2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
全2件 (2件中 1-2件目)
1

ジンギスカンがとてつもなく食べたくなったので、夕べの飼い主ご飯はジンギスカン。私がよく行く近所のスーパーは元々肉の卸し業者さんのようで、普段スーパーではあまり手に入らないようなお肉類なども買えたりします。それでもってどのお肉も激安!ワンコめしも作る我が家にとっても大助かりなお店なんです~♪ジンギスカンも北海道の有名メーカーのものなどが数種類あったりするんですが、フレッシュなラム肉(オージー産なので解凍物だと思うけど)も売ってるのです。スーパーやお肉屋さんでも売っているラムの大半は丸~い形をしてプレスしたようなラムだと思うのですが、フレッシュのラム肉は臭みもなくて本当に美味しいですよね~。というわけで、私は某メーカーのジンギスカンを、ワン達にはフレッシュラムを使って「ジンギスカン風ラムしゃぶ飯」を作りました。ニラや玉ねぎはワンコにはNGなので、入れる野菜をちょっと変えるだけであとはラムと一緒に煮るだけ。【ざっくりレシピ】*ワンコによっても総量が違うので、分量は愛犬にあわせて調節してください<材料>ラムニンジンもやしピーマンチンゲン菜舞茸<作り方> 1).ラムは食べやすい大きさに切る。 2).野菜は1cm程度の細切りか短冊切りにする。 3).鍋に200cc程度の水を入れて沸騰させ、 ニンジン→舞茸→ピーマン→チンゲン菜→もやし→ラムの 順で茹でる。 4).器にご飯を盛り、3を上からかけ、最後に黒すりゴマをふって出来上がり。うちのワン達もラム肉がだ~い好き。テイクは作っているときからキッチンをウロウロ。↑普段は殆ど鶏肉なんだよね~飼い主ごはんはジンギスカンなので今日は写真省略。薬膳的にみると、羊肉は身体を温める効果がとても強く、エネルギーを補充してくれる食材。私が冷え性なこともあり、時々ラムを食べるのですが、ワン達にもエネルギー補充になっているといいな。***参加しています*ポチっとしてね♪***
2009年07月03日
コメント(2)

昨日買い物に行ったとき、カツオがお買い得だったので、久しぶりにカツオを使ったメニューにしました。そろそろやっつけないといけないトマトがあったので、メニューはイタリアンに決定!かつおの刺身(ブツ切り)と、夏野菜を煮込んだご飯にしました。【ざっくりレシピ】*ワンコによっても総量が違うので、分量は愛犬にあわせて調節してください<材料> ・白飯 ・カツオ ・トマト ・なす ・ピーマン ・長芋 ・ニンニク、生姜(ごく少量) ・白ごま<作り方> 1). カツオは食べやすいブツ切りにする 2). トマト、ナス、ピーマン、長芋は2cm角程度に切る 3). 鍋に野菜が浸る程度の水を入れて沸騰させ、 カットしたナスとトマト、 みじん切りにした生姜とニンニクを入れて煮る。 4). 3が煮えたら、ピーマンと長芋を入れてサッと煮る 5). 器に白飯と1のカツオを盛り、 4を入れてから擦り白ゴマを散らして完成。写真を撮っているとき、お魚大好きなプラムはヨダレが出る寸前・・・・きょうのカツオごはんもペロッと食べてくれました。飼い主ご飯はコチラ野菜は上記のレシピ+玉ねぎ、ニンニク、生姜をプラスします。作るときに、これらは適当な大きさにカットし、別の器(耐熱容器)に入れ、そこにカツオを適当に切って乗せて、塩、コショウ、オリーブオイルを入れて少し揉んでからラップをして電子レンジで700wで1分程度加熱。出来たら犬の分を取り除いた鍋に白飯と一緒に入れ、2~3分程度煮たら出来上がりです。器に盛ったらバジルの葉と白ゴマを擦って散らせば完成。お好みで粉チーズをかけてもいいですね。ワンコにもバジルはOKなんですが、ワンコめしを作った時に入れるの忘れました(笑)*参加しています*ポチっとしてね♪
2009年07月01日
コメント(2)
全2件 (2件中 1-2件目)
1