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2009年03月の記事
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アメリカで売ってる日本の野菜
先日日本のスーパーに行った際に買ったしゃぶしゃぶ用の肉があるので今夜はしゃぶしゃぶにしようと思います♪ といってもお肉と、白菜、ねぎのみの質素なものですが。 ほんとはエノキとか、きのこ類も入れたいけど、ないので我慢です。 さっき近所のグロサリーストアに行った時に白菜とねぎは買ってきました。あ、豆腐も買ってくれば良かった ちなみに白菜は 「NAPPA（Chinese Cabbage)」、 ねぎは 「Green Onion」 と表示されています。 一応近所のグロサリーストアにも日本の野菜はいくつか売ってるんです。 今日買った 白菜とか、ねぎ（たぶんメキシコ産）、もやし、大根など。 ちなみに大根はそのままローマ字で 「DAIKON」 と表示されています（笑） でも日本で売ってるような立派な大根じゃなくて貧相でしょぼいから、買ったことないけど（＞＜） もやしはこっちでは８５セントくらい。それでも安いけど日本に比べたら３倍位の値段かな？ しかも賞味期限がだいぶ切れたのが堂々と置いてあるから、新鮮なものが置いてあるときだけ買います。 こっちのグロサリーストアでもニラとかきのこ類とか、もっと日本の野菜が置いてあると嬉しいんだけどなぁ。 それと夏はそうめんをよく食べるのでみょうがとかしその葉とかもあると嬉しいんだけど。 日本のスーパーでみょうがは売ってたけど、日本で売ってるような３個パックのが５ドルもしてたし しその葉大好きなんでこれも欲しいところだけど、冷凍できないからちょっとしか買えないし みじんきりにしとけば冷凍できるかな？！以前そのまま冷凍しておいたら解凍した時ぺちゃっとなっていてイマイチでした。 こうなったら自分で栽培するしかないのかしら
2009年03月19日
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最近の娘（もうすぐ生後４か月編）
今月末で生後４か月になる娘の最近です↓ その１ おしゃべりがパワーアップ 今までもアーとかウーとかクウーとかアブーとか言ってたけど、こちらがそれに へえーそうなの？すごいねー、よかったねぇー、などと応えてあげると、まるでこっちに向かって話しかけてるみたいに、こっちの顔を見て笑顔で、娘もしきりに声を出してきます。 その２ 声を出して笑うように 今までも笑顔はたくさん見せてくれたけど、ここ数日は、まだ数回ですが、声を出して笑うことも。ちなみに、アハハというよりも、イヒヒッって感じです（笑） その３ 大人が食べてるものに興味津々 大人が食べてる時に、ストーカーですか？って位にジーっと見ます。 大人が食べてるものに興味を持ち出すのは、離乳食が始められるサインのうちのひとつだそうだけど、まだ４か月にもなってないし、あと１か月位したら、少しずつ始めようかなと思ってます。それにしてもうちの娘は（親に似て）絶対食いしん坊になりそう。。 その４ 洋服をよく掴む 授乳してる時は私の洋服を、寝転がってる時も自分の洋服をよく掴んでます。少しの間ならおもちゃも握れるようになってきた。 その５ 暑がり これは今に始まったことじゃないんだけど、ミルクも飲んだしおむつも替えたし、抱っこしてもまだいまいちぐずってる・・・そういう時は暑くて泣いてることがほとんど。 抱っこしてバルコニーに出て外の風にあててあげたり、扇風機やうちわみたいなものであおいであげると、たいてい落ち着きます。 その６ 首がしっかりした 首もすわり、うつぶせにするとだいぶ長い間頭を持ち上げられるようになりました。 前はうつぶせにすると泣いてばっかりだったんだけどね。 もうすぐ４か月になる娘の近況でした。
2009年03月17日
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レタスと豚挽肉のタイ風サラダ
昨日の夜はひさしぶりにタイカレーを作ったので、付け合せにレタスと豚挽肉があったので、以前ネットで見たタイ風サラダを思い出しながら作ってみました。 豚挽き肉をにんにくとごま油で炒めて、そこに干しエビとナンプラーとこしょうと醤油、ワインビネガーを入れて、出来たら、ちぎったレタスの上にその挽肉をのせ、クラッシュピーナッツを散らして出来上がり。ピーナッツがなかったので私はカシューナッツを使いましたが。 ちょっとナンプラーを入れすぎてしょっぱくなってしまいましたが（汗）なかなか美味しかったな。次回はちゃんと味見しながら作ろうっと。。 旦那には臭い臭い言われてしまいましたが（苦笑）そう言いながらも全部食べてくれたから良かった。 ところでアメリカって豚挽き肉あんまり売ってないんですよねー。 アジア系ストアや日本のスーパー行けばもちろん売ってますが、アメリカのスーパーではあまり見かけない。 たまに近所のスーパーでも置いてあるときはあるので（ほんとにたまーにです）、そういう時はもちろんまとめて買って冷凍しておきます。 しゃぶしゃぶとかの薄切り肉も普通にアメリカのスーパーに置いてあればいいのになー。
2009年03月11日
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週末
先週末は旦那の職場の人たちとHOOTERSに行ってきました。 HOOTERSといえばウェイトレスが水着みたいなカッコしてサーブしてくれるアメリカンレストランだけど、 以前ハワイでHOOTERSに行った時、スチームドオイスターがあってそれが美味しかったので、 ここにもあればいいなー、と淡い期待を抱いて行ったのですが、ここのHOOTERSには牡蠣はありませんでした（＞＜） かわりにスチームドシュリンプを頼んで、それも美味しかったけど、やっぱり牡蠣が食べたかったなぁ。。 その集まりには１５人位来ていて、他にも家族連れで来てる人いるのかな？なんて思ったけど、 ２０代とかの若い独身の人が多く、まあそれなりの年齢の人たちも数人いたのですが皆単身で来ていて、家族連れで参加してるのはうちだけでした。。笑 行く前は、赤ちゃん連れだし大丈夫かな？って思ったけど、娘はいろんな人に抱っこされ可愛がられていて、全然泣くこともなく、おりこうさんにしていたので良かったです その後は日本のスーパーに買出しに行き、その日は結構長時間のお出かけだったのですが、 やはり娘もいつもと違う場所に行き、色んな人に抱っこされ疲れたのか、その夜は続けて７時間眠ってくれました（最長記録！） やっぱり赤ちゃんとはいえ、いつもと違う一日を過ごしたらそれなりに刺激を受けて、疲れるんだろうなあーなんて思った一日でした。
2009年03月10日
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バッファローウィング
以前から気になってはいたものの、なんとなく使ったことのなかったバッファローウィングのシーズニングミックスを使ってみました。 美味しかった！！想像以上でした。 ビニール袋の中にチキンウィングとシーズニングを入れてまぜまぜして、 よく混ざったらあとはチキンウィングを耐熱皿に並べてオーブンに入れて３０分ほど焼くだけ。（私は皮がカリカリしてるのが好きなので４０分ほど焼きますが） オーブンに入れてる間は放置して後は他の料理したり好きなことができるし、簡単で美味しいー 並べるときはアルミホイルを下に敷いてるので、後で洗うのも楽チン♪ 揚げるよりかはヘルシーだし、油の後処理とかいらないからフライドチキンにするより全然楽だし。 ただ、高熱で結構長い間焼くので、家中の窓全開＆換気扇＆扇風機つけないと、 すぐスモークアラーム（っていうの？ピーピー鳴るやつ）が鳴ってしまうのでそれが難点ですが。。笑 でも美味しくて簡単なのでオススメです！
2009年03月04日
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マカロニサラダ
ちょっと前の日記に、ハワイアンBBQにはまりそうー、と書いたけど、ハワイアンBBQのプレートに必ず付け合せでついてくるマカロニサラダ、あれがすごい美味しいんです！ なんか普通のマカロニサラダとちょっと違うっていうかあのこってり感が・・・ 真似して作ってみようと、マヨネーズ（日本のマヨネーズ）と塩コショウの他に、 パルメザンチーズと牛乳を入れて作ってみた。 パルメザンチーズのおかげでちょっとこってり感は出たけど、でもやっぱり同じ味にはならないなぁ・・・ 牛乳じゃなくて生クリームを入れればもっとこってり感が出るのかなぁ。誰かレシピ知ってる人がいたら教えてくださいm(__)m マカロニサラダは今夜のハンバーグの付け合せにしようと思います
2009年03月03日
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