血だるまから復活したぶっちです。
何かアクで煮ると余分なえぐみ（苦味?）とかが出ていくそうです。

だからまろやかになるはずー。
って高校時代に習った気がしますがなんせ12年前･･･。
あやすいー記憶だったりします。 (2006/06/05　05:39:40 PM)

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2006/05/07

つい先日、オンナノコの節句の話を書いた気がするが。
もうオトコノコの節句も過ぎてしまいましたね。ほほほほ。
~~ご高齢~~ ご恒例のヒサビサ更新であります。ふふふふ。

たまにはマトモな日記を書いてみよう、うん。(ホントかよ)

ウエ母よりメール。
「田舎からチマキ送ってきてるから近々食べにおいで」
と、こどもの日にメールが来ていた。

当日はのっぴきならねー用事（？！）があったので、この日曜に実家へ。

ところでミナサンの食べるチマキって、どんなんでしょ。
笹の葉っぱにつつまれた、三角錐っぽくて、中身が白いヤツでしょか？？

実はウエは、あの白い三角なチマキを知ったのは、随分とオトナになってから。
ウエ両親の田舎は鹿児島で、いつもこの時期になると、田舎にいるウエ母のお姉さんが
お手製チマキを送ってくれる。
ウエの中のチマキとは「茶色くてぶっとくて、竹の葉に包まれてる」のが常識。

ちょっとご紹介↓↓↓

ちーまーきー

こんな形相です。。。(形相？！)

ハダカにして切断しちゃうと（きゃーーー！！）↓↓↓

たべたーべ♪

こんな感じ。

あんましワカランかもしれないけど、かなりもち米がツブツブしてて粘着質。
こいつをキナコマミレにして食べます。
「安部川餅のツブツブ版、ちょっとあたいクセあります風味」です。
さっきも書いた通り、かなーり図太くネチっこい性格してるヤツなので、
包丁で切らず、竹の皮を結わいている竹紐でクルリと巻いて切るとキレイに切れます。
２本もお持ち帰りしたもんで、１本を会社に持ってったところ、なかなか好評。
会社の社員さんは竹紐で切り分けるウエを見て「オバアチャンの知恵みたーい！！」と
大喜びでした。ほほほほ。（まぁバアチャンに近いしな・・・)

でも。
コイツの作り方とかサッパリ知らなかったんだわな。
田舎のオバチャンが作って送ってくれるヤツは美味しいし、自分で作ろうなんて
思ったコトなかったしな(^^;)

で、調べてみたところ、作る工程に驚愕の事実。
楽天ショップのチマキ

・・・・まさかアクで煮てるとは。。
「アクマキ」なんて名前、初めて知ったぞ。

そんなもんで煮て、なんであんなに旨いんだろう。謎。

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Last updated 2006/05/14　12:29:20 AM
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

Re:ちまきたべたべ。(05/07)

豪腕ゆきすけさん

お久しぶりです。
岡山の田舎では、ちまきじゃなくて「柏餅」です。
こしあん入りのお団子を柏の葉っぱでくるんだやつ。
だから、ちまきって食べた事がないかもしれないな。

布袋グッズのコレクションがかなりたまってますね。
合計金額にしたらすごい事になるでしょうね。 (2006/05/14　09:14:44 AM)

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Re:ちまきたべたべ。(05/07)

音速の祈祷師さん

↑一瞬、「べたべた」に見えた（笑）

ちまきっていうと、笹巻きの方しか知らんなぁ。
それに、どっちかっていうと、柏餅の方が馴染みがあるし。

因みに、おはぎとかの、もち米がツブツブしてるのは、「半殺し」って言います。
(2006/05/14　10:31:55 AM)

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Re:ちまきたべたべ。(05/07)

SHIRATO さん

相変わらず不定期の連発日記更新（笑）

チマキって、、、
あんまり食べたことないなぁ。

(2006/05/14　12:31:56 PM)

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Re:ちまきたべたべ。(05/07)

長男riku さん

『あくまき』
毎年我家も田舎から送ってきて食べてます。（実家に）
中々美味よね♪
ちなみに田舎は指宿の山川町って処です
(2006/05/15　12:06:16 AM)

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お義母さんの

まるさん

口には、どうも合わないみたいヾ(;´▽｀A``アセアセ

なんでも、ご近所の人が、鹿児島出身で、お土産に頂いたらしいんだけど、
「どうしよう～」
って困ってらした。

ネットで調べると、
”きな粉だけじゃなく、お砂糖も一緒に付けて食べて下さい”
って掲載されているので、お義母さんに、お知らせしておいたけど、どうなったかなぁ。 (2006/05/15　01:15:14 PM)

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昔、習ったことがありますが

ぶっち2番さん

おへんぢ

westyまり♪ さん

豪腕ゆきすけさん♪

＞お久しぶりです。
＞岡山の田舎では、ちまきじゃなくて「柏餅」です。
＞こしあん入りのお団子を柏の葉っぱでくるんだやつ。
＞だから、ちまきって食べた事がないかもしれないな。

あーーーそっかーーー！柏餅！！
そういやここら辺りもそうかもしれんなー。
ピンク色の・・・は桜餅？？

＞布袋グッズのコレクションがかなりたまってますね。
＞合計金額にしたらすごい事になるでしょうね。

うん。あんまし計算したくないの。はははは (2006/06/12　12:14:13 AM)

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おへんぢ

westyまり♪ さん

音速の祈祷師さん♪

＞↑一瞬、「べたべた」に見えた（笑）

ああああ。間違いでもない。カナリ粘着質です。
仮に人間だったらカナリ嫌なタイプ(笑)

＞ちまきっていうと、笹巻きの方しか知らんなぁ。
＞それに、どっちかっていうと、柏餅の方が馴染みがあるし。

やっぱそだよね。関西は柏餅だわなー。

＞因みに、おはぎとかの、もち米がツブツブしてるのは、「半殺し」って言います。

ほええええええ！！じゃ、ツブツブしてないやつは
完全犯罪？？ (2006/06/12　12:15:46 AM)

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おへんぢ

westyまり♪ さん

SHIRATOさん♪

＞相変わらず不定期の連発日記更新（笑）

えへ（＾▽＾；）
んと、、褒められてるのかしら(笑)

＞チマキって、、、
＞あんまり食べたことないなぁ。

SHIRATOさんとこもそうなのかー。
関東でもないなら、チマキのオオモトは何処なんやろか。。。
(2006/06/12　12:17:10 AM)

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おへんぢ

westyまり♪ さん

長男rikuさん♪

＞『あくまき』
＞毎年我家も田舎から送ってきて食べてます。（実家に）
＞中々美味よね♪

おおおおお！！！解ってくれるヒトがいたーー!!
なんや嬉しいぞい。

＞ちなみに田舎は指宿の山川町って処です

指宿！！いっぺんいってみたいなぁ。
ウチのオカンは徳之島・・・ほぼ沖縄な鹿児島っす(笑)
(2006/06/12　12:19:08 AM)

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