４０代目前の挑戦

焼き鳥

ロサンゼルスに住んでいた人と話す機会がありまして、アメリカで商売するにはどうしたらいいとか、今流行ってることはなにとか話していたら偶然にdowntownで行ったことのある焼き鳥屋さんに話になったその店はdowntownでも有名なお店らしく、平日でも中々予約が取れないとのこと。自分が行った時は開店同時で入ったからそんなことは知らず黙々と食べていた焼き鳥1本　2$50￠　日本円で約250円　確かに日本に比べると高いけど、調子に乗って食べて100$払ったしね（チップ込です）アメリカ人向けに味が濃いので自分的にはおいしかった記憶がある。アメリカは多様な人種がいるので流行りはほとんどないらしい。飲食でも初めて食べておいしいと思ってくれたら通ってくれるそうだ。受け入れてくれたら一つの商品で長く商売ができるからいいと言っていた今、ビザの許可を取るのが難しいらしい。更新もできなく困っている人も多くいると言ってたし、アメリカからみた外人には中々厳しい状況みたいオバマ大統領にもう少しゆるくしてとお願いしたい焼き鳥とラーメンが流行ってるらしい・・・