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2009年07月22日
カテゴリ： 料理
チビが、夏休みになって、
お昼ご飯を食べる人が、夕飯を食べる人と同じになった。
つまり、チビがいない日以外は、
朝はバラバラだが、２食、用意しなきゃならなくなったわけだ。
これは、主婦としちゃ、かなり面倒臭い。
まあ、定年退職したご夫婦は、いつもそうだろうけれど、
もう一人、子供もってのは、少ないと思う。
パパと二人の時は、毎日、家の食事じゃ飽きちゃうので、
コンビニのお弁当やサンドウィッチ、外食もするが、
３人になると、コンビニで買うと、かなりの出費になるし、
外食は、もっと出費になるから、
スパゲティやら、お素麺、冷麦や、レトルトカレーや冷やし中華でしのいでいる。
そこで大活躍しているのが、シソ。
もうね～、大きくなっちゃって、直径１０センチになろうかという大葉になった。
それも、１本や２本じゃなくて、
こぼれ種から育った元気の良い子が、群生しているから、
取っても、取っても無くならない。
お素麺の時や冷麦の時など、パパに
「これは薬味じゃなくて、野菜だろう」って笑われたくらい、入れちゃう。
でも、シソって、薬草なんだよね。
身体に凄く良いから、神様のプレゼントだと思って、
毎日、ちゃんと何かに入れて食べるようにしている。
そうそう、バジルも、とても大きく育った。
昨日は、バジルのパスタを作った。
ベーコンと、エノキダケを炒めて、スパゲティを入れて最後にバジルを、
両手いっぱい摘んできて入れ、
お昼だから、少しにしたが、ニンニクも入れたら、めっちゃくちゃ美味しかった。
１１時半のニュースになると、今日は何にしようかなあ・・・と考えるのだが、
これが、面倒臭いのだ。
夕飯だけでも、考えるのが面倒なのになあ。
決めちゃえば、お料理は好きだから、どうってことないのだが、
考えるのが面倒（しつこい？）
「お米」は、あまり食べないかな？
カレーライスくらい。
あ、時々、チャーハンも作るかな？
やっぱり、麺類が多い。
この市は、「大矢知素麺」という、有名な素麺の産地でもあるし、
毎年、母が「金魚印の冷麦」を取りよせ、
我が家にも半分分けてくれるので、いつも冷蔵庫の中は一杯。
白い麺は、冷蔵庫で寝かして、１年後に食べるのが美味しいのだと、
聞いてから、ずっと冷蔵庫の中は、そうめんだらけ。
だが、実は、お素麺も、冷麦も、あまり好きじゃない。
おうどんも好きじゃないから、多分、
白い麺は苦手なんだろう。
でも食べられない訳じゃない。
ただ、「美味しい」とは一度も思わない。
だから、シソを沢山入れて、味をごまかす。
口に合わないのだろう。
でもラーメンや、パスタは大好きだから、
お昼は、焼きそば、ラーメン、パスタが多いかな。
来週からは、チビは博物館に学芸員の研修に行くし、
３人分のお昼ごはんは、今週だけかな？
そう言えば、子供が夏休みになった時、
ああ、早く、休みが終わらないか・・と思ったものだが、
今年のこの夏休みで、私の子供の夏休みが終わる。
子供を産んで、幼稚園から小学校に入り、オネエが１８回の夏休み、
チビが１６回の夏休み、４年ずれているから、２０年の夏の行事である夏休みが終わるのだ。
そう考えると、なんだか、感慨深いものがある。
最後の夏休みか～。
夏休みは、学生の特権だもんね。
あ、ちょっと寂しいかも。
最後の夏休み、有意義に過ごしてほしいと、母は思います。
あ、卒論、がんばりなさいよ～。
お昼ご飯を食べる人が、夕飯を食べる人と同じになった。
つまり、チビがいない日以外は、
朝はバラバラだが、２食、用意しなきゃならなくなったわけだ。
これは、主婦としちゃ、かなり面倒臭い。
まあ、定年退職したご夫婦は、いつもそうだろうけれど、
もう一人、子供もってのは、少ないと思う。
パパと二人の時は、毎日、家の食事じゃ飽きちゃうので、
コンビニのお弁当やサンドウィッチ、外食もするが、
３人になると、コンビニで買うと、かなりの出費になるし、
外食は、もっと出費になるから、
スパゲティやら、お素麺、冷麦や、レトルトカレーや冷やし中華でしのいでいる。
そこで大活躍しているのが、シソ。
もうね～、大きくなっちゃって、直径１０センチになろうかという大葉になった。
それも、１本や２本じゃなくて、
こぼれ種から育った元気の良い子が、群生しているから、
取っても、取っても無くならない。
お素麺の時や冷麦の時など、パパに
「これは薬味じゃなくて、野菜だろう」って笑われたくらい、入れちゃう。
でも、シソって、薬草なんだよね。
身体に凄く良いから、神様のプレゼントだと思って、
毎日、ちゃんと何かに入れて食べるようにしている。
そうそう、バジルも、とても大きく育った。
昨日は、バジルのパスタを作った。
ベーコンと、エノキダケを炒めて、スパゲティを入れて最後にバジルを、
両手いっぱい摘んできて入れ、
お昼だから、少しにしたが、ニンニクも入れたら、めっちゃくちゃ美味しかった。
１１時半のニュースになると、今日は何にしようかなあ・・・と考えるのだが、
これが、面倒臭いのだ。
夕飯だけでも、考えるのが面倒なのになあ。
決めちゃえば、お料理は好きだから、どうってことないのだが、
考えるのが面倒（しつこい？）
「お米」は、あまり食べないかな？
カレーライスくらい。
あ、時々、チャーハンも作るかな？
やっぱり、麺類が多い。
この市は、「大矢知素麺」という、有名な素麺の産地でもあるし、
毎年、母が「金魚印の冷麦」を取りよせ、
我が家にも半分分けてくれるので、いつも冷蔵庫の中は一杯。
白い麺は、冷蔵庫で寝かして、１年後に食べるのが美味しいのだと、
聞いてから、ずっと冷蔵庫の中は、そうめんだらけ。
だが、実は、お素麺も、冷麦も、あまり好きじゃない。
おうどんも好きじゃないから、多分、
白い麺は苦手なんだろう。
でも食べられない訳じゃない。
ただ、「美味しい」とは一度も思わない。
だから、シソを沢山入れて、味をごまかす。
口に合わないのだろう。
でもラーメンや、パスタは大好きだから、
お昼は、焼きそば、ラーメン、パスタが多いかな。
来週からは、チビは博物館に学芸員の研修に行くし、
３人分のお昼ごはんは、今週だけかな？
そう言えば、子供が夏休みになった時、
ああ、早く、休みが終わらないか・・と思ったものだが、
今年のこの夏休みで、私の子供の夏休みが終わる。
子供を産んで、幼稚園から小学校に入り、オネエが１８回の夏休み、
チビが１６回の夏休み、４年ずれているから、２０年の夏の行事である夏休みが終わるのだ。
そう考えると、なんだか、感慨深いものがある。
最後の夏休みか～。
夏休みは、学生の特権だもんね。
あ、ちょっと寂しいかも。
最後の夏休み、有意義に過ごしてほしいと、母は思います。
あ、卒論、がんばりなさいよ～。
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