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昨日,ダイニングテーブルの上に散らかった雑誌類を片付けようと
整理してたとき,ちらっと見たページで
妊婦さんがベーグル作りを紹介していました
「ベーグルって生地を一回ゆでるんだぁ!」と,
ベーグル初心者の私はビックリ
ホームベーカリーのレシピがあったなぁと思い出して
早速今日雑誌のレシピを見比べながら作ってみました
そんなに難しくないけど,私発酵がへたくそなのかなぁ・・・
あんまり上手くなってない気がする・・・
でも,ふっくらできてるのもあるでしょ??
このはランチで私が3つ食べてしまった後に撮りました
結局3つも食べちゃった! 歯ざわりはモッチリしてました。
成功?失敗?どっちだろうか・・・
まぁふっくらできたのは旦那様にとっておいて,
明日のお弁当にベーグルサンドとして作ろうと思ってます