2022年12月31日
カテゴリ： 料理
はや、スイセンが咲き始めました。
いい香り～
散歩から帰ったら、まずは掃除、それから残りのおせち作りに取り掛かります。
一昨日、なますを作って冷蔵庫へ。田作りも早めに。
からめる蜜がうまくいかなかったけど、まあOKかな
昨日作ったのは、黒豆と栗きんとん
黒豆は鉄入れてないので、色が良くないし、シジミみたいに見えるね。
ま、味が良けりゃいいでしょ。
左は、サツマイモの皮のきんぴら
今日は、最後の筑前煮。
筑前煮は、材料の下ごしらえが一番めんどうだ。
でも今回の味は自分でもうまくいったと思う
なんだかんだで年の瀬を迎えてしまった。
義母の状態が良くなくて、毎日チェックに行って、いろいろとお世話。
「介護」ってこうなのね、と言う感じだ。
何とか先が見えるといいのだけれど。
今年一年、息子たちも孫たちも、そして私たちも大過なく過ごせたことに
感謝します。
来年も無事に過ごせますよう。。。
お付き合いくださった皆様に感謝いたします。
どうぞ良い年をお迎えください
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