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Oct 1, 2006

買ってきたコーヒー豆たち。

(4)

テーマ：珈琲について貴方が思う事(78)

カテゴリ：勉強＆留学＆旅行諸々関係

まずは、Capeuleu。

私が今回行った１つで、グアテマラのアンティグアという街。
そこの時計台の近くのNim　Potという大きな民芸品店で見つけたコーヒー豆でなくて、これは粉ですね。
ばら売りとこれのようにセットになってるのがあります。
この1セットのうち、1袋がれんげさんへお嫁に行きます。

これは、アンティグアの街から車で10分程度行ったところにフィラデルフィアというコーヒー農園と工場があります。研究所もホテルもありますが。

100%アラビカ種の豆です。右から順にストロング（黄）、ミディアム（緑）、ライト（赤）（ライトといっても凄く浅いりでもなさそうと思う・・ストロングに比べてです）。
ネットでフィラデルフィア、グアテマラと検索すれば出ることは出るのですが、ブルボン種と出ます。でもこれは100%アラビカ種です。これらは日本にも出荷してるそうですが・・・。
伊藤忠商事が契約してるとのこと。
赤の袋は、いびつになってますが飛行機の気圧のせいでしぼんだものです。結果的に真空になってよかったのかも。だったら全部真空になってくれれば・・・。
フィラデルフィアで飲んだ、ストロング（黄）で入れてくれたエスプレッソがめちゃくちゃ美味かったです。いつまでも苦味がじわーりと残っていて。こんな美味いエスプレッソ初めてって思ったくらい。

最後は、パナハチェルで買ったコーヒー豆です。

滞在していたペンションを経営している方に飲ませてもらったコーヒーをどこで買ったか聞いて買ったものです。
かなり美味しい。スッキリと飲めます。
パナハチェルにある、クロスロードカフェという店を経営しているアメリカ人の方が焙煎仕立てを入れてくれた豆です。

もっと時間あればコーヒー豆巡りしたかった。
場所等知りたい方は私まで。

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