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panthers1234 @ Re:松楽|春いちごの桜餅(03/28) はじめまして。 ブログ村から訪問しました…
2015.01.05
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新年の御神酒に選んだのは佐渡島のお酒です。
少し辛口でフルーティ。和食よりフレンチが合いそうなワインのような日本酒。


おせち2015.jpg

nobu.jpg


世界各地に広がるレストラン「NOBU」。L.A、N.Y、ロンドン、パリ、ミラノ、シドニー、東京.南青山など、和食をベースに独創的なフュージョン料理を提供するレストラン「NOBU」。
世界で活躍するのは日本人シェフとして最も名が知られている松久信幸氏。名優ロバート・デ・ニーロが親友で共同経営者に名を連ねるというのも有名なお話です。

そのレストランで出される日本酒が北雪酒造の「NOBU」大吟醸。レストラン「NOBU」の名からつけられたその酒は、10数年前、歌手の矢沢永吉さんの土産で飲んだ北雪酒造の味わいだそうです。シェフはその味が忘れられず、その事がきっかけとしてレストラン「NOBU」全店でこの銘柄だけを扱うようになりました。

デリシャスな香りと繊細な味わい、大吟醸ならではの軽い後口が国内外と人気を得て、容量はヨーロッパ規格の1500ml。国境のない美味しさにはデニーロ氏も大絶賛。世界が注目するレストランの「Premium Sake」、NOBUの大吟醸酒です。
















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最終更新日  2015.01.05 19:33:27
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