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2018年06月19日
カテゴリ： 雑記帳
「余震が来る前に」。
大阪府北部の地震で、大阪府内のスーパーやコンビニでは6月18日午後、飲料水やおにぎりなどの食料が品薄になり、店頭からなくなる店舗もありました。
空になったコンビニの商品棚（大阪府茨木市） 産経ニュースより
いざという時に備えて、水や非常食を用意されている方も多いと思います。
非常食は、備蓄用として販売されていますが、賞味期限を長くするため、なじみのない（不味い）味付けの品もあり、戸棚にしまい込んだまま賞味期限切れを迎え、捨てることも多いですね。
我が家では、防災対策の備蓄用として、日常的にも使用できる缶詰などの食材を少し多めに購入し、消費しながら補充していく「ローリングストック」を実践しています。
ローリングストック Before
ローリングストック After
缶詰の中でも、伊藤食品「おいしい鯖」は、お気に入りの一品です。
他のサバ缶もいろいろ試しましたが、味と価格のバランスでいえば一押しです。
同じ価格帯のサバ缶の中では、一番好みです。
味付けが甘すぎず、酒の肴がほしいときにも、手軽に利用できるのがいいですね。
新政酒造 エクリュ 中取り & 伊藤食品 美味しい鯖 味噌味
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