January 7, 2013
テーマ： ビールを語ろう(2289)
カテゴリ： ビール
「第３のビール」＝「その他の醸造酒（発泡性）１」先駆者 「のどごし〈生〉」と
「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」ナンバーワンの「サントリー金麦」を
飲み比べてみました。
色、見た目は、ほぼ同じで、ぱっと見、区別は付きません。
のどごし生の泡は、すぐ消えていきます。
金麦の泡は、あまり、きめ細かくありませんが、のどごし生よりは、泡持ちが良い。
金麦の方は、麦の香りと、ホップの甘い香りがあります。
のどごし生の香りは、いまいち、いまに
のどごし生は、苦味があるが、後味に渋さが残る。
金麦の方は、小麦の味がしっかりあり、苦味もあり、後味にうまみがある。
のどごし生の方が、炭酸が強めで、ドライ感は確かにあるが、
うまみとかコクとかは、全く感じない。
明らかに、「金麦」に軍配！
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Last updated
February 26, 2013 01:52:54 PM
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