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２０年前、地元の障害者職業相談所で「手の動かん人に仕事はない」と冷たくあしらわれた。 あれから１０年、今、私はベッドの上でネットショップを営んでいます。
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2011.06.08
テーマ： ●食べた物の画像♪(85983)
カテゴリ： 今日の食事
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昨日はＭＩＳＩＡの京都公演に行きました。
これに関しては書くことは一つだけしかない。
最高☆☆☆☆☆
公演会場に行く前に、錦市場に寄りました。
この時期、錦市場に来れば必ず買うもの。
鮎の塩焼き
それともう１軒必ず寄るのが、店先で『 ひやしあめ( 』を飲ませてくれるお店があるのです。
暑い夏に飲む『 ひやしあめ 』のおいしさを知らない人はかわいそう。
カルピスだけが夏の飲み物じゃありません。
でも ひやしあめ を知らない修学旅行生や外国人観光客は店の前を素通りします。
あんたらっ。 もっと日本を勉強しなさいっ。
さて、検索ヒットで来た人のために、そろそろ“鮎の塩焼き”の暖めなおし方に行きます。
ラップをせずに電子レンジでチンすれば手早いけれど、油と水分で鮎がびちゃびちゃになる。
そこで今日はネットに書いてあった方法を試してみた。
フライパンに塩を敷き詰め、 【鮎の塩焼き をのせたらアルミホイルをかぶせ火にかける。
火加減と時間はお好みで。
強火で短時間が良いと思う。
温めなおしたときに出る油は塩が吸い取ってくれるので、鮎が脂っこくない。
残った焼き塩はサラダなどにかければよい。
ひとつだけ注意点。
塩をちゃんと払いましょう。
よく塩を払わずかじったら、塩辛かったぁ～～～っ。(>_<;)
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生姜の風味豊かな冷やしあめです。旭食品 ひやしあめ(希釈用) 200ml 12本入【smtb-s】
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