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2012年06月の記事
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☆ズッキーニのパンケーキ☆
おやつにズッキーニのパンケーキを焼いてみました。ズッキーニを頑張ってすりおろしました（笑）甘い方がおいしいかなぁと思ってホットケーキミックスを使いました。シュンははちみつをかけて食べたいと言いはちみつをトロ～ンとかけて食べていました。ゆずきはそのままパクパク食べてくれました☆何枚か焼いたんだけどあっという間になくなってしまいましたっ* * * * * * *最近、毎日、左足が痛いんです。たぶん下肢静脈瘤ってやつだと思います。去年の今頃から痛み出しました。ずっと痛いわけではないのですが結構苦痛です年のせいでしょうか？運動不足なのでしょうか？あまり痛みがある時はお灸をしてみることにしました。じんわり、じんわり、ちょっぴり熱いけど気持ちいいです。どうしたら治るのかな。。。
Jun 28, 2012
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のんびり週末☆
土曜、日曜とめずらしく遠くに出かけることなくのんびり過ごしています。先週からシュンが咳をしていて金曜日にお医者にかかって吸入をしてお薬をもらってきました。風邪、流行っているのかなぁ～？まっ、いつも通り元気なんですけどね。のんびりとなかなか終わらない宿題をやっているようです。トホホ(ー_ー)!!今日のランチはカフェRAGBAGさんに家族で行ってきました。前菜、トマトのクリームパスタ、パン、スイーツのシフォンケーキと～っても美味しかったです(#^.^#)こちらのスコーンはテイクアウトが出来るのでいくつか買ってきました。こちらもまた美味しいのです～！話は変わりますが、先週の日曜日に映画を観てきました。パパと息子たちは「クレヨンしんちゃん」わたしは「ホタルノヒカリ」綾瀬はるかちゃん、ほ～～んとかわいいなぁ～！ぶちょおの藤木直人さんも素敵ですねイタリアの風景もとっても素敵でしたゆずきは初の映画だったので興奮してしまっていたようですパパさん、ありがとう！最近、久しぶりに手荒れをしてしまいました。「主婦湿疹」と言うものなのかな？一度掻いちゃうともう止まりませんなので皮膚が赤くただれてしまいます。・・・で食器用洗剤を変えてみました。前から気になっていたものです。ドイツ製のものらしいです。低刺激で作られているようなので使ってみようと思います。いつもはゴム手袋をはめて洗い物をしているのですがたまに素手でやってしまうですよね～。たぶんそれがダメなのかも。ひどくなる前に改善するとよいな
Jun 24, 2012
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息子クンとカフェランチ＆わたしのプチガーデニング♪
最近、下の息子クンのゆずきとよくカフェランチに出かけています。この日はつくばのカフェCOMOさん大好きなお店です。４周年を迎えられたということで特別限定ランチの「玄米ごはんランチ」でした。玄米ごはんに、厚揚げとたまねぎとさと豆のお味噌汁、鶏手羽元と野菜と卵のさっぱり煮、サラダにひじきと人参の卯の花煮、塩麹で漬けたお漬物みかんゼリーもついていました。こちらのランチは材料やお水などこだわっていて地元産の野菜を使って体に優しい感じでとっても美味しいんです。実は、このご飯の前にマフィンも頂いていて～美味しかったなぁ。ハーブのマフィン☆この後はパン屋さんに行ったり大きな公園をお散歩したりのんびり時間を過ごしました。ゆずきは動物が大好き。この鳥はなんでしょう？ひたすら追いかけていました最近、またはまっているプチガーデニング♪この日、ランチをした帰りにイイアスつくばにある素敵なガーデニングショップでたくさんのグリーンを買いました。私が好きなのは小さい花やハーブミントやレモンバーベナ、タイムなど香りがある植物が好きです。風が吹くとほのか～に香ってくる瞬間がたまりません！
Jun 23, 2012
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梅仕事
大変、お久しぶりです先日、わたしがお世話になっているつくばの鍼灸院さんのお宅で梅酒、梅シロップ。梅味噌作り、題して「大人の家庭科」教室に先生の奥さんの容子さんのご指導の下参加してきました。梅は八郷町で無農薬で育てられたものだそうです。大っきなざるにたっくさんの青梅があってとても爽やかな香りがしましたよ。若いママさん何人かで賑やかにやってきました。この日は、鍼灸院さんのお庭でコミュニティーマーケットが開かれていて無農薬の新鮮な野菜屋さんや体にやさしいお菓子屋さん、スープとコーヒーなどの飲み物屋さんがかわいらしくお店となっていました。容子さんお手製の梅味噌や梅醤油で漬けられたお野菜と飲み物屋さんで買ってみたいちご酢ソーダーを飲みながら美味しく頂きました。さわやかな風に吹かれてすごく良い時間でした。いちご酢ソーダーも甘酸っぱくておいしかったな。写真は左から梅味噌、味噌はお義母さん手作りの無添加のもの真ん中が梅酒漬け、主人の実家の戸棚の中にあった何年もの？みたいな高級ウィスキーで漬けこんでみました。戸棚の中で埃がついていたくらい仕舞い込んであったものらしいです（笑）私がウィスキーの蓋を開けて保存瓶にトコトコ（いい感じの音だよね）と注いでいたらみなさんから「お～～～～～っ！！！」の歓声が！ん～まさしく酒の香りだ！あとは梅シロップ、氷砂糖で漬けてあります。梅味噌は野菜にディップのようにしてつけるとモリモリ食べられちゃうよと容子さんが言っていたので期待大です☆実はこの日、シュンが胃腸炎で体調が悪かったので心配だったのですが主人が「行ってきなよ。」と言ってくれたのでシュンは主人に柚くんは母にお願いして一人で行ってきました。おかげさまでシュンは一日学校を休んで復活して頑張って学校に行っています。この教室に参加されていたママさん方とは体に良いものの話でとても気が合うものがありました。みなさんに感謝です。わたしはお酒が飲めないけど梅シロップの出来上がりに期待しているところ毎日、瓶をゆすりながら眺めては一人にやけている変な人です（笑）
Jun 14, 2012
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