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2026年03月21日

食中毒

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大阪府泉南郡熊取町（せんなんぐんくまとりちょうの）は１９日、町内全ての公立小中学校で食中毒が発生したと発表。

１９日午前８時ごろ
「６０人を超える生徒と教職員が腹痛や下痢、嘔吐などの症状を訴えている」
と熊取中学校の校長から熊取町教育委員会に連絡が。
熊取中学以外の中学校２校と小学校５校に確認したところ、熊取中学校で発生した人数と合わせて児童・生徒２３０人教職員５０人が
症状を訴えている事が判明しました。

熊取町の小中学校の給食はセンター方式ではなく自校方式になっていて、小学校の給食担当事業者・中学の給食担当事業者は異なりますが
食材は複数の業者から一括購入。

教育委員会は全ての小中学校に１９日から三日間の臨時休校を措置し、２３日は給食なしで４時間目終了後下校を通達。

管轄する泉佐野保健所は症状を訴えた児童・生徒、教職員から検体を採取し原因を調査中。
１８日は小学校５校は卒業式で給食は中学のみだったので、１７日以前の給食のメニューに使われた食材についてもあわせて調査。

食中毒は夏に罹るとイメージする方いるのではないかと思いますが、冬や季節の変わり目に発生する率が高いのでより注意していかないといけません。

ウイルスや菌から感染し症状が出てきますので、食中毒には潜伏期間があります。