋まってる。 これって… やはり毎回の事だけど 嫌な気分になっちゃう… お孫さんの頑張りを楽しみにしていらしたジジババちゃまは散々並んだ揚げ句に立っておく事を強要される… 代わってあげよか…
2010.11.13
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レンコン饅頭
薬膳のベースになっている五行説では秋と白は木・火・土・金・水の中の「金」のグループに属しています。秋に白い物を食べると肌を潤して白くするという説があるんですよ！医食同源というか美食同源ですよね～というわけで今日のうまい庵メニューでお勧めは『蓮根まんじゅう』です。れんこんには加熱しても失われにくいビタミンCが多いこととムチンが含まれるので美肌にも良く風邪予防にもなります。一見地味なれんこんですが実はとってもすばらしい薬効がありますよね。生で食べると熱を冷まして体液を補い、血液を浄化させる作用があるらしく、加熱すると下痢をとめて胃腸を丈夫にし、血液を増やす働きがあるそうです。レンコンは種子、葉、節などどこも生薬になっていて、捨てる場所がない食材のひとつです。秋は夏の間高かった気温や湿度も下がり、乾燥による咳や痰、肌荒れが気になる季節です。レンコンを食卓に加えて皮膚を丈夫に保ち、外から受ける風邪などに負けないカラダを作りましょう。
2010.11.05
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もうさよならね～
もう季節は終盤だけど今秋も大人気だった『さんまのあぶりと寿し』やはりこれも自然と人とのバランスとれてますよね～♪サンマには邪気から身を守る正気を補うため免疫力をアップしてくれる作用があります。夏に外気の暑さと冷たい物をとりすぎて弱っちゃった身体にPowerをもたらすんですねぇ～疲れが続いてしまっている方などにオススメです。疲れやすい＆胃腸の調子が悪い方には、消化しやすいように火を通した調理法がBetterかなぁ葱に生姜に一味辛子なんかの薬味を添える事で腸内での腐敗をおさえ消化を助けるんですよ。昔の人は自然と食べ方がわかってたんですね～スゴイ。免疫力アップですからブタクサ花粉などの花粉症でお悩みの方にもぜひ食べていただきたい食材です。
2010.11.04
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ジンジャークッキー
かわいいかわいいお客様の差し入れのジンジャークッキーです。 後味がふわっと 生姜味で大人味！ お酒とも合いますね～
2010.11.04
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文化の日
気持ちのいいお天気ですね～ 各地でイベント盛り沢山だと思います。 うまい庵も営業します！お近くに起こしのさいは 是非 お立ち寄り下さい ♪♪♪
2010.11.03
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釜めし
けっこう人気のある釜めし。お米から炊くので少し時間を頂いてます。シーズンで若干変わってます。松茸とくりの釜です。ウフっ幸せなこげぐあい…旬のものを頂くことは健康にも理にかなっているのですね。松茸などのきのこちゃんたちは 免疫力UP効果があるし大腸の掃除もしてくれます。腸のくすみは お肌のくすみですからね～栗も腎機能を促進させる効果があり 老化を遅らせる効果を狙い中国では生食だったとか？！血の巡りを潤滑にして 胃腸もあたためます。ん、やはりアンチエイジングです。他に ごぼう、にんじん 鶏肉も入り美しくなれそうですぅ
2010.11.02
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１１月3日
11月3日祝日は 営業します。是非 来て下さいね。お待ちしています。 昨日 フグコース ご注文いただきました。おいしそうに食べていただいて私も幸せな気分になりました。ありがとうございます。どぞ、おなかも心も温かい週末を！
2010.10.31
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さりげない行為
毎日毎日、家事や仕事に負われ、気がつくとがさがさした心になっちゃっていることが少なくない。そんな中で あったかい涌き水みたいな温泉のみたいな 何気ないけれど 心を潤し温めてくれる出来事に出合う事がある。例えば先日も朝から仕事に向かう途中、明らかにこれから仕事に向かう途中のサラリーマンがゴミを拾いながら歩いてる…小さなビニール袋を持って…。『あぁ素敵。いい気分だわ』と思いながら軽快に自転車を漕ぐ。また少しして今度は近くの主婦とおぼしき妙齢の婦人が信号待ちの間にほんとにさりげなくさりげなくゴミを拾いあげる。あぁ！なんて気持ちのいい朝だ！がんばるぞ～！なんて気にさせてもらう。ってメールを打ちながら歩いてると中学生かなぁ…高校生かなぁ…先生かリーダーらしき女性と男子三人が指定袋を各自持ちゴミを分別しながら拾ってる！ここはこちらも『ありがとうございます！』ちょっと驚かれたけど台風通過の小雨の中、気分は爽快。皆様にも爽快な週末が来ますように！
2010.10.30
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寒いねェ
急に冷え込んできましたね。突然の事で身体が順応せずあちこちに痛みが出ている方も多いのではないですか？乾燥した肺に冷たい空気が入り、咳こんだり…喘息が出たり…つらいですよね。首、手首足首は絶対に冷やさないようにしてください。若い方も！手を擦り温めてじっくりとお腹に熱を伝えたり足首回しをしたり小さな運動を小まめに取り入れたいですね。
2010.10.28
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Live
昨夜はKOUTAROさんの7回忌イベントでした。肺ガンで亡くなるまでのミュージシャンとしての、活躍をFilmで見せてもらい楽しみながら偲ぶという形でした。笑いあり涙ありで感慨深いものでした。きっと彼も天国で『ウヒョヒョヒョ』と笑い転げて喜んでくれているでしょう。KOUTAROさんをご存知ないかた是非にCDやDVDを通して知って欲しいです。愛情溢れる同窓会のような夜でした。皆様にもたくさんの愛が降り注がれますように…そしてそれに気付かれますように。
2010.10.17
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秋
秋は、乾燥に気をつけて過ごすのがいいってご存知でしたか？急に寒くなって咳が出たり喘息でたりしてませんか？肌の乾燥や喉の痛み、空咳、鼻の乾燥など外気の乾燥が引き起こすトラブルが多いのがこの季節。で、この時期は、本格的な乾燥が始まる前に夏の暑さで疲れた体全体の臓器の機能を潤し、高めておくことが必要です。今年は暑かったし、冷たい物をたくさん飲んでたんでない？クーラーのきいた部屋で…あ～やってもたやん…皺がぁ…な近頃の私。今からでも遅くありません。呼吸を整え溜まってる水毒をなんとかしぼりだし体を温めて皺を撃退！これ以上はいらないよ！慌てた女子の皆様一緒にがんばりましょう
2010.10.06
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10月10日
次の3連休の10月10日の日曜日ですが 営業します！もちろん 土曜日もね。で、翌11日月曜日をお休みさせていただきますので宜しくお願いいたします。あなたさまのいらっしゃるのを首を長ーくしておまちしていますのよん
2010.10.06
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栗っ
昨日ダーイ好きな大先輩がお庭で採れた栗をたくさん持って来て下さいました。去年も大量の渋皮煮が出来てお菓子作りに栗が大活躍！去年は悪戦苦闘して皮を剥きましたが今年は『くりくり坊主』があるのでなんとかなるとたかをくくっています！
2010.10.02
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日が
暮れるのが はよなったわぁ～ なんて 思いながら運転していたら 視力が悪くなってるのも気がついた… 寝ながら読書が いけないのか でも 日本史苦手な私が読める本を 大先輩がだしはったんです。 これ おもしろい！ 奈良新聞社から『遣唐大使 ～平城の華、長安の夢～』 作 中嶋邦弘 手にとってみて下さい。 昨今の日中関係を思うと… です。
2010.09.25
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今日は営業してますのよ
何故どなたもいらっしゃいませんの？ とか 思っちゃうじゃん… 昨日のお月様綺麗でしたねぇ。 さすが 中秋の名月！ パワーをいっぱい貰いましたか？ この夏は暑かったので身体を冷やしすぎてませんか？ 今日は急に気温がさがったし… 肺を痛めやすいです。 風邪ひかないようにね。お気をつけ下さいね。 キノコファミリーは免疫力アップに効果ありです。 いったん生姜やスパイスで身体を温めて汗をだし暖かいかっこをするのもいいかも～ お酒も身体を温める意味ではいいですね～飲み過ぎはいけませんが！ 手首足首、首を冷やさないようにしてくださいね。
2010.09.23
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イチジク
アップしそびれていた一品イチジクときゅうりの胡麻和えイチジクづいてますが美味しいです(^～^)
2010.09.14
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鱧
やはり 人気メニューです。 松茸と鱧のしゃぶしゃぶ！ 後のいなにわうどんがたまりません！
2010.09.09
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生ハムと…
イジチグをたくさんいただき ジャムとコンポートを作り、後はやっぱり生ハムとでしょうと 生ハム（細切れですが）購入。 こっそり ワインといただこうとしたら… 『僕のために 生ハム買ってくれたの？ちょうど生ハムのパスタ食べたかったんだよね。』♪♪と 息子ちゃん… 『…んん…』 と キャベツと生ハムのパスタです。 暦の上では秋に入りましたから 身体に溜まった余分な水分を出してしまわないといけません。そのうえで肺を傷めちゃわないように潤いを補う食事をいただきましょう。 豚肉はピッタリですねぇ… ベースのアンチョビとキャベツのパスタのキャベツは整腸、内臓に優しいので疲れた私にはグッド。アンチョビもタウリン豊富だし パスタの小麦は若干身体を冷やしますが余分な水分をとってくれるでしょう…ブラックペッパーも入ってるし バランスのいいレシピですね ただ 食べたかった イチジクと生ハムという組み合わせは 不可能でした～
2010.09.04
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ツインズ
昨日 うちのASIMOくんに Brotherがやってきました。 ん？ひょっとして 恋人？Sister？ いろいろ想像して楽しんで下さい。 ♪暑いけど もうすぐ九月です。 新学期に向け ただいま格闘中なのは 子供たちだけではないと思います。 お疲れでませんように！
2010.08.29
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トマトゼリー
大好きな美しい先輩から頂いたトマトゼリー。 国産トマトがまるごと一個入ってます。 ビタミンC、リコピンと美容にうれしい食材ですね～ ちょっぴり甘いのですが 体を冷やし過ぎない『温』の性質を加味したのでしょうね。 酷暑の中 渇きを癒し 体内の余分な熱を取り除くメニューでした。 ごちそうさま。 皆様にも 優しい時間がたくさん訪れますように！
2010.08.21
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今日は、、、
8月8日、きょうは そろばんの日らしいです。『ぱちぱち』から？ん、、、商売人としては 興味のある日ですな。でも、私は 本日 お子達と離れお話好きなマスターとも離れ自分時間を満喫！今年に入ってから 色々とお勉強させていただいているKeralaさんで 脚のマッサージの講習でした。モデルの方が急遽お休みされ 自分もしていただけることになり、、、寝ちゃわないようにと ローズマリーのエッセンシャルオイルを使っていただきましたがうとうと、、、とろけるようでした。帰宅後は 一杯やりながら夕食（これが太ります。）お風呂は今日作ったバスボム！クレオパトラではないけれども 薔薇の花びらもシュワーッと 浮かんできたりしてああ至極！というわけで皆様も 幸せなひとときが 過ごせますように！
2010.08.08
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お月様
生憎というか 少し涼しさを運んでくれた雨降りなのに…お月様出てます。もやもやんと していますが 明るい帰路です。 お月様大好きな私には とっても嬉しい。 いい夢見れるかもぉ 皆さんが 素敵な夜に包みこまれ 幸福な夢をみれますように！
2010.07.28
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プレゼント
思いがけず 頂いたプレゼント。大好きなちょっとお姉さんの友人からです。『私には可愛いすぎない？』と言っちゃった指輪。着けてもやはり可愛い。自分では選ばない（選べない）なぁと うっとり しながら着けてました。 ありがとう！
2010.07.25
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ゴールデンキウイ
ひぇ～ 朝からゴミ出しをしようと思ったら 指定ゴミ袋がない… 9時になるのを待って、近くのスーパーへ… ついでに食料も。 で ゴールデンキウイにふと目が止まり 一個お買い上げ！ 普段食べない朝食を食べちゃいました(>_<) ゴールデンキウイ半分、グレープフルーツ半分に カスピ海ヨーグルト。 朝のフルーツは酵素を摂るのに良いので○ですね。 久しぶりの ゆっくりした朝です。 昼からはＰてぃＡで学校、はよ 資料作らないとo(＞＜)o
2010.07.16
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ペディキュア
久しぶりにペディキュア 手はなかなか派手にできないので 足の爪は思い切りキラキラにとお願いし、お任せしました。 キラキラに 写真も撮りましたが、やはり足をアップしにくく… ウキウキな気分になっているとだけ 報告いたします☆ ♪
2010.07.05
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松葉寿司
今日は家族で久しぶりの松葉寿司に！ だ～い好きな蒸し穴子をパクリ！ 先週から松葉寿司は、日曜日も営業しています。 うまい庵同様 よろしくお願いします！
2010.07.04
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小雨のミニローズ
いつも停めるガレージの横に初めて気が付いたサーモンピンクのミニローズ！ 可愛い(^^) 何故今まで気付かなかったんだろぅ… そうやって 見過ごしていることって いったい どのくらいあるんだろう… 写真撮ろうとしたら電池残量が少なくて撮れませんでした(>_<)残念
2010.06.23
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雨
雨 ひさしぶりで 涼しい気がする、、、、寒いかも？もうすぐ新人アルバイトさんが決まります。どんな子かな？うちのお客様は みなさん 優しい方ばかりその優しさやあたたかさのわかる子がいいな、、、。今までも 素敵ないい子ばかりだったのできっと 今度もそうね。楽しみ。しあわせの雨が今日もみなさんに降り注がれますように！
2010.06.13
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13年目の朝
昨日 1日は すっかり忘れてはいたけれど12周年でした。お客様の方が 覚えてくれていてお祝いが届いたりメールがあったり来店してくださったり、、、ありがたいな、、、、いつどうなるかと ドキドキの経営でなんとか 12年、13年目の朝を迎えることが出来て心から 感謝申し上げます。13年目も宜しくお願いいたします。
2010.06.02
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お気に入り
私の最近のお気に入り。 ♪♪♪
2010.05.20
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ハモの季節
はもしゃぶが大人気です。 … でも 焼き霜も 捨て難いよね～ 水茄子の浅漬けも この国でよかったなぁって… ただ最近 緑茶がなんか気に入らない出来で…抹茶配合増やそうかなぁ… お茶の葉が 前と違う気がします…ん…難しい。
2010.05.19
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ご縁
縁とは ホントに不思議なもの大好きな方と 尊敬する先生が知り合いだったりこの方とあの方と会って頂きたいな、、、と思ったらかなり近いところで 繋がっていたり、、。今日も ひとつのご縁発見！エネルギーが円をかいてるのかな？尊敬するM先生とそのとても素敵な生徒さんともひとりの憧れのK先生とそのお姉さんが師弟関係であり お客様であり、、、前もそういうことが そのM先生にはあるのです。エネルギーの高い方の吸引力ともいうのかな？その不思議な輪の中から 落ちないようにエネルギーを蓄えておかないと！幸福のエネルギーが 関わるすべての方に届きますように！
2010.05.09
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一生懸命打ったのに、、、
先日 休みを利用してながーい文章を打ったのにPcの具合のせいか UPされてない、、、、今日はもう無理。。気を取り直して またトライするか！
2010.05.07
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さぁ！がんばるぞ！
苛酷な三連休を終え（子供のためと、歩き続けた気のする三日間でした） 今日から通常営業です。 がんばらなくちゃ！ そして 普段営業していない日曜や祝日に久しぶりに来て下さったお客様、遠方から来て下さったお客様に会えて嬉しかったです。ありがとうございました。で、今日からまたまたよろしくお願いします！
2010.05.06
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29日、ただいま営業中です
開けてますが… 誰か来て下さ～い
2010.04.29
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Golden Week
もうすぐ 大型連休。といっても なんだかうきうきになれませんが、、、。沖ノ鳥島の10艦に及ぶ中国船だとか、普天間問題に目の泳ぎっぱなしの鳩山さんとか国政のあやふやなニュースと地震だ、噴火だという自然災害のニュースのせいでしょうか？で、うまいあんの営業なんですが29日のカレンダーの赤い日 営業します。5月2日の日曜日も営業します。つまりですね、、、今度の日曜から来週の月曜までお気楽なママも休まず働かねばならないと言うことですよ。というわけなんで応援しにいっぱい飲みに来てくださいね。お待ちしています。あ、、、でその翌日の3日から5日までは ゆっくりお休みさせていただきます。よろしく！
2010.04.21
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春だけど
秋鹿来たよ ♪♪
2010.04.19
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eminob
先日、西宮ジャズ第二日目プレラホールで先行販売された eminob（Singer溝口恵美子さんとPianist田中信正さんのUnit）のCD『Like a RAINBOW』 素敵です。 可愛いです。 聴き入ります。 泣けます。 おどります。 お勧めです。
2010.04.12
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西宮ジャズ
今日は西宮プレラホールで いい音楽を聴かせていただき 息子とステージに立たせていただくという貴重な体験をしました。 Singer溝口恵美子さん（お師匠さま）とニューヨークからペッターの広瀬未来さんの2Topsの豪華ステージ！ 恵美子さんの『グリーングリーン』で思わず涙がこぼれちゃいました。オリジナルの『MUSIC IS』が大好きな息子はリズムとりながらイメージした絵を書いておりました。
2010.04.10
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お客様
いろんなお客様が来てくださいます。色んなお話を聞かせてくださいます。こんなぽかぽか陽気に ちょっとほわーんと考えちゃいます。思い出して。ありがたいな、、、ってしみじみ、、、、感謝ですね。あ、今日は花まつり！皆さんに甘雨のように 幸せが降り注がれますように。
2010.04.08
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おやつ
オーブンレンジが壊れて 鍋で出来るシフォンなどは作ったけれど…やはり回数は減り最近はお手軽にParfaitもどき。 でも子供は結構気に入ってるみたい…複雑だわぁ…
2010.04.03
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緊急連絡
すみません！ 本日営業と言っておきながら… 天候不良、その他諸事情により マスターの思うサービスが出来そうにないので 誠に遺憾でありますが、お休みさせていただきます。 ホントにすみません！
2010.03.21
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お知らせ
三連休は最後の月曜はおやすみさせていただきますが～ 20日 土曜日、21日 日曜日は頑張って営業いたしますので よろしくお願いします！
2010.03.18
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また
来たよん ♪♪
2010.03.15
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ケンケンかつを
今日は楽しい雛祭りなんですが、 かつを お刺身美味しいです(^～^)
2010.03.03
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神戸
誰がなんと言おうと私は 神戸が 好き大好きやねん！文句有る？
2010.02.27
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来たよん
新潟県から 越の誉 岡山県からNine どんなドラマが生まれるんだろう？
2010.02.24
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ECO？
先日 我慢に我慢をしていたマスターがとうとうDigitalテレビを買った…私反対だったけど…気持ち良く働いて貰えるなら ぐっと我慢。 で、今までのテレビは引き取って貰う時にびっくり！ コードを引きちぎり、バン！ガン！ドン！ えぇ～！そんなもんなんやね。 で、燃やすんかな？それでECOポイントなんやぁ～ ふぅ～ん…
2010.02.15
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まかないぃ(?_?)
どうよ お客さん、怒るで！
2010.02.11
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