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小春日和

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2010年10月21日

お菓子ウィーク

(8)

カテゴリ：料理

　　今週、天気がぱっとしない日が続き、家に居たせいか、やたらお菓子を作った。

　　　　まず、さつまいももち

　　これは、ブログ仲間のsachiさんに教わったもの。
　　ゆでたさつまいもをつぶして、片栗粉少々、バターと牛乳、レーズンを混ぜて、
　　フライパンで焼いただけ。

　　簡単でしかもおいしかった。
　　旬のさつまいもを使うのがいいな
　　スウィートポテトの簡易版といったところ。

　　　　　　　　　　　お次は、ロールケーキ

　　　　　　　　　　　　　　別冊家庭画報の「バターのいらないおいしい焼菓子」から。
　　　　　　　　　　　　　　実は、これは２回目の挑戦。

　　　　　　　　　　　　　　スポンジがむずかしいので、なかなか挑戦できず、
　　　　　　　　　　　　　　１回目は焼き時間の失敗で、うまくふくらまなかった

　　　　　　　　　　　　　　今回はふくらみもまあまあ
　　　　　　　　　　　　　　生クリームとマロンクリームを重ねて塗った。

　　　　　　　　　　　　　　形はちょっといびつだけど、
　　　　　　　　　　　　　　結構、おいしいよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　第３弾は、クッキー

　　　　　　　　　　　　　　　　　左がさつまいもクッキーで、右がかぼちゃクッキー

　　　　　　　　　　　　　　　　　明日、孫の姫と出かけるので、食べてもらおうと、急遽作ったもの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　中身がさつまいもとかぼちゃなら食べてくれるかしら
　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、今日のおやつに味見します。へへ

　　　　　　　こんなにお菓子作って、食べちゃってて大丈夫かしら。

　　　　　　　若干の不安　・・・・

　　　ところで、以前、山梨で買ったトマトのジャム

　　　トマト栽培してるところで、４００円だったのが、
　　　すぐ賞味期限切れとのことで、２００円で売っていた。

　　　安いので、半信半疑で買ってみた。

　　　それが、青くさくなくて、ヨーグルトにもトーストにも合うの。
　　　お買い得だった。
　　　どんどん食べて、もうなくなっちゃった

　　　もっと、買っとけばよかった。
　　　味見できれば、もっと売れたのにね

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最終更新日 2010年10月23日 21時38分37秒
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■コメント

おやつがいっぱい

はらっぱさん

さつま芋餅・・・みんな作ってるね、美味しそう。
私も今すぐにでも作りたいんだけど（じっと我慢してます）
ロールケーキにクッキー・・・きっと姫ちゃんが喜んで食べられた事でしょうね。
私・・・おやつの変わりにひじきの煮物を食べてます（＾＾； (2010年10月21日 16時11分29秒)

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Re:おやつがいっぱい(10/21)

ヒメスミレさん

はらっぱさん
どんどんカルシウムとってくださいね。
おやつにひじき？スリムになるんじゃない？
ひじきに牛乳、ヨーグルト、小魚、乾ししいたけなどがいいんでしょ。骨だけじゃなくて、身体によさそうよ。
これからできていく新しい骨は強くなるそうです。
おやつにスウィーツが食べられるのももう少しの辛抱よ、ガンバレ！(^-^)
(2010年10月21日 22時18分33秒)

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Re.お菓子ウィーク

sachi さん

さつまいも餅、早速作って下さってありがとうございます(^-^)
焼き色が良くておいしそう♪
ロールケーキはバターが入らないそうでいいですね！
バターの代わりに、オリーブオイルとか入れるのですか？
さつまいもでクッキーもいいな(^-^)
かぼちゃのクッキーに乗っかってるのは何ですか？

トマトジャムって珍しいですね(@@)
今度見かけたら買ってみよっと。

今日は姫さんとデート、良いな~♪
クッキーも喜ばれるでしょうね(^-<)
(2010年10月22日 09時13分41秒)

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今日もぐづついた天気

睦月さん

肌寒くさえ感じた今日ですが、姫ちゃんとのデートは大丈夫でしたか？
沢山、お菓子作りをなさいましたね？♪(^^)自分で作ったものは安心ですよね。まして小さなお子さんですもの(^^)

「サツマイモ餅」私もこれを作ってみようと思いました。
トマトのジャムも初めてです。メモメモですね(^^) (2010年10月22日 18時47分29秒)

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お菓子デー

雅♪ さん

なんてたくさん作られたのでしょう！
こんなにいっぱいお菓子並んだら幸せですね。

食欲の秋！めったにお菓子を買わない私も、
今日は珍しくチョコレート買ってしまいました。

夜8時以降は食べないことにしてるのに、誘惑に負けてひと口。いけない、いけない・・・歯を磨いてしまいましょう。
(2010年10月22日 20時48分59秒)

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Re:Re.お菓子ウィーク(10/21)

ヒメスミレさん

sachiさん
sachiさんのおかげで、お菓子づくりに目覚めてしまいました。甘いもの好きなもので、すぐ作りたくなっちゃいます。
ロールケーキのスポンジ部分は、バターもオイルも入ってないの。卵と砂糖と粉だけです。卵黄生地として、卵黄３個、砂糖２０ｇ、薄力粉３０ｇで、メレンゲで卵白３個分、砂糖３０ｇです。それぞれ泡立てて混ぜます。
ごめんなさい、クッキーは右と左を間違えてました。右の四角いのがかぼちゃで、左の丸いのがさつまいもでした。で、さつまいもの上に乗っかってるのは、さつまいもの皮です。
ちょっとアクセントに乗っけました。
昨日から姫たちとお泊りで富士休暇村へ行ってきました。クッキー持参でしたが、本人はまだ食べてません(^-^;)
(2010年10月23日 21時26分25秒)

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Re:今日もぐづついた天気(10/21)

ヒメスミレさん

睦月さん
姫一家と昨日からお泊りでした。息子夫婦が休みがとれたので、還暦祝い？らしいんだけど、よくわかりません(^-^;)
昨日は曇りでしたが、今日はよく晴れて、富士山がよく見えましたよ。
さつまいも餅はとても簡単でおいしいですよ。どうぞ作ってみてくださいな。男性にも喜ばれると思います。
(2010年10月23日 21時30分38秒)

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Re:お菓子デー(10/21)

ヒメスミレさん

雅♪さん
甘いものが大好きで、時間があって、なおかつ簡単な作り方を教えてもらうので、すぐ作りたくなっちゃうんです。
形はともかく、味はまあまあだと思います(^-^;)
涼しくなったので、チョコレートもいいわねえ。
夜８時以降は×ですか。私は９時以降は×にしてるんだけど・・そうなの、夜はやめたほうがいいのよね。そうか、歯を磨いてしまえばいいのね(^-^)v (2010年10月23日 21時36分16秒)

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