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大根8998
美味しかったもの、思ったこと、作ったもの。 きままに書きます。あしからず。
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2024.03.06
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： 料理すること
初めて作ったにしてはうまくできた抹茶シフォンケーキの備忘録。
家にあるシフォンケーキの本を参照に作りました📕
シフォンケーキ 21のバリエーション / 下井佳子 【本】
↑検索したらあった、これこれ笑🙄
この本には抹茶とあずきのシフォンケーキとして紹介されているのだけど、
小豆という高度なものを入れず（？）抹茶のみで作りましたが、全然それだけで美味しかったです
レシピ通り抹茶は6g、焼く時間を7分追加したくらいだったはず…。（17㎝型）
この前もシフォンケーキ作ったけれど、焼き時間の正解がまだよく分からん。生焼けしてるか心配になりがちだけど、焦がしたくもないし、ジリジリと焼き時間の追加を繰り返しました。
次は珈琲シフォンケーキリベンジしたいかなあ〜（この前作ったら微妙だった）
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