2004年12月05日
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明日は、普段とてもお世話になっている横浜の友人のお誕生日なので、今日はその前祝いをしに、彼女の家へ行った。料理の堪能なひとで、普段なら、何もしないで食卓に座り、彼女が色々なものを出してくれるのをただ、ぼーっと待っているのだが、今回は、無性に自分の手を動かしたくなった。エリック・ホッファーの影響だろうか。
誕生祝いの夕食会の参加人数は、わたしたちを入れて4人。午後６時半スタートという段取りになっていて、準備に取り掛かったのは、午後2時過ぎだった。
まず、彼女と献立を打ち合わせる。野菜スティックに、セロリ、スモークサーモン、サワークリームを合わせたディップを添える。豆のサラダ。鶏肉と花豆のシチュー。生春巻き。ブロッコリーとかぼちゃの炊き合わせ。豚しゃぶ肉、白菜、セロリ、香菜のスープ。そしてデザートに、シュークリームを作ることにした。買い物の必要な食材を二人でリストアップし、シチューの下ごしらえに取り掛かる彼女を家に残し、ひとりで買出しに出かけた。
リストの食材をかごに入れていったら、いっぱいになった。ひとり暮らしでこんなに食材を買うことは滅多にない。それだけで、とても豊かな気分になった。彼女に家に戻って、二人で一緒に作るのが面白かったこと。今まで、この愉しみは知らなかったと思った。
シュークリームを作るのは多分、10年振りぐらい。間抜けなことに、最初、水を入れ忘れてシューが全く膨らまず、作り直しすることにした。失敗作を、彼女が上手い具合にカナッペに仕立ててくれて嬉しかった。二度目は無事に膨らみ、カスタードクリームに生クリームを合わせて、皮に詰めた。
2本のシャンパンも手伝って、夕食会の会話は弾み、生き生きと時間が流れた。自分の想像以上に、気分転換を欲しているのだと、痛切に思った一日だった。
誕生祝いの夕食会の参加人数は、わたしたちを入れて4人。午後６時半スタートという段取りになっていて、準備に取り掛かったのは、午後2時過ぎだった。
まず、彼女と献立を打ち合わせる。野菜スティックに、セロリ、スモークサーモン、サワークリームを合わせたディップを添える。豆のサラダ。鶏肉と花豆のシチュー。生春巻き。ブロッコリーとかぼちゃの炊き合わせ。豚しゃぶ肉、白菜、セロリ、香菜のスープ。そしてデザートに、シュークリームを作ることにした。買い物の必要な食材を二人でリストアップし、シチューの下ごしらえに取り掛かる彼女を家に残し、ひとりで買出しに出かけた。
リストの食材をかごに入れていったら、いっぱいになった。ひとり暮らしでこんなに食材を買うことは滅多にない。それだけで、とても豊かな気分になった。彼女に家に戻って、二人で一緒に作るのが面白かったこと。今まで、この愉しみは知らなかったと思った。
シュークリームを作るのは多分、10年振りぐらい。間抜けなことに、最初、水を入れ忘れてシューが全く膨らまず、作り直しすることにした。失敗作を、彼女が上手い具合にカナッペに仕立ててくれて嬉しかった。二度目は無事に膨らみ、カスタードクリームに生クリームを合わせて、皮に詰めた。
2本のシャンパンも手伝って、夕食会の会話は弾み、生き生きと時間が流れた。自分の想像以上に、気分転換を欲しているのだと、痛切に思った一日だった。
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言葉の生み出す豊潤な世界。日常の生活の中で、言葉から広がる空間を、こつこつと、追っていこうと思っています。
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