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夜宵116
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2016.07.27
カテゴリ： 食欲
先日の流しソーメンＢＢＱは
ＢＢＱの3文字も入っていますので
ソーメンを流していただけではありません
９時頃 会場の準備があらかたできた夜宵は
薪ストーブと燻製炉に火を起こした後
チョリソーを炙り 一番搾り千葉味を飲みながら
料理人Ｆの到着を待っていました
１０時過ぎに食材とともにやってきたＦは
家で調理してきた刺身盛りを冷蔵庫に冷やすと
てきぱきと料理を仕込んでいきます
チキンの腿肉（胸肉？）と
たっぷりの野菜をダッジオーブンに入れ
薪ストーブの上に乗せます
大きなマッシュルームに肉を詰め
厚く大きなビーフに塩コショウを振り
それぞれを乗せた網を 燻製炉に入れます
もう一つのダッジオーブンにサザエを並べ
Ｆと夜宵は 枝豆とチョリソーをつまみに
皆が集まってくるのを待ちます
あと スイカ割りも勿論楽しみましたよ
左端の女の子は 中学1年生になったシャブリナです
今回 初参加の坊ちゃんです
ママも楽しんでくれていました
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