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2010/08/31
カテゴリ： カテゴリ未分類
黒餅キビ
家庭菜園の帰り道。石狩のと有る所。昔ながらのピンクと白。懐かしい日々を思いだす。
黒餅キビを収穫。味と食感を例えれば、普通のご飯と餅米の違い。
黄色でシャリシャリ感が有り、瑞々しく甘いのが今のトウキビ。
モチモチ感が有りそれ程甘くは無いがホンノリした甘さ。歯ごたえも程よい弾力。これが昔ながらの黒餅キビ。
ガブリとかぶりついても良いけど、親指の腹で一列毎に押し出す様に手に纏める。それを一気に方張る。
『美味い。』
子供の頃がちょっぴり蘇る。楽しかったあの頃、ひもじか ったあの頃。ご飯でもありおやつでも有った.. .。
こちらからどうぞ
（付記）
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Re:ちょっぴり(08/31)
happy-gai
さん
とうもろこしをここまで焦がしてはいけないな、とは早合点でした。黒餅キビを知りませんでした。コスモスも咲いている。土の近くから秋ですね。
(2010/08/31 03:00:13 PM)
季節の変わり目
釣りお爺
さん
８月も終りますが、夏の面影がまだ残る北国の道端ですね
トウモロコシを焼いてたべるのもオツですね
最近歯が悪く噛み付けません（涙）
此方は既に帰路途中はススキが波うってます、秋のけはいが偲びより鮎シ－ズンも後僅かと成りました（淋しいね～） (2010/08/31 04:59:44 PM)
トウモロコシを焼いてたべるのもオツですね
最近歯が悪く噛み付けません（涙）
此方は既に帰路途中はススキが波うってます、秋のけはいが偲びより鮎シ－ズンも後僅かと成りました（淋しいね～） (2010/08/31 04:59:44 PM)
ピンクの
ザビ神父
さん
コスモス、儚げで郷愁を誘います。
秋の気配ですね。
久し振りで、さだまさしの「秋櫻（コスモス）」を
聞くことにします。
こちらでは、主食の変わりはもっぱら芋でした。
ザビ (2010/08/31 05:12:19 PM)
秋の気配ですね。
久し振りで、さだまさしの「秋櫻（コスモス）」を
聞くことにします。
こちらでは、主食の変わりはもっぱら芋でした。
ザビ (2010/08/31 05:12:19 PM)
Re:ちょっぴりあの頃(08/31)
☆桜☆米☆
さん
北海道はコスモスが咲き、秋の訪れが感じ始めましたね。
黒餅キビは初めて見ました。どんな味わいなのでしょうか？懐かしい味と懐かしい想い出、昔はこんなに暑くなかったと思います☆ (2010/08/31 07:13:28 PM)
黒餅キビは初めて見ました。どんな味わいなのでしょうか？懐かしい味と懐かしい想い出、昔はこんなに暑くなかったと思います☆ (2010/08/31 07:13:28 PM)
Re:ちょっぴりあの頃(08/31)
武魂
さん
Re:ちょっぴりあの頃(08/31)
市川ランナー さん
素敵なコスモス
(2010/09/01 06:51:22 AM)
Re:ちょっぴりあの頃(08/31)
凧入道
さん
黒餅キビ・・・・ですか。まだらのものは見たことがあったのですが…関東ばかりでなく九州でも見たことがありません。
モチモチ感はいいですね。
北海道はトウモロコシ・馬鈴薯の産地
スイートコンとダンハムと聞いておりましたが黒キビは『黒餅キビ』というんですか？ (2010/09/01 02:10:23 PM)
モチモチ感はいいですね。
北海道はトウモロコシ・馬鈴薯の産地
スイートコンとダンハムと聞いておりましたが黒キビは『黒餅キビ』というんですか？ (2010/09/01 02:10:23 PM)
Re:ちょっぴりあの頃(08/31)
blackberry2
さん
自分で栽培されたんですね！
魚も釣れるし。。。自給自足も夢じゃない、かも(*^^)v
コスモスの美しい季節になりました。漢字で書くと「秋桜」なのにー
(2010/09/01 08:24:09 PM)
魚も釣れるし。。。自給自足も夢じゃない、かも(*^^)v
コスモスの美しい季節になりました。漢字で書くと「秋桜」なのにー
(2010/09/01 08:24:09 PM)
Re:ちょっぴりあの頃(08/31)
雪国の年中バイク乗り
さん
Re:ちょっぴりあの頃(08/31)
ポンちゃん５０
さん
お早うございます～＾＾。。
流石は北海道＾＾ピンクと白のコスモスが活き活と咲き乱れているなんて～～こちらは酷暑で花々もカリカリ状態です＞＜
黒餅きび、初めてお目にかかりました＠＠この歳になって食べたことがないモノって有るのですね～＞＜デジさんの思い出の味、私もいただいてみたく！！
(2010/09/03 09:37:53 AM)
流石は北海道＾＾ピンクと白のコスモスが活き活と咲き乱れているなんて～～こちらは酷暑で花々もカリカリ状態です＞＜
黒餅きび、初めてお目にかかりました＠＠この歳になって食べたことがないモノって有るのですね～＞＜デジさんの思い出の味、私もいただいてみたく！！
(2010/09/03 09:37:53 AM)
初めまして。
oto さん
黒餅きび・・ですか・・初めてみました・・・びっくり。
北海道のとうもろこしは美味しいですね。
「きび」っていう呼び方もなんだか郷愁を誘います＾＾
次のお取り寄せの時は頭に入れておきます。 (2010/09/06 05:24:51 PM)
北海道のとうもろこしは美味しいですね。
「きび」っていう呼び方もなんだか郷愁を誘います＾＾
次のお取り寄せの時は頭に入れておきます。 (2010/09/06 05:24:51 PM)
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