お菓子っぽい味

191390

だいたいこういう日は、外食に行く元気も無く、デパート（あるいは地元商店街）まで買出しにいくのも気が引けるので、マンションに隣接するスーパーで鍋素材を買い込むことがレギュラーとなっている。

今日はなんとなく、お肉が食べたかったので牛しゃぶです。我が家ではしゃぶしゃぶといえばメインは牛。そして牛がなくなるとバックアップで豚が出てきます。

最初のワインは昨日の残り、マコンの白。

Macon "Aux Bois d'Allier" 2003 (Domaine Cordier)

コルディエで最も安いやつですね。といっても、コルディエのワインは初めて飲みました。
初日は少しバランスが悪く、出来の悪いグレープフルーツのような風味も感じましたが、２日目は旨かったですね。随分変化したものです。
レモンキャンディー、蜂蜜、パイナップルといったちょっとお菓子っぽい味ですが、しゃぶしゃぶのイントロとして食べた鉄火巻き、カキフライ等との相性も良し。

レミ・ジョバール・モンテリー

さて、牛しゃぶ用には、モンテリーの赤。

Monthelie 1er Cru "Sur la Velle" 2003 (Remi Jobard)

これは初日ですが、一応デキャンタージュ。モンテリーと言えば、１年半ぶり。友人の結婚式でピエール・モレのモンテリーを飲んで以来です。あの時はそこそこ美味しいと思ったのですが。。。

このレミ・ジョバールはかなり意表をつかれました。全く予想していない香り・味（悪い意味で）。まず、ピノ・ノワールとして体験したことの無い感覚だったので、冷静になって先入観を排除しつつ飲んでましたが、とても旨いとは思えず。揺すっても叩いても大きくは変化せず。

オレゴンのカフェで飲んだピノに似ている気もするが、それより断然受け入れ難い。

巧い表現が見つからないが、金属的な香りとカラメルシロップのようなくどい甘さが支配している。ラズベリーケーキの香りがコーヒーの湯気に乗ってやってきたイメージで、ある意味これもお菓子っぽい。
同じお菓子っぽい味でもこれはダメだ。。。
（改めて、これを書きながら抜栓から８時間ほどたったものを再度味わってみたもののさほど変わらず。）

これも作り手の個性という事になるのだろうか、2003だから、あるいはモンテリーだからこういう風味だとは考えづらい。

そういえば、このレミ・ジョバールという作り手のブルゴーニュ・ブランもソーヴィニヨンっぽい味がするし、アリゴテも（気に入っては入るのだが）アリゴテらしくない円やかさを持って作られている。

とはいえ、このモンテリーに関しては、作りの個性がマイナスに出ているような気がする。Volnayなど他のワインは知らないが、当面ここの赤を買うことは無いだろう。

さすがに妻にも不評を買ってしまったので、ピンチヒッターとしてシモン・ビーズのブルゴーニュ・ルージュを空け、なんとかしゃぶしゃぶは美味しく頂いた。

Macon "Aux Bois d'Allier" 03
購入日：2006年1月21日
価格　：1,880(1,974)円
購入先：ヴェリタス
輸入元：ワインプレス（ヴェリタス）
個人評：85点

Monthelie 1er Cru "Sur la Velle" 03
購入日：2006年1月21日
価格　：2,682(2,816)円
購入先：ヴェリタス
輸入元：ワインプレス（ヴェリタス）
個人評：65点

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう