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おはようございます。今朝も冷えています。皆様、いかがお過ごしですか?今朝はお腹の腸内細菌についてのお話です。人の腸管にはなんと300種類以上 約100兆個もの腸内細菌が棲んでいるのです。皆様もご存じのように 悪玉菌:有害物質発生。腸内腐敗 善玉菌:腸内環境を健康に保つ に大別されるのですね。 健康な人はこの悪玉菌と善玉菌のバランスが取れています。 昨日も英国アロマテラピートリートメントのお話で恒常性、つまり 体内環境を一定に保つという、お話をしましたが・・・ 元気で健康を維持するのには腸内細菌のバランスを整えることが大切なのです。 免疫力を高めるには、1日1兆個の乳酸菌を取る必要があるのです。 ヨーグルトなら500mLのカップを約200個 乳酸菌飲料なら約4.5L もう、そろそろかな?花粉症などアレルギー体質の方も多くいらっしゃるかと 思います。 乳酸菌が腸で吸収されると免疫システムが刺激され免疫力が高まる 健康で、元気に長生き、できれば、美しく そのためのキーワードは 恒常性の維持と腸内環境を整える では、また お風邪、インフルエンザなどにお気をつけ下さいませ。 温かくしてお出かけ下さいませ。
2017年02月10日
おはようございます。本日、こちら関西はあいにくの雨ですが、お元気されてますか?昨日、ブログアップを試みたのですが、なぜか何度書いてもアップされず、とうとうGive Up!さて、今朝のお題は「英国アロマトリートメントの効果について」おつきあい下さいね。人は皆、自分の体を健康に維持する機能を持っているのです。でも、それが崩れると体調不良や病気を引き起こすのです。難しい言葉でいうと恒常性。体を一定の範囲に保つ働き。アロマトリートメントはこの恒常性を維持するように働くことで自然治癒力を高めます。だから、肩が痛いときに、薬を飲んで痛みを抑えたり、湿布を貼って対処するのとは違います。Hollistic Aromatherapy ともいい、クライアントさんのすべて(全体)をみる、 肉体、感情、精神(スピリチュアル)ですから、カウンセリングを行い、それを基に植物油(ホホバ油、スイートアーモンド油、その他)を選択し、それに天然のエッセンシャルオイル(精油)を数種類希釈してトリートメントします。つまり、個々に処方するのです。基本はボディとフェイス。トリートメントは人の手で行います。もちろん、私自身は薬剤師(薬学博士)ですから、医療機関へ行く必要がある方には、まず、それをお話させていただいております。具体的にいうと、アロマトリートメントを行うとこんな効果があります。①心、からだの緊張を緩和②血液、リンパの流れを促す→体内の毒素、老廃物の排泄促進③痛みの緩和④体内の気の流れを整える。⑤精油、植物油の皮膚からの吸収を促して皮膚の状態を向上させる。私共も今、まさに更年期の不定愁訴があります。 でも、自分にあった香りとセルフトリートメントで毎日笑顔で 過ごしています。皆様のお役に立てれば幸いです。 See you.こちらもどうぞ宜しく!英語で書いてます。http://blog.livedoor.jp/medicalherbschool/
2017年02月09日

おはようございます。さて、お弁当を作って家族を送り出した後はお掃除、片付け掃除・・・完了です。自分のものはもちろんですが、家族のデイリーケアコスメはすべて手作りします。きっかけは、整形外科手術8回の闘病生活と薬剤師として仕事をした経験(大手製薬会社、複数の調剤薬局、病院、ドラッグストア、大学院での研究)と更年期による体調の変化が大きな理由です。自然のもので、シンプルに生活することが、マイモットーです。さて、今日は簡単に自宅で作れる消臭スプレー(私共ではトイレで使用)をご紹介します。在庫切れで、たった今、私共も作ったところです。材料消毒用エタノール20mLレモンユーカリ精油8滴レモン精油4滴ガラス製スプレー容器作り方 ガラスビーカーで消毒用エタノール20mLを計って2種の精油を入れて、ガラス製スプレー容器に移し、ふたを閉めて良く振って完成です。消臭だけにとどまらず、殺菌消毒効果もあり香りも非常に良いので、ご興味あればどうぞお試し下さいませ。私共では、精油は以下のものを使用しています。 ドイツ プリマヴェーラ社 イギリス ニールズヤード社 ベルギー プラナロム社 オーストラリア パーフェクトポーション社消毒用エタノールはドラッグストアで購入できますよ!See you tomorrow!http://blog.livedoor.jp/medicalherbschool/ あわせて宜しくお願いいたします。
2017年02月07日
おはようございます。何年ぶりでしょうか?こちらにアップさせていただくのは。 今年は私どもにとって大きな変革の年となります。新たな気持ちで記事を書いていこうと思っています。http://blog.livedoor.jp/medicalherbschool/あわせて宜しくお願いいたします。
2017年02月06日

皆様、大変ご無沙汰しておりました。 いかが、お過ごしでしょうか? もう、夏も終わりですね・・・。 義理父の四十九日の法要を終え、ほっと一息・・・というところです。 さて、気分転換のため、滋賀県の長浜市に行ってまいりました。長浜の郷土料理(名物)、「焼き鯖そうめん」を頂きました。定食を注文して、赤こんにゃくの味噌田楽や焼き鯖寿司も体験。結構、臭みやら、くせのある味かな・・・と予想しておりましたが、なんなく完食しました。しかしながら、郷土料理はお土産で自宅などに持って帰るよりもその土地の空気や街並みやらを感じて、築200年の商家そのままの店内でお食事したのは、いい思い出にもなりました。北国街道付近を散策して、歩き疲れた後に珈琲ブレイク。分福茶屋であつあつ焼きたてのつぶら餅。黒壁スクエア周辺は古い街並みが残り、タイムスリップした気分でリフレッシュできました。散策の最後に、長浜鉄道スクエアに行き、旧長浜駅舎、北陸線電化記念館(ED70形電気機関車、D51形793号機蒸気機関車)、長浜鉄道文化館の見学をして帰りの途につきました。めでたしめでたし・・・
2012年09月09日

お弁当作り、毎日のことだから、 何を入れようか・・・?悩みます。 ごはんに限らず、焼きビーフンなどの麺類も家族には好評でしたが・・・。 梅雨、暑い季節・・・、保冷剤や抗菌シートなどを入れて工夫しています。 楽しいお弁当、 お野菜たっぷり弁当で、 家族を応援しています。
2012年06月26日
6月最後の週に入りました。早いものですね。癌(肝臓、胃)を患っている義理父が衰弱しつつある。身近な人が重い病を患っている。今、この時に、自分ができることは、何なのか?頻繁に自問してみる・・・。 ひとの心に寄り添いつつ、寄り添う努力をしつつ暮らす日々であります。
2012年06月25日

台風が過ぎ去ってほっとした今朝、汚れた網戸、レール、テラスなど雑巾がけや洗浄を済ませました。 東京出張のためにお弁当作り・・・。「籠弁当」。泊まりの出張なので、捨てられる容器に詰めました。雑穀入り梅干しおにぎりカツオ入り野菜の浅漬け、じゃがいものたらこあえなど・・・。 周囲に癌を患っている人が多いので、食事には気をつける日々だが、こんなに食が豊かになっている世の中で、健康診断では、コレステロールがついつい高くなりがち。 さて、近頃、いやいや、以前からも・・・。ひととのかかわりには、何かと神経を遣います。「ひととのかかわりの中で、相手の反応を気にしないでください。あなたの行動は相手によって左右されるものではなく、あなたから積極的に働きかけるものであってほしいからです。」そよ風のように生きる バレンタイン・デ・スーザ より あれや、これやと、気を遣ってすり減っていた神経が・・・少し回復してきました。 疲れた時は、からだも心も休めよう!
2012年06月20日
今朝は、で、さわやかな風が窓から吹く。昨夜は家族の帰りがたまたま早く、夕食を早々に済ませ、義理父のお見舞いへと急いだ。日に日に体力低下のご様子・・・。せめて、私どもにできることといえば、お灸をかけること。ご本人さんが、お灸をかけると、気持ちがいいと、おっしゃるため。介護にお疲れの義理母にもサービスのお灸をかけて・・・。 お灸をかけてもらう側は、かなり気持ちよさそうだが、お灸をかける側は、かなり体力を消耗する。やはり、弱いところに疲れが出るため、左足が痛む今朝は、鎮痛剤を服用した。 さあ、気持ちを切り替えて、洗濯を干して、さっぱり気分・・・。 「幸せを運ぶ人になりましょう。ひとをくつろがせる寛大な人、優しい人、一度会えば、また会いたくなる、そんな人になりましょう。そのような人の周囲には、いつも人々が集まります。ひとを幸せにすれば自分も幸せで、いつもいきいきとしていられます。」バレンタイン・デ・スーザ そよ風のように生きる より 私どもは、まだまだ・・・。昨日より、ほんの少しでも、心が成長できれば・・・。
2012年06月14日

今日のお弁当です。「鹿児島、指宿のさつまあげ」「鶏と根菜のさっぱり煮」「リーガロイヤル、ピーチゼリー」「16穀米ごはん」・・・。うっとしい梅雨の季節に、体調をくずさないよう、食事に力を入れています。午後から、ぼちぼちとおかず作り・・・。「小松菜とうすあげの炊いたん」「ピーマンとベーコンのカレー味」「ぶなしめじ、玉ねぎの鮭ほぐし煮」 健常人のように・・・とは、いきません。私どもなりに、日々の生活に工夫をしております。料理の際には、お鍋、キッチンツール、フライパン等など、コンパクトで使い勝手が良いものを厳選して使用。外出の際には、まだ、ステッキが必要なので、かばん、持ち物などもできるだけ、安全で両手が使えるように考えて、軽量で雨にも対応できるリュック、デイバッグ、小型ショルダーを準備。 やれやれ、39歳で行った右足人工股関節置換術の際は、まだまだ、両親が元気で、ずいぶん助けてもらったけれど・・・。寂しい気持ちになりますが、今はかなり衰えて私自身がめんどうをみている状態。自分は誰にも頼ることができない、自分が頼り、乏しい脳みそをしぼりつつ少々費用がかかっても、様々な工夫を凝らしつつ暮らす日々です。弱音なんか、吐いていられません。もし、左足も人工股関節置換術を数年のうちに行うなら、もっと、もっと、大変・・・。 気持ちが元気であれば、なんでもできる!!! 頭をつかえばなんでもできる!!!
2012年06月12日
金曜に掃除機が、壊れて以前から検討していたルンバの購入に踏み切った。こういう時こそ、やっぱり必要。ルンバの出番!抜釘手術をしたせいか?いやいや、左足の股関節はもう人工に変えてもよい状態なのだ。まだ、使用方法に慣れてないけど、我が家にかわいいメンバーが加わったという感じ。狭い所に入り込んで、念入りに掃除する姿は、愛らしい。 さて、義理父は下半身の浮腫(癌のため)で足元がおぼつかないため、土曜の朝、台所で転倒、頭部の出血で救急車で運ばれた。頭部のCTでは異常なし。しかし、傷を縫った。実のところ、先月も家の近所で転倒し、顔を縫ったのだ。夕方、駆けつけて、お灸治療を短時間おこなった。こういう時は、お灸のかけ過ぎはよくないと、思い、ささっと治療、退散・・・ 日曜は以前から予約していたため、美容院でカットとカラーリング。なんだか、ヘヤーを整えると、気持ちもスカッとすっきり・・・。 こんな、私・・・。一人で四人の老人を抱えている・・・マイペース、マイペース置かれた場所で咲きましょう咲きましょう
2012年06月11日

6月に入り、今日は特に蒸し暑さを感じます。明日からお天気クズレル気配。 退院後、翌日から家族のお弁当作りを再開・・・。自分の健康はもちろんのこと、家族の健康も大切。なぜか???お弁当持参を喜ぶ家族のために、今日もせっせと作りました。ご飯がほかほかで食べられる、保温できるお弁当容器も近頃活躍中です。 身体が思うようには動きませんが、洗濯はもちろんのこと、掃除、片づけ、網戸・レールの汚れ拭き、テラスの洗浄は欠かせません。 つらい気持ちになるときは、「そよ風のように生きる」を開いてみます。最近、本屋で見かけた文庫本に書かれていた言葉が胸に残ります。確か・・・置かれた場所で咲きなさい・・・だったか? 結局は自分自身なのですね。自分を助けることができるのも、自分自身。 今日、長年愛用していた掃除機の具合が悪くなってしまった。次はルンバでも購入してみるとするか・・・。
2012年06月07日
昨日、義理父のお見舞いに。今の私どもにできることは、たったひとつだけ。患部、腹部、下半身の浮腫部位にお灸の空間療法を行うこと。自分の両親にもいえることだが、老人は他人が訪問すると、やけにシャキッと・・・若干、張り切ってしまうことがある。だから、お疲れが出ないように、お灸治療を行ったあとは、いつも長居せず、早々に退散する・・・。 今日は、朝から洗濯と掃除、片づけを済ませ、迎えのタクシーを呼んだ。金曜日にバイクで転んで怪我をした父親の様子、要支援2の母親の様子を見るため。股関節の具合がままならず、退院後、杖が必要な私どもは、相変わらず、気の休まる暇はありません。・・・突然、炊飯器が壊れて・・・スイッチが入らず、困っていた二人・・・。確かに長年使用してはいたが・・・。 実家からの帰り途、ぼつぼつ歩いて、炊飯器の調達老人二人にご飯は欠かせません。明日の午前中実家に届けてもらえるように手配・・・。やれやれ・・・。
2012年06月04日

早いものでもう、6月に入りましたね。高齢でヨタヨタしている両親(住まいは別です)を抱えながら・・・私共も術後でヨタヨタ暮らし・・・。 誰かの助けも借りずに(主人以外)なんとか、なんとか、ここまでやってこれました。 病弱な母親は週2回、デイサービスを利用することに。施設によって内容は様々なようですが、お試し体験にて母親本人が納得し、楽しかったと喜んで行けるところが見つかり、肩の荷がほんの少し軽くなった。カリキュラムの中に体操の時間もあるため、少しでも機能が衰えた身体を動かして元気になればいいねと、母親を励ました私共です・・・。 6月1日から本格的にデイサービスに参加したその日・・・。母親が留守中に、今度は父親が乗っていたバイクで転んで顔や手、身体・・・ひどい傷だらけに。父親が自分で、かかりつけの薬局に行き、傷の手当てをしてもらえるクリニックを教えてもらい、手当てをしてもらったようですが。やれやれ、気が休まる暇がありません。 さて、先日主人が高松へ出張に行った際のお土産、「さぬきうどん」本日のお昼ご飯にいただきました。ぶっかけに・・・してみました。16穀米入りごはん、浅漬け、ポテトサラダも添えて。 からだの調子を見つつ、気分転換におかず作りをしております。すばらしいものは、作ることができませんが・・・。温泉玉子、ポテトサラダ、マカロニサラダ、野菜のミックス浅漬け、お口直し用に、あずきのゼリーなど。 術後は、お弁当に冷凍食品も利用しておりますが、作り置きおかずを作っていると、お弁当にも使えるので便利です。
2012年06月02日
昨日は朝一番の予約で整形外科へ 退院後、はじめての診察・・・抜糸です。やれやれ、これで、当分病院通いはありません。レンタルの松葉づえは返却したものの、帰りは、持参したマイ折りたたみ杖でぼちぼち・・・。杖がないと、外では歩けません。 あせらず、あせらず・・・。
2012年05月31日

無理せず、マイペース、と言い聞かせながら日々を過ごしております。お汁ものは手作りして、笹一のちらしずし弁当を夕食に・・・。免疫力アップ、術後の骨の強化にヨーグルトは欠かせません。 タマヤの抹茶パンを朝食に。朝は、お弁当作りがあるので、トーストを焼く手間、時間を省略。悲しいけど、行動のスピードが落ちているものだから・・・。 今日は、丼用のお弁当箱を初めて使用してみました。 鮭のフレーク丼?上の段には、コロッケ、ミニハンバーグ、手作りした野菜の浅漬けなどを入れてみました。このお弁当箱、面白いです。夏場には、冷たいお蕎麦、うどんなどが入れられるようにザル、薬味入れ、おだし入れまで添付されております! お弁当作りもマンネリ化しないように、新しいお弁当箱も時々チェックします。前回のプログでアップしたお弁当箱は、中に専用の保冷剤が入れられるので暑くなる季節、食品の腐敗防止に役立つかな・・・。 お箸箱がガチャガチャ音を立てないお箸とスプーン入りセットも先日購入して、家族には好評でした。 「Afternoon Tea Living」のサイトで楽しくなるようなキッチン・クッキング用品、お弁当用品、エプロンなどをチェックしています。
2012年05月28日

手術したため、からだが思うように動かないちょっと無理をすると、午後になる頃には、手術した足が痛み、発熱・・・。老いて、よたよたしている母親のことが気になって心配になってくる・・・。 完璧を求めてはいけないと、頭でわかっていても、ついこの間まで、機敏に行動し、老人の世話を入院直前までしていた自分と今現在の自分をついつい、比べてしまう。 自分で自分を追い詰めて・・・死にたくなってしまった・・・。電話をかけて、自分の嘆きを相談した先輩に救われた・・・・・・・・。「やりすぎです。今はとにかく、からだを休めるときです。」「3日間、とにかく何もせずに休養した方がいいよ!」「今は、自分の好きなものを食べて、自分の好きなものを買って、自分のやりたいことをどんどんやって、楽しいことばかり考えた方がいいよ!」 はっと、我にかえった・・・わたし。 今日も作りました。家族のお弁当。 家族の喜ぶ顔にさそわれて・・・。 手抜きの夕食だけど、ちょっとカフェ風に!
2012年05月25日

入院中は栄養士さんの管理の下で食事をとっておりましたが、退院後は自分で栄養管理をせねばなりません。退院したとはいえ、傷の痛みはもちろんのこと、より早く体調を回復するためにまた、ちょっとしたストレス解消のためにお料理開始・・・。食材はすべて阪急の宅配を利用、玉子焼きは2種類作ってみました。ブロッコリーやピーマンの緑黄色野菜、ねばねば食材のオクラで元気アップ!納豆、豆腐、フジッコのおまめさんシリーズで豆製品を補給、紅鮭の酒蒸でお魚も簡単調理。わかめ、麩、ネギ入お味噌汁及び市販品、山形の「野菜とイカの塩麹漬」で発酵食品も。果物、ヨーグルトもふんだんに取り入れて・・・。 やれやれ、ちょっと・・・頑張り過ぎたか、残念ながら無理がきかない。とりあえず、月末の抜糸までを一区切りとして、ぼちぼちやるか・・・。 お話は変わるが、今後の生活(現在は右足は人工股関節、いずれ左足にも同様の置換術を行う予定)また病弱の老いた両親の介護のことも考え先月、20数年以上のペーパードライバー人生に終止符を打った。過去に卒業した自動車学校の門を再びくぐり、再挑戦し奮闘中に突然、入院、手術の日程が決まった。一時、中断している運転の練習も気になるところ・・・。 人生ゲームの振り出し地点に何度も何度も、戻されてしまうけど、なぜか、シンディ・ローパーやレディ・ガガの音楽を聴いていると妙に、気力がアップするアラフォー世代の私です。
2012年05月21日
ずいぶん、ご無沙汰しておりました。 皆様は、いかがお過ごしでしたか?お元気していらっしゃいますか? 私共、7回目の股関節の手術を終え、本日病院を退院して帰宅しました。医療の進歩のすごさを今回の入院で目の当たりにしました。今月14日に入院、15日手術・・・。手術の際の麻酔の方法、手術後の傷の手当て方法など6年半ほど前に手術した時とは、一転、全てがシンプルになっておりました。過去に相当、入院・手術で痛い目にあっていたため、今回は2年越しで医師の説得を受けての決断でしたが・・・。 前回のプログ更新以来、胃癌の義理父のお世話、腎臓癌後の父と直腸癌後、帯状疱疹や肺炎を患っている弱った母のめんどうを韓国から帰国後、たった一人でみていた為、てんてこまいの毎日でした・・・。もちろん、私は自分の先天性の股関節の病なんかで、倒れていられないんです!!! 私共が入院中に、細かい事に配慮のない81歳の父親に弱った78歳の母親を任せておくわけにもいかず、介護保険の申請やら、調査やら、認定後の手続きやら・・・。その他の細かい日常のサポートを入院する前日までやっておりました。 それだけではありません。我が家族がこまらないよう、家の整理整頓、食料の備蓄等の手配に加え、退院後に備えての整理整頓・・・。 準備万端で入院しました。おかげさまで、痛みにそんなに苦しまずに早く退院できました。病院の先生、医療スタッフ、職員の皆様、有難うございました。 おっとっとに一番感謝しております。
2012年05月17日

皆様、お元気にしていらっしゃいますか?今日は、曇り空で底冷えのする一日です・・・。 昨日は、ラグビーの試合観戦に行ってまいりました。神戸製鋼とHONDAの試合。両者、けっこう得点の入る試合で、楽しめました。結果は、神戸製鋼の勝ち。 手作りの胚芽マフィンサンドを持参して会場へいきました。 最近、つくづく思うのは・・・毎日の食事の大切さです。材料の質や野菜、タンパク質の量など、頭を使って料理をしないと、栄養バランスが偏りがちに。 特に冬は寒さが原因で、カラダが「冷え」で免疫力が低下しないよう、朝から、野菜やベーコン、魚介たっぷりのスープやアツアツの卵入り山芋そばなど、めんどうでも、ひと手間かけております。 寒い中、出勤する家族のお弁当にも気を遣います。 事前に手作りした「春巻き」や、「エビフライ」など、苦手な油料理も、朝から励んで、ボリューム弁当を作ります。 今日は、手作りの「チキンナゲット」、「たらのこの昆布巻き」をメインに、「野菜の煮物」と「白花豆」を入れました。 またね。
2012年01月16日

皆様、ご機嫌いかがですか? 昨日は鏡開きでしたね 我が家では、栗入りのおしるこを作りました。最近は歳のせいか?和菓子も、洋菓子と同様、美味しさを楽しめるようになりました。 子供の頃に、よく食べた明石分大の丁稚羊羹・・・。最近は、こんな一口サイズが販売しているのですね!お茶菓子に便利ですね。上品なお味は昔と変わらずです。 年末に圧力鍋を購入しました。数十年前、母が愛用していた圧力鍋・・・重たいという、イメージが強く、なかなか購入に踏み切れずにいました。最近のものは、より軽くなり、音も静かになりました。お試しに年末、煮豚1キロを作り、うまくいったので、昨日、おでんを作りました。おでんがあっという間に美味しく出来上がりました。本日のお弁当に・・・。寒くなりましたので、しまいこんでいたこんなお弁当箱に肉じゃがを入れました。食べた人いわく、確かにほんのり温かかった・・・。しかし、かさばる、重い・・・。ま、いいか!次回は、シチュー、カレー、スープを入れてみよう。またね。
2012年01月12日

本日の晴天でお掃除につい、熱が入ってしまいました。 新年最初の網戸、窓、レール拭き、テラスの洗浄や玄関のたたきの雑巾がけ・・・。すっきりしました。 結構、砂ぼこりがたまります。家族のお弁当作りも開始です! 私共もそろそろ・・・更年期・・・。ガンバリ過ぎず、シンプルライフで、カラダの不調を乗り切りたいものです。 とにかく、なんといっても・・・カラダが資本・・・。免疫力アップのためにも、手作り弁当・・・続けなきゃ・・・ またね!
2012年01月10日

皆様、あけましておめでとうございます。 ツインアーチ138、愛知県一宮市に行って参りました。おかげさまで、全国20タワーズ スタンプラリーに参加し、この地を最後に、すべて達成することができました。おおみそかに、訪れましたので客足もさほど多くなく、のんびりと景色を楽しみました。ローカルな風景が広がっておりました・・・。タワー最上階で温かい珈琲を飲んで年末までの忙しさから解放され、ほっこりとした気分になりました。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2012年01月03日

今年最後のケーキ作りをしました。家族のお休みも続きますので、多めに数種類焼きました。ラッピングしておくと、手を汚さずに頂けますので便利です。気軽に我が家のゆずケーキ料理名:ケーキ作者:くいしんぼう隊長■材料(6~7人分)ホットケーキミックス / 300gメープルシロップ / 大匙3プレーンヨーグルト / 300gアーモンドプードル / 50g柚子の皮の砂糖漬け(ドライ) / 適量■レシピを考えた人のコメント柚子の皮に限らず、ナッツやドライフルーツなど、お好みのものを入れても美味しいです。型もマフィン型やドーナッツ型でもよいですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011年12月29日

おはようございます。年末、お忙しい中、皆様はいかがお過ごしですか?私共、主婦業に追われつつ、たまには、息抜き「お気に入り」で元気アップしております。ゴディバのタルトグラッセ・・・。甘いもの好きにはたまりません。「石丸製麺のカクキュー味噌煮込みうどん」冬の一番のお気に入りです。八丁味噌のコクと風味が食欲をそそります。また、この味噌は、普通の味噌より時間をかけて作られていますので発酵食品として優秀な上、免疫力もアップします。 好きな野菜、卵、手作りチキンナゲット、お餅、わかめ、みつばを入れて・・・ はい!!!出来上がり。 昨日、調理したお好み焼きです。 きざみキムチ、シーチキン、豆乳、ホットケーキミックスで作りました。 今朝の朝食の一品です。 今年最後のお弁当です。 仕事後、ミニパーティがあるそうで、 家族の希望で、本日のお弁当は「やや少なめ」です。 明日から、家族の仕事もしばらくお休みです。私共、今年は全国20か所タワーめぐりを実施しました。最終地の愛知県、一宮へ行ってまいります。皆様、この一年、本当に有難うございました。どうぞ、ご家族様とよいお年をお迎えくださいませ。
2011年12月28日

とほほほ・・・。皆様、おはようございます。毎朝、掃除はかかすことなく、やっておりますが、目にはほこりやちりはないと、思っても、掃除機をかけたり、ドライ&ウエットモップを丁寧にかけると、たっぷりほこりが・・・これを見ると、変に真面目に掃除したくなります。お料理好きなので、できるだけ清潔な空間で調理したいですし、家にいる時間が長いので、心地よい住まいで過ごしたいと思ってしまいます。 ごぼうのきんぴらと、かぼちゃ蒸しを作ってみました。ごぼうのきんぴらをパソコンで検索すると、いろんなレシピがでてきました。気に入ったものをいくつか、プリントアウトしました。 今回は、シンプルに私流、本つゆ(3倍濃縮)、みりん、ごま油、すりごまで料理して最後に「善光寺大門町の八幡屋」の七味を最後に混ぜ合わせました。 かぼちゃは、いつもは、鍋かレンジで調理しますが、T-Falスチームクッカーで蒸してみました。 昨晩のおかずは蒸しシューマイでした。 近頃、シュウマイ、餃子、春巻きは手作りします。餃子は、鍋に入れたり、スープに入れたりと、水餃子として食べて焼き餃子としては、ほとんどいただきません。 本日の家族のお弁当です。 さて、今から朝用のお好み焼きを作ります。ホットケーキミックス、パンケーキミックスを使用し、キャベツなどのお野菜をたっぷりと、豆乳を入れます。カリカリ梅ちりめんやシーチキンなどを混ぜ込みあっさり系に仕上げます。一枚ずつ、ジップロックに入れて冷凍して保存。前夜に冷凍庫⇒冷蔵庫、朝にレンジでチンしていただきます。 またね。
2011年12月27日

おはようございます。クリスマスも終了し、朝からクリスマス用品を片づけお正月準備にとりかかっております。皆様もお元気でお過ごしの事と、思います。 昨日は、午後からあんまん作りに励みました。甘いもの好きの家族と共に、出来たてホカホカを早速、2個も頂きましたのでT-Falのスチームクッカーで2回、合計16個作りました。冷まして、1個づつ丁寧にラップでくるんで冷凍しておくと便利です。 お弁当作りも、本日を含め、今年あと3回となりました。忙しく、家族の体調不良や風邪などに、幾度も心配しましたが、何とか、元気にお弁当持参で出勤できたことに、感謝しております。 皆様、くれぐれもお体、お気をつけくださいませ。
2011年12月26日

今日は、晴れとはいえ、昨日よりいっそう、寒さを感じます。健康のために、通常通り起床し、お洗濯、お掃除を済ませました。 皆様、昨日はそれぞれに楽しい日々をお過ごしになられた事と、思います。 昨夜は、クリスマスらしく骨付きチキン、ヨーグルト・果物・マンゴージュースで作ったムース、サワークリームを加えたマカロニサラダ、一口サンドイッチなど、手作りのお品で、ささやかにクリスマスイヴの夜をむかえました。 あと、わずかで今年も終わり・・・と、思うとなんだか、気ぜわしく感じるのは、主婦だから・・・でしょうか? 午後から、先日の肉まんにひき続き、あんまん作りに励みます。それでは、皆様お元気で。
2011年12月25日

今日はクリスマスイヴカップルでお出かけの方も多くいらっしゃる事と思います。私共は、お家で静かにイヴランチを楽しみました。 家族へのプレゼントもすでに準備しました。 2種類の花型押し寿司は、食べる際にケーキサーバーで取り分けて頂きます。ロールサンドイッチ、フルーツゼリー、お野菜のピクルス、ケーキ全て、手作り致しました。 2年間、家族の仕事で家を離れていましたので自宅でクリスマスシーズンを楽しむのもいいものですね。久々にのんびりと・・・落ちついた気分に・・・。 さて、夕食はどうしましょう?皆様は、いかがなされますか?それでは、ごきげんよう。
2011年12月24日

今朝は、冷えますがお天気で気持のよい日です。皆様のお住まいの地域はいかがですか?三連休に備え昨日は、せっせとお料理を・・・。ハート型でプレーンとココアケーキを焼き、チョコ、オレオビッツサンドなどで飾りつけして12種類のケーキを作ってみました。最近ティーファルのスチームクッカーを購入。目を離していても蒸し料理が簡単にできるので、ケーキを焼いている時間を利用して肉まんも作りました。ホットケーキミックスと片栗粉を使用して簡単に肉まんの外側は作れます。中身の具は合挽き肉や残り野菜で日々の料理の合間に作って冷凍しておいたものです。先日は、道明寺粉でおはぎを三種作りました。道明寺粉を蒸して・・・簡単に12個、あん、青のり、きなこのおはぎ(ぼたもち)が完成。掃除、洗濯、お料理もきちんと毎日こなすには、効率よく仕事をすすめないと、あっという間に・・・時間が過ぎていきます。でも、おしゃれにも気をつかわなくっちゃ・・・いけませんね。指先のお手入れに久ぶりに出かけて、気分転換!しました。今年も残りあとわずか・・・。自分のからだの声も聞きつつ暮らしていきます・・・。皆様、どうぞ素敵なクリスマスをお迎え下さいね!
2011年12月23日

昨日は、久々にプログを更新したにもかかわらず、多くの皆様に来ていただきましたこと、心から感謝しております。本当にありがとうございました。11月末から大忙しでしたが、私共もやっと、大掃除などがほぼ終了しました。今日から、クリスマスの準備をはじめます。本日は、お恥ずかしながら・・・うさぎ、くま、花型のおにぎり弁当を作ってみました。おかずは、シーチキン入りポテトサラダ、お大根の煮つけ、手作りのミニハンバーグを包んで入れてみました。これからも、日常の小さなことを楽しんで暮らしていきたいと思います。皆様もお風邪などに十分、気をつけてお過ごしくださいませ。
2011年12月22日

ご無沙汰しておりました。皆様、いかがお過ごしですか?が近づいておりますね。家族の仕事で広島へ行った際に「さかね」でカキフライ定食を。12月に入り、バタバタと・・・。雑用が重なり、また、私共や家族の体調不良など・・・プログ更新がすっかり遅くなりました。相変わらず、家族のお弁当作りは続けておりましたが・・・。家族が夜、宴会がある日はこんなお弁当の容器で・・・。今年のお弁当作りもあとわずか・・・おでん作り近頃、私共にとって敷居が高かったケーキ作りも・・・。ガトーショコラも何とか成功しました。アラフォー世代ですので、健康にも気を遣います。レアチーズケーキを食べる日には、夕食のおかずはヘルシーに。【送料無料】基本のおせちと正月のおもてなし(2012年保存決定版)価格:924円(税込、送料別)上記の本を参考にしてお正月料理の計画をたてております。【送料無料】みんな大好き!ハートのプチおやつ価格:1,680円(税込、送料別)最近、購入したハートのお菓子作り本は家族に人気です。【送料無料】低カロリー野菜ドーナツ&スイーツ価格:1,995円(税込、送料別)柿沢安耶さんのレシピは、お気に入りです。焼きドーナッツもたくさん作りましたので、今度はクグロフ型でヘルシードーナッツ&スイーツに挑戦です。うまくできましたら、またご紹介したいと思います。それではまたお身体大切にね。
2011年12月21日

皆様、お元気ですか?日が暮れた後は、寒さがじーんと、身にしみる日々でございます。 蒸し料理は身体にやさしいので、これから、どんどん食卓に増やしてゆきたいと思います。朝食用の蒸しパン作りに励んでおります。材料は、ホットケーキミックス、有機無調整豆乳、ココア、ミックスドライフルーツ、すりごま、ベーコン、チーズなどです。クリスマス、年末に向け、主婦は多忙になる時期ですね。どうぞ、お身体にお気をつけて!
2011年11月18日

前回に引き続きまして、タワーめぐりでございます。東尋坊タワーです。残念ながら・・・曇り、時折小雨がちらつくお天気でした。タワーからの景色です。東尋坊で海の幸、海鮮丼をいただきました。タワーめぐりも、あと残すところ・・・1か所となりました。皆様、どうぞお風邪などにお気をつけくださいませ。
2011年11月14日

ご無沙汰しておりました。皆様いかがお過ごしでしょうか?富山県小矢部市にあるクロスランドタワーに行ってまいりました。JR石動駅からタクシーで到着。ハート型の島が見えるかな?のどかな風景が広がっています。北陸新幹線の工事も・・・。金沢の加賀屋で夕食。早起きして、関西からバスでやってきましたので少々疲れました。翌日は、福井県に移動です。それではまたね。
2011年11月14日

皆様、お元気ですか?私共、通天閣に行ってまいりました。恵美須町駅で下車し、通天閣本通商店街からみた「通天閣」通天閣からの景色・・・お天気がくもりでした。関西人でありながら・・・現在の通天閣が2代目だとは・・・知りませんでした。3階のジオラマ展示や当時の写真、映像で100年前の「新世界」「通天閣」「ルナパーク」を味わいました。カフェ・ド・ルナパーク(喫茶)にて休憩通天閣と東京タワーは兄弟だったのですね!設計者はどちらも、内藤 多仲・・・。それでは、またお目にかかりましょう。
2011年11月05日

皆様、ご機嫌いかがですか?シリコン鍋でスペアリブに挑戦。調味料は、マーマレード、お醤油、ガーリック。【送料無料】シリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOK(2)価格:1,680円(税込、送料別)白菜、キャベツは丸ごと1個購入して色々なお料理に変身・・・。粗塩とハサミでカットした昆布で浅漬け。「人参とキャベツ」「白菜」と2種作りました。昨年のNHKの料理本をお手本に。レモンとローリエでザワークラウトを作りました。できたお料理は個別に容器やジップロックに入れて保存。食べ残しのないよう、冷蔵庫はオープンしたら、一目で何があるか、わかるように整理整頓しております。スペアリブの煮汁でサツマイモ煮に。豆乳グラタン。ミニシリコン鍋に入れて冷凍。食べる際、ふたを開けてそのままオーブンで焼きます。【送料無料選択可!】プチシリコン鍋4色セット時短&カンタンレシピBOOK (GAKKEN HIT MOOK) (単...価格:1,980円(税込、送料別)今日は、ホットケーキミックスとプレーンヨーグルトで朝食用パン作り!「ベーコン・ほうれん草」を入れました。出来上がりました!!!「人参・ミックスレーズン入り」も完成です。【送料無料】ぜ~んぶホットケーキミックスのパン・パン・パン価格:690円(税込、送料別)この本をお手本に。今日のお弁当。では、またね。
2011年11月02日

今日から11月に。有難いことに、過ごしやすい気温、晴天です。皆様のお住まいの地域はいかがですか?お家で野菜チップスを作ってみました。じゃがいもチップスさつまいもチップスかぼちゃチップス個人的には、じゃがいもが一番美味しかったかな・・・。【ポイント最大7倍】チンしてチップス!油を使わずヘルシー!レンジで簡単に野菜チップスが楽し...価格:880円(税込、送料別)これを使ってみました。我が家のは、これのもうひとつ前のバージョンですが。油を一切使わず、電子レンジでチンするだけなので、便利です。レンジの機種によって、加熱時間が異なるので、レンジに入れて、野菜の様子を見ながら最適な時間を加減します。お弁当づくりもまだまだ続きます。(家族の健康のために、市販の冷凍食品は使っておりません。)またね!
2011年11月01日

雨も上がり良いお天気です。皆様、土日はいかが過ごされましたか? 私共は、「お魚調理デー」でした。この夏は暑さで、お魚料理といっても、「焼き鮭、お刺身、たたき」をメインに・・・。気候が過ごしやすくなりましたので、健康のために、鰺、秋刀魚、鯖、鮭をもっと食卓に・・・と思います。お弁当には、焼鮭と野菜の煮物、キャベツの醤油漬を入れてみました。さんまの味噌豆板醤煮ぶなしめじ入り鰺の梅煮焼き鮭おでんも種類別に分けておくと、お弁当を作る時に便利です。朝食の一例です。これにフルーツヨーグルトを付けます。こんな朝食もあります。【送料無料】シリコン型付き!かわいいお菓子ブック価格:1,995円(税込、送料別)私共は、こちらを使用しました。 お魚料理は、実のところ・・・臭いや汚れで、料理後の台所の掃除も大変です。そのため、まとめてやってしまいます。また、必ず生ごみ収集日の前日に行います。【送料無料】干し野菜レシピ価格:980円(税込、送料別) 主婦のお仕事も楽しく前向きに 野菜の保存もかねて、干し野菜に挑戦します。 添付のほしかごは、小型ですが、なかなか便利です。【送料無料】syunkonカフェごはん価格:780円(税込、送料別) お若い方の料理本も参考にしております。 それでは、皆様、今週もお元気で!
2011年10月31日

秋晴れのお天気で、タワーめぐりへ出発!夏以来・・・。今回は「京都タワー」へ昭和39年12月に誕生。京都をぐるりと見渡してきました。烏丸通り方面JR方面西本願寺方面帰りにJR京都伊勢丹へ地下2階の「TOMIZAWA」でお菓子、パン、ケーキ作りの材料を購入。こんな、お店が住まいの近くにあるといいのですが・・・。6階のカフェ「MALEBRANCHE」も甘いもの好きパフェ、ケーキ好きには・・・おすすめのお店でした。タワーめぐりも・・・残すところ4か所です。またね!
2011年10月30日

秋晴れのお天気が続き、ありがたいですね。洗濯ものもパリっと乾き、気持よい日々です。お野菜、バター、小麦製品の値上がりは、主婦にとって影響大ですね。ミックスレーズンの食パンを作りました。生活の質、材料の質を落とさず、こまめにお料理することでやりくりしております。「パン・ケーキ作り」「お魚料理」「肉料理」「野菜料理」と曜日をきめて、多めに購入した材料を調理します。ストックおかずを、お弁当や日々のおかずに展開させていきます。合挽きミンチを700g購入した際には、肉団子、ハンバーグ、ロールキャベツをまとめて作る・・・こんな風に・・・です。朝食の一例です。(レディース向け)酒蒸したエビの下には、コーンとシーチキン入りのポテトサラダが・・・。バラ型やハート型のゼリーもこまめに作ってストックしておきます。こんなゼリーも今日は、パンケーキなどの製造日!!!シンプルなミニドーナッツホットケーキミックスでラスク作りホットケーキミックスでメロンパン作り手作りの「肉団子」と「きのことサンマのオイスターソース煮」を入れてみました。【送料無料】シリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOK(2)価格:1,680円(税込、送料別)このような鍋もフル活用しております。家族の健康をあずかる主婦としてまだまだやるべきことが・・・これから・・干し野菜に挑戦します。またね。
2011年10月28日

雨が降るたびに、秋の深まりを感じております。皆様、いかがお過ごしでしょうか?新しいことに挑戦する際、いつも以上にエネルギー、時間を要します。このたび、携帯電話をスマートフォンに変えました。家族の仕事で、過去に東京、韓国と居住地の移動が相次いだ為、本拠地にいる間に・・・と、思い切った次第です。お菓子作りも、少し・・・気分転換してキャラクターものに挑戦してみました。あそびごごろ・・・です。【送料無料選択可!】スージー・ズーのHAPPYキャラ弁当BOOK (FLOWER & BEE BOOK) (単行本・ムッ...価格:1,200円(税込、送料別)近頃、ちょっとしたアイデアと付録がついている本にはまっております。冒険・・・そんな気分です。家族のお弁当も、こっそりと…キャラ弁に。こんな型も・・・。本日は・・・「真面目な」・・・肉そぼろ弁当にしました。久しぶりに、レーブのお菓子をいただきました。ナッツたっぷりのパイです。体力は衰える一方ですが・・・挑戦する気持ちは、持ち続けたい・・・今日このごろです。またね。
2011年10月25日
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皆様、いかがお過ごしですか?昨年は、韓国の釜山で生活していたこともあり、付録のついた本には、無関心でおりました。私共、週末、書店に出かけるのが楽しみの一つです。実際に本の内容を確認したり、楽天ブックス&Amazonのレビューを参考にして思い切って購入したところ・・・【送料無料】シリコンスチーム型つき パンレシピ価格:1,890円(税込、送料別)簡単に美味しいパンが焼けました。お店のようにパンをカットし、ラッピングして朝食用に保存しています。【送料無料】とってもかんたん焼きドーナツ レシピ付価格:1,260円(税込、送料別)プチドーナッツ作りにも挑戦してみました。一口サイズなので、珈琲に添えて頂いております。食べすぎ防止になります。世界文化社のParris発・・・のシリーズ本も数種類購入しました。Parisのマドレーヌ・サレやマフィン、マカロンなど見ているだけでも楽しいですし、お菓子作りの参考にしています。安全で品質の確かな材料で手作りのお菓子作りを楽しんでおります。【送料無料】Paris発、マドレーヌ・サレ&シュクレ価格:1,995円(税込、送料別)昨夜、ビタントニオで鯛焼きをホットケーキミックスを使用してメロンパンをオーブンで作りました。美味しそうにお菓子ができましたら、またこちらのプログでご紹介いたしますね。 先日、夜に用事があり久しぶりに「上伊」でお食事してきました。 お家でも土瓶蒸しを作ってみたくなってしまいました。大雨の日や夜に飲み会(家族)がある時は、捨てることができる容器にお弁当を詰めます。もちろん、容器はリサイクルです。でも、我が家のオリジナルのシールを自分で作って容器に貼ってみましたら・・・こんな感じになりました。またね。
2011年10月17日

三連休いかがお過ごしでしたか?すでに寝る際には、湯たんぽで、からだの冷えに注意している毎日です。私共、前々から購入を検討していた料理本を7冊ほど・・・購入し、秋冬の家庭のお料理について考えをめぐらせておりました。思い切って、シリコン型を購入しましたので、焼きドーナッツもお家で作ってみました。綺麗な形に、ドーナッツが仕上がりましたので、もっと早く購入すればよかったのですが・・・。ハムとチーズのドーナッツ作り中。完成写真です。シリコン型があるのと、ないのとでは「雲泥の差」です。一度に6個出来上がりますので、お店のようにラッピングして保存します。【送料無料選択可!】おうちで毎日焼きドーナツ シリコン型で簡単! 【付録】 シリコン製ドーナ...価格:1,680円(税込、送料別)私共は、これで作りました。材料を吟味できますので、できる限り手作りの家庭料理を体力が続く限り・・・これからも作ってゆきたいものです。でも、たまには・・・こんなお弁当で息抜きも。和歌山の「笹一」のお弁当、私共、お気に入りの一つです。それでは、また
2011年10月10日

皆様、いかがお過ごしですか?早いものです。10月にはいりました。秋の訪れは、急ぎ足・・・。9月半ばから、お家も秋冬支度でばたばたしておりました。洋服の入れ替えなど、主婦にとっては忙しい時期です。久しぶりにマドレーヌを焼きました。時には、ヘルシーな材料と分量で作るときもありますが、今回は卵・バターたっぷり、「お菓子の本」のレシピに忠実に作りました。主婦にとって、10月からのバターの値上げと品不足は影響大です。自家製とはいえ、丁寧に作りましたので、お店のようにラッピング。家族のお弁当も秋バージョンになりました。人参を紅葉、銀杏に型抜きして・・・。季節感でたかしら・・・?気温がだんだん下がっていきますので、食事も含め、健康管理には十分気をつけて暮らしているこの頃です。
2011年10月05日

再び、暑い日が続いておりますが、皆様、お元気でお過ごしですか?私共の場合、午前は元気なのですが・・・夕方、夜と・・・だんだんへばってまいります。 お弁当用のおにぎり卵焼き、ポテトサラダ、家族の好きなスパゲティなどのおかず。朝食用のケーキ作り、保存食などは、一気に午前中に片づけてしまいます。 食品の購入は、「阪急」「リーガロイヤル」の宅配を利用。身体が丈夫でないので、食品を玄関先まで配達してもらえると助かります。 野菜・果物も購入後、すぐに洗って料理目的別に、皮をむきカット、すぐに使えるようにジップロックに保存しておきます。 家族の仕事が忙しいため、いつでも、国内外の出張対応できるように家の整理整頓・清掃はかかせません。窓や網戸拭き、テラスの洗浄は1週間に1度必ず行います。 私共の唯一の楽しみは、語学学習に没頭すること。英語・韓国語・スペイン語・フランス語・・・。とりあえず、生きている間にマスターできるといいのですが。 ちなみに重い書籍や参考書も内容は書店で確認して、インターネットで購入⇒宅配を利用しています。 今週末から連休の方も多いのではないでしょうか?家族が休日でも、主婦は休日なしですね!では、また
2011年09月14日

台風後の秋晴れ。快速マリンライナーに乗車して香川県へ坂出で乗り換えJR宇多津駅で下車。まずは、讃岐うどんを堪能。目的のゴールドタワーへ夏休みも終わったばかりで、人も少なく、ゆっくりと海の景色を楽しんできました。帰りは高松からジャンボフェリーで三ノ宮に。途中、小豆島経由の便で船が小豆島に接岸するところ4時間半ほど船内でゆっくりしましたので、高松で購入した駅弁を夕食にタワーめぐりも・・・やっとあと残り5タワーになりました。またね。
2011年09月11日

皆様いかがお過ごしですか?台風が近づいておりますが、影響ございませんか?家族の仕事の都合で広島へ行ってまいりました。以前、立ち寄った際にはお持ち帰りしましたが・・・今回、うえの店内でいただきました。まだ、お昼の時間には少し早かったけど・・・。あっという間に、店内は満席になりました。上の写真は、「あなごめし上」です。「うえの」と「JR宮島口」でしか購入できません。また、機会があれば立ち寄りたいと思います。
2011年09月01日

東京、船の科学館へ・・・。9月末で閉館に・・・。お名残り惜しい青函連絡船「羊蹄丸」この3日後、函館の「摩周丸」も見学しました。
2011年08月20日

銚子ポートタワー敷地内、「うおっせ」の海鮮丼。ぬれ煎餅で有名な犬吠(いぬぼう)駅から銚子電鉄に乗車。東北新幹線「はやぶさ号」で新青森駅に到着。新青森駅で購入した駅弁「津軽のめぐみ」。函館駅で青函トンネル弁当を購入。「スーパー北斗」で味わう。札幌名物、スープカレーに挑戦!これは、イケルお味でした。
2011年08月20日
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