7~SevenDoors~

Jan 10, 2007
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年末年始に食べようと買っておいた冷凍牡蠣をキムチ鍋にして食べました。
冷凍のまま鍋に入れると凍っていた牡蠣エキスが溶け出して、スープが物凄く濃厚になるんですよね。これが堪らなく美味いんですよ。しかも2Lサイズと大きめの牡蠣だったので、多少縮んだとしても食べ応えのある大きさのままなんです。思い出しても唾が出ます。
よくノロウィルスだなんだと騒がれていますが、牡蠣は風評被害ばかりのようですから実際は安心安全なんだそうですね。どちらにせよ鍋なら加熱処理しますから問題無いですけど。

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Last updated  Jan 11, 2007 02:36:18 AM


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