小春日和

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2010年10月21日

お菓子ウィーク

(8)

カテゴリ：料理

　　今週、天気がぱっとしない日が続き、家に居たせいか、やたらお菓子を作った。

　　　　まず、さつまいももち

　　これは、ブログ仲間のsachiさんに教わったもの。
　　ゆでたさつまいもをつぶして、片栗粉少々、バターと牛乳、レーズンを混ぜて、
　　フライパンで焼いただけ。

　　簡単でしかもおいしかった。
　　旬のさつまいもを使うのがいいな
　　スウィートポテトの簡易版といったところ。

　　　　　　　　　　　お次は、ロールケーキ

　　　　　　　　　　　　　　別冊家庭画報の「バターのいらないおいしい焼菓子」から。
　　　　　　　　　　　　　　実は、これは２回目の挑戦。

　　　　　　　　　　　　　　スポンジがむずかしいので、なかなか挑戦できず、
　　　　　　　　　　　　　　１回目は焼き時間の失敗で、うまくふくらまなかった

　　　　　　　　　　　　　　今回はふくらみもまあまあ
　　　　　　　　　　　　　　生クリームとマロンクリームを重ねて塗った。

　　　　　　　　　　　　　　形はちょっといびつだけど、
　　　　　　　　　　　　　　結構、おいしいよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　第３弾は、クッキー

　　　　　　　　　　　　　　　　　左がさつまいもクッキーで、右がかぼちゃクッキー

　　　　　　　　　　　　　　　　　明日、孫の姫と出かけるので、食べてもらおうと、急遽作ったもの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　中身がさつまいもとかぼちゃなら食べてくれるかしら
　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、今日のおやつに味見します。へへ