もうすっかり常連ね～。
店構えが、カフェみたいでビックリ!!
料理長が独立して「くろさわ」に行っても 聖兆の味は変わらないのね？
それは、良かった、良かった(*゜▽゜*)
(2011.05.28 20:12:26)
店構えが、カフェみたいでビックリ!!
料理長が独立して「くろさわ」に行っても 聖兆の味は変わらないのね？
それは、良かった、良かった(*゜▽゜*)
(2011.05.28 20:12:26)
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わんだる
東京・蒲田近辺での食べ歩きがメイン、あとは年に一度(出来ればそれ以上!)の海外"備忘録的"旅行記。いずれは過去の旅行についても書きたいと思っています。
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2011.05.26
テーマ： 今日のランチ(43644)
カテゴリ： 蒲田で外ごはん
当ブログ常連さまにはお馴染み「聖兆」さまのランチレポ。
こちら、聖兆さまがある通り。一番手前の、白壁&ガラスの建物が聖兆さま。
狭いアーケード商店街で、隣は雀荘だし回りは立ち飲み屋だったりして、聖兆さまだけが異端な感じ。
本日のランチメニュー。
写真では見切れちゃっていますが、下のはBランチで1,000円。
Aランチでも充分お腹がいっぱいになるボリュームです。
追加の一皿が大好きすぎるメニュー(海老料理とか ♪ )の時だけBランチを選ぶこともありますが、おおよそAランチばかりの我ら夫婦。
そんなわけで本日もAランチ800円をオーダー。
「大ミゾ貝の前菜」
北海道産の大ミゾ貝を、糟鹵 (ザオルーと発音されていたように思いますが、調べてみたらソウルと発音するのが一般的ぽいのかな?) で味付けしたものです。
糟鹵は紹興酒の上澄みを使った調味料とのことで、こちらのお店では度々登場します。
クセもないし、上品でさわやかな風味です。
大ミゾ貝は、わたし多分はじめましての食材。割としっかりした歯応えです。
「的鯛・旬菜麻辣ソース」
ご飯、たまごとコーンのスープ付。
的鯛はふんわりと揚げて。野菜は黄色・赤のパプリカ、にんにくの芽、
わたし椎茸は苦手な食材なのですが、ここでは食べられてしまうマジック。あんまり椎茸臭がしないんですよね。
お昼ににんにくの芽は、OLさんたちにはキツイのでは、と思ったけど(わたしは全然気にしないけど)、こちらもあんまり臭みもなく。
辛すぎない辛さで、ご飯が進みます。時々スープで口内リセット。
締めの杏仁豆腐はメロンソースで。先日のランチコースも同じもので、これがとてもおいしかったから2度目で嬉しい～。
ハイ、本日も間違いナシでした。ご馳走様でした。
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Re:聖兆の中華ランチ -京急蒲田-(05/26)
hagi_hisa
さん
hagi_hisaさま
わんだる
さん
Re:聖兆の中華ランチ -京急蒲田-(05/26)
Ｂｌａｃｋ無糖
さん
無糖さま
わんだる
さん
ミゾ貝は主に北海道で消費されている模様です。
あんまりこちらでは出回らないみたいです。そんな食材を800円のランチでいただける幸せ。
色味もいいですよね。目にもおいしいです。
(2011.05.30 23:18:40)
あんまりこちらでは出回らないみたいです。そんな食材を800円のランチでいただける幸せ。
色味もいいですよね。目にもおいしいです。
(2011.05.30 23:18:40)
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