Merlot's ■ Diary

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2004年04月19日

最近寒いLAです。

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

なんだかここ最近、風が冷たく、寒いLAです。。。
そんな寒さのせいか、最近の夕食は「お鍋」が我が家のトレンドです。
そこで、ハマっているのが、「辛みそ鍋」です。
ただ、お味噌、豆板醤、にんにく、しょうが、みりん
などで、味付けをするだけですが
だしの出る魚介を入れるのが、ポイントですね。
我が家のお気に入りは、蟹です！！
ちょっと多めにだしを作り、次の日はこれで雑炊やうどんを食べたりします。
昨日は最後にお鍋でラーメン。
味噌ベースですが、醤油生ラーメンのスープの素をお鍋に入れて
麺は少し固めに茹で、お鍋に入れる。
これが、たまらなく美味しい～！
それと、最近教わった、ドレッシングがお気に入りです。
ドレッシングは、何買っても美味しくなくて
いっつも最後まで使い切れない・・・
なので我が家は、四国馬路村のゆずポン酢醤油が
ドレッシングとしても大活躍。でしたが！最近は自分で作る
XO醤ドレッシング！これが美味しい～！！
それと、サラダの上に刻んだ海苔が、一層美味しさを増してくれます。
最近はこの２つのトレンドメニューを、一週間に２度は食す我が家です。

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最終更新日 2004年04月21日 00時27分33秒
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:最近寒いLAです。(04/19)

ローズガーデンSW さん

こんにちは
日本からは夏の暑さの情報なのにロスが寒いなんて
おかしいですね。
湿気がない分温度が低くなると余計寒さを感じるのかしら。でもからっとした青空は忘れられませんね。
おなべはどこにいても出来るから便利。
私もこちらでもやりました。
調味料まねしてやってみようっと。温まりそうですね。ドレッシングはやはり日本からなんだけど
私は今ゴマドレッシングに凝っています。
(2004年04月20日 14時47分26秒)

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Re:最近寒いLAです。(04/19)

lakota woman さん

なんか、本当にLA??って、食生活ですね。
鍋をするほど寒いのですか!?
こないだは、３０度近くあったのにネー。
もう、へんな気候ですねえ。
カニは、モチロン現地調達の新鮮なものでょうなあ。。 (2004年04月20日 15時37分58秒)

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Re:最近寒いLAです。(04/19)

ケリーママ0208 さん

体のほうは大丈夫ですか？
寒いＬＡって変な感じです。
ＬＡでお鍋も変な感じですね。笑
でも、お鍋大好きですから、許します♪
こちらは、冷奴があうほど暑い一日でしたよ。
何か変ですねえ。 (2004年04月20日 20時20分17秒)

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ローズガーデンさんへお返事です。　Re[1]:最近寒いLAです。(04/19)

poochee さん

●ローズガーデンさんへ
　お鍋は本当に便利です！！ヘルシーだし！！
　我が家はどちらかと言うと、ベジタリアンなので野菜がたくさん食べれる料理が主体です。
　生野菜、温野菜と毎日びっくりするほどの量を、必要とします。
　ごまドレですか～！いいですね～！ぜひ、レシピをいただきたいです！！ (2004年04月22日 11時22分43秒)

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lakotaさんへお返事遅くなりました！Re[1]:最近寒いLAです。(04/19)

poochee さん

●lakotaさんへ
　いや～お返事遅くなってごめんさい。。。
　事情は日記の通りでして・・・
　魚介類ですが、あまり新鮮じゃないんですよ～これが！
　海が綺麗な訳じゃないので、貝とかくさかったりします。。
　最近のLAはやっと夏らしくなってきて、焦げそうです。。 (2004年04月27日 12時10分06秒)

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ケリーママさんへお返事遅くなりました！Re[1]:最近寒いLAです。(04/19)

poochee さん

●ケリーママさんへ
　LAで鍋はやはり、？って感じですよね～でも！
　これって、結構こっちの日本人は普通にするようです。
　スーパーでも当たり前のように、魚とか入った鍋セットが売られていますし。
　土鍋も各種色々と売られています！ (2004年04月27日 12時14分13秒)

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