自家製味噌ですか～！
お隣の奥さんが作っていて、よく頂きます。
とても美味しくて・・・、大事に食べてます（お味噌汁）。
私は、作った事はないです～(>_<；)。
ベッキーちゃん、舌が少し見えて可愛い！ (2004年07月29日 03時18分25秒)
お隣の奥さんが作っていて、よく頂きます。
とても美味しくて・・・、大事に食べてます（お味噌汁）。
私は、作った事はないです～(>_<；)。
ベッキーちゃん、舌が少し見えて可愛い！ (2004年07月29日 03時18分25秒)
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2004年07月28日
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日、弟家族が来た時、お土産に嫁さんの実家で作っている自家製味噌を貰いました。
これがとっても美味しいの！
自家製だから米粒が残っていて、味がものすごくまろやかで風味も豊か。
旦那殿も「美味い味噌だねぇ」と感激。
さすがは職人（一応板前です）、いつも私の作る味噌汁はマズイと言うのに、同じように作っても味噌を変えただけで違いがわかるんだー。
いや、素人にだってあれなら味の違いがわかる！
これがそのお味噌↓
私は長野県生まれで高校を卒業するまで長野で育ちました。
私の家はサラリーマン家庭だったけど、父方の実家は専業農家だったし、母方の家も兼業農家だったので、子供の頃（約30年前）は
お味噌もお醤油も作っていたのをおぼろげに覚えています。
旦那殿も群馬生まれで実家が農家だった為、やはりお味噌もお醤油も作ってたと話してました。
昔の味を覚えている私達にとってこんなに嬉しいお土産はありません。
だってこのお味噌、常温のところに置いているから、2日蓋を空けないでいたら蓋が膨らんでるんだよ。
あー、発酵してるんだ、お味噌生きてるんだなー、って実感。
なんか宝物みたいな感じです。
身近にお味噌を作っている家があったのも感激です。
弟のお嫁さんに感謝、感謝!!
で、自分で作る味噌の作り方が出ていないかと思ってネットサーフィンしていたら、今は〔手作り味噌材料セット〕なるものが売ってるんですね。
レシピと材料セット発見！
今日のベッキー
今日はちょっとブサイクな顔にしてみました。
ボケてるから余計ブサイクみ見えるでしょ（￣ー￣）
テーブルの反対側にいて、何かが欲しい時とか、私に怒られた時はこうして見てるんですよ。
お茶目なベッキー(ﾟｍﾟ*)
これがとっても美味しいの！
自家製だから米粒が残っていて、味がものすごくまろやかで風味も豊か。
旦那殿も「美味い味噌だねぇ」と感激。
さすがは職人（一応板前です）、いつも私の作る味噌汁はマズイと言うのに、同じように作っても味噌を変えただけで違いがわかるんだー。
いや、素人にだってあれなら味の違いがわかる！
これがそのお味噌↓
私は長野県生まれで高校を卒業するまで長野で育ちました。
私の家はサラリーマン家庭だったけど、父方の実家は専業農家だったし、母方の家も兼業農家だったので、子供の頃（約30年前）は
お味噌もお醤油も作っていたのをおぼろげに覚えています。
旦那殿も群馬生まれで実家が農家だった為、やはりお味噌もお醤油も作ってたと話してました。
昔の味を覚えている私達にとってこんなに嬉しいお土産はありません。
だってこのお味噌、常温のところに置いているから、2日蓋を空けないでいたら蓋が膨らんでるんだよ。
あー、発酵してるんだ、お味噌生きてるんだなー、って実感。
なんか宝物みたいな感じです。
身近にお味噌を作っている家があったのも感激です。
弟のお嫁さんに感謝、感謝!!
で、自分で作る味噌の作り方が出ていないかと思ってネットサーフィンしていたら、今は〔手作り味噌材料セット〕なるものが売ってるんですね。
レシピと材料セット発見！
今日のベッキー
今日はちょっとブサイクな顔にしてみました。
ボケてるから余計ブサイクみ見えるでしょ（￣ー￣）
テーブルの反対側にいて、何かが欲しい時とか、私に怒られた時はこうして見てるんですよ。
お茶目なベッキー(ﾟｍﾟ*)
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Re:自家製味噌(^Q^)(07/28)
ねぇたん
さん
ベッキーちゃん、背伸びしてるのね～(~O~)
ちょこっと舌出して何か欲しいのかなぁ？
一所懸命テーブルのぞこうとしてるのがかわいぃねぇ(*^o^*) (2004年07月29日 01時07分51秒)
ちょこっと舌出して何か欲しいのかなぁ？
一所懸命テーブルのぞこうとしてるのがかわいぃねぇ(*^o^*) (2004年07月29日 01時07分51秒)
Re:自家製味噌(^Q^)(07/28)
こ お
さん
「ずくなし」って知ってる？
長野のネット友達が教えてくれたの
私はカレー粉を自分で作った事があるよ
味噌もねかすのかな？
蜂蜜の大瓶一杯の量 作ったんだけど
そのカレー粉で作ったカレーが旨かったらしくて
臭いと文句言ってた母が粉を全部使ってしまったの
手作りは絶妙だよね～
手間をかけるほど旨味が増す
味が心に染みるのかなぁ・・・
ベッキーちゃん 背伸びしてる？？
テーブルが高いのかな？（笑）
全然 ブサイクじゃないよ
愛らしいよ♪
この瞬間を撮れた方が凄いと思うわ
（ ⌒ ∇ ⌒ ）
(2004年07月29日 02時01分44秒)
長野のネット友達が教えてくれたの
私はカレー粉を自分で作った事があるよ
味噌もねかすのかな？
蜂蜜の大瓶一杯の量 作ったんだけど
そのカレー粉で作ったカレーが旨かったらしくて
臭いと文句言ってた母が粉を全部使ってしまったの
手作りは絶妙だよね～
手間をかけるほど旨味が増す
味が心に染みるのかなぁ・・・
ベッキーちゃん 背伸びしてる？？
テーブルが高いのかな？（笑）
全然 ブサイクじゃないよ
愛らしいよ♪
この瞬間を撮れた方が凄いと思うわ
（ ⌒ ∇ ⌒ ）
(2004年07月29日 02時01分44秒)
Re[1]:自家製味噌(^Q^)(07/28)
わがままBekky
さん
ねぇたんさん
＞ベッキーちゃん、背伸びしてるのね～(~O~)
＞ちょこっと舌出して何か欲しいのかなぁ？
＞一所懸命テーブルのぞこうとしてるのがかわいぃねぇ(*^o^*)
-----
足が短いからね、一生懸命首だけ伸ばしているよ。
いつもこうして様子を探ってます（笑）
(2004年07月29日 02時02分44秒)
＞ベッキーちゃん、背伸びしてるのね～(~O~)
＞ちょこっと舌出して何か欲しいのかなぁ？
＞一所懸命テーブルのぞこうとしてるのがかわいぃねぇ(*^o^*)
-----
足が短いからね、一生懸命首だけ伸ばしているよ。
いつもこうして様子を探ってます（笑）
(2004年07月29日 02時02分44秒)
Re:自家製味噌(^Q^)(07/28)
ミセス・イー
さん
私の祖母もよく自家製味噌を作ってくれました。私は小さい頃、その味噌で作った味噌汁ばかり食べていたので市販の味噌の方が好きになりました。しかし、前回日本に帰ったときに祖母の味噌を食べると美味しい! 確かに手作りは美味しいですよね。
ベッキーチャンのしたがチロリとでているのが可愛い所。 (2004年07月29日 02時53分02秒)
ベッキーチャンのしたがチロリとでているのが可愛い所。 (2004年07月29日 02時53分02秒)
Re:自家製味噌(^Q^)(07/28)
まろんママ(▽・ω・▽)
さん
Re[1]:自家製味噌(^Q^)(07/28)
わがままBekky
さん
こ おさん
＞「ずくなし」って知ってる？
＞長野のネット友達が教えてくれたの
＞
-----
そのお友達はもしかしたら私の実家の近くかもしれないですね。
長野も広いから、「ずく」って使うのうちの方だけらしいの。
こっちに来るまでは標準語だと思っていたくらい（笑）
意味を説明するのに苦労したわ～。
＞私はカレー粉を自分で作った事があるよ
＞味噌もねかすのかな？
＞蜂蜜の大瓶一杯の量 作ったんだけど
＞そのカレー粉で作ったカレーが旨かったらしくて
＞臭いと文句言ってた母が粉を全部使ってしまったの
＞手作りは絶妙だよね～
＞手間をかけるほど旨味が増す
＞味が心に染みるのかなぁ・・・
＞
-----
味噌もねかすのよ。
どのくらいの期間かは忘れたけど。
手作りのカレー粉も美味しいよねー(＾￢＾)
お母さん全部使ってしまったくらいだから、こ おさんの作ったカレー粉よっぽど美味しかったんでしょうね。
近くにいたら私も頂きたかったなー。
＞ベッキーちゃん 背伸びしてる？？
＞テーブルが高いのかな？（笑）
＞全然 ブサイクじゃないよ
＞愛らしいよ♪
＞この瞬間を撮れた方が凄いと思うわ
-----
テーブルはちょっと高めにしてあるの。
足が2段階調節出来るようになってるのね。
ベッキーが下に入るのが好きなのでこの高さにしているんです。
この下でナイロンボーン噛むのがお気に入りみたいよ。
(2004年07月29日 08時42分18秒)
＞「ずくなし」って知ってる？
＞長野のネット友達が教えてくれたの
＞
-----
そのお友達はもしかしたら私の実家の近くかもしれないですね。
長野も広いから、「ずく」って使うのうちの方だけらしいの。
こっちに来るまでは標準語だと思っていたくらい（笑）
意味を説明するのに苦労したわ～。
＞私はカレー粉を自分で作った事があるよ
＞味噌もねかすのかな？
＞蜂蜜の大瓶一杯の量 作ったんだけど
＞そのカレー粉で作ったカレーが旨かったらしくて
＞臭いと文句言ってた母が粉を全部使ってしまったの
＞手作りは絶妙だよね～
＞手間をかけるほど旨味が増す
＞味が心に染みるのかなぁ・・・
＞
-----
味噌もねかすのよ。
どのくらいの期間かは忘れたけど。
手作りのカレー粉も美味しいよねー(＾￢＾)
お母さん全部使ってしまったくらいだから、こ おさんの作ったカレー粉よっぽど美味しかったんでしょうね。
近くにいたら私も頂きたかったなー。
＞ベッキーちゃん 背伸びしてる？？
＞テーブルが高いのかな？（笑）
＞全然 ブサイクじゃないよ
＞愛らしいよ♪
＞この瞬間を撮れた方が凄いと思うわ
-----
テーブルはちょっと高めにしてあるの。
足が2段階調節出来るようになってるのね。
ベッキーが下に入るのが好きなのでこの高さにしているんです。
この下でナイロンボーン噛むのがお気に入りみたいよ。
(2004年07月29日 08時42分18秒)
Re[1]:自家製味噌(^Q^)(07/28)
わがままBekky
さん
ミセス・イーさん
＞私の祖母もよく自家製味噌を作ってくれました。私は小さい頃、その味噌で作った味噌汁ばかり食べていたので市販の味噌の方が好きになりました。しかし、前回日本に帰ったときに祖母の味噌を食べると美味しい! 確かに手作りは美味しいですよね。
＞ベッキーチャンのしたがチロリとでているのが可愛い所。
-----
私も子供の頃って手作りの美味しさがわからなくて、市販のものの方が美味しいと（高級に感じる？）思ってました。
今になると全然逆なのにね。
おばあさんのお味噌とても美味しいでしょうね。
飲んでると幸せ感じますよね～。
日本に帰る楽しみが増えましたね。
(2004年07月29日 08時50分07秒)
＞私の祖母もよく自家製味噌を作ってくれました。私は小さい頃、その味噌で作った味噌汁ばかり食べていたので市販の味噌の方が好きになりました。しかし、前回日本に帰ったときに祖母の味噌を食べると美味しい! 確かに手作りは美味しいですよね。
＞ベッキーチャンのしたがチロリとでているのが可愛い所。
-----
私も子供の頃って手作りの美味しさがわからなくて、市販のものの方が美味しいと（高級に感じる？）思ってました。
今になると全然逆なのにね。
おばあさんのお味噌とても美味しいでしょうね。
飲んでると幸せ感じますよね～。
日本に帰る楽しみが増えましたね。
(2004年07月29日 08時50分07秒)
Re[1]:自家製味噌(^Q^)(07/28)
わがままBekky
さん
まろんママ(▽・ω・▽)さん
＞自家製味噌ですか～！
＞お隣の奥さんが作っていて、よく頂きます。
＞とても美味しくて・・・、大事に食べてます（お味噌汁）。
＞私は、作った事はないです～(>_<；)。
＞
＞ベッキーちゃん、舌が少し見えて可愛い！
-----
結構自分で作っている方多いんですね。
時々もらえるのは羨ましいです。
私も大事に食べてます。
味が全然違うものね。
(2004年07月29日 16時31分23秒)
＞自家製味噌ですか～！
＞お隣の奥さんが作っていて、よく頂きます。
＞とても美味しくて・・・、大事に食べてます（お味噌汁）。
＞私は、作った事はないです～(>_<；)。
＞
＞ベッキーちゃん、舌が少し見えて可愛い！
-----
結構自分で作っている方多いんですね。
時々もらえるのは羨ましいです。
私も大事に食べてます。
味が全然違うものね。
(2004年07月29日 16時31分23秒)
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