吉雄の雑記帳・メモ

ガトーショコラを見ると思いだす

イーロン・マスクと聞くと、マスク超人を連想してしまう吉雄です。（キン肉マンのようなマスク被っている超人の皆さんと仲間って事ね）ここのところブログを書いているのは、休まないといけないという事で、休む努力をしているんです。休もうと思うと、ブログが書きたくなるのです。どうしてなのかはわかりませんが。つい最近、回転ずしに行ったのです。そしたらデザートに、生チョコのカタマリみたいなガトーショコラがあったのです。（写真はイメージです）なんとなくそれを、食後に注文したのです。ガトーショコラを目の前にすると毎回20代の時に赤坂見附のホテルの二階に外の廊下？なんていうのかなテラスのような道が長く続いていてその途中にホテル側にくっつかず、独立した形で建っている喫茶店がありました。今はあるのかわからないですが。そこの『M店長』を思い出します。毎回。毎回。申し訳ないけど、本当に毎回『M店長』を思い出します。名前も思い出します。名前書こうかと思ったけど、やめました。結構インパクトのある方で・・・人がよさそうで、飲んだらちゃんと酔っ払い惚れっぽく、当時バツ5で、今はいったいバツ幾つまで更新したんだろうとか要らん事まで思い出します。当時私は、配膳会に所属していて着物で配膳をしていまして配膳で派遣された先で別の配膳会の同年代の女性と結構親しくなり、その彼女が配膳会とは関係なく喫茶店でバイトするので一緒に昼間やらないかと言って誘ってきた先がその喫茶店でした。私はその時、絵を描く時間を空ける為に、夜の4時間だけ門前仲町の割烹で仲居をしていたのでたまに手伝うくらいなら昼間あいてるし、その喫茶店は見た目が面白かったのと彼女は乗せるのがうまいんで、一緒に手伝うことになったのでした。またそのお店が、っていうか店長が超テキトウな感じで。（笑）でも、そのバツ5のM店長がなんだかチャンとしてるんだか、してないんだかわからないガトーショコラを手作りしていて、これが結構おいしかったのです。チョコレートは何をしてもおいしいのかもしれないんだけど。お客さんに珈琲とセットで税込みで500円（ワンコイン）だったら毎日食べに来るのに。なんて言われたりしていました。そんな感じなので、大量生産もしておらず私が仕事を上がる時間までにまだガトーショコラが残っていたら、食べさせてもらってました。チョコレートのカタマリ的にはガシガシ食べられるもんではないので珈琲と一緒に削るように食べてから、次の職場へ向かっていたのでした。流行ってると聞いたら、お店のメニューにいきなり追加するくらい行動力のあるM店長だったのですが当時は、スマホでレシピが調べられる時代じゃなかったので雑誌を読んでたら、そこに載っていた「パニーニ」が今おしゃれなんだって写真を見ながらいきなりM店長は作り始め、いきなりメニューに入れてました・・・が、「それ、パニーニじゃないよ？」ってものを作ってました。焼きごてで　シマシマの焼き目をつけてたけどそういうんじゃないと思うんだよねーーホットサンドみたいにプレスしてるからシマシマなんだと思うんだよねーなどと思いながら生暖かく見守っていました。（写真はイメージです）お陰様で、ガトーショコラとパニーニを見るとM店長が　例の私の友達の配膳会の子に惚れて追っかけまわしてたストーリーから何から思い出すんです。当のM店長は、あれから25年くらいたってるのにまさかの吉雄がたまに思い出しているなんて思いもしないんだろうなぁ。私も、何かに紐づけされて、誰かの意識登り地味に思い出されてたりするんだろうなぁ。M店長、元気かしら。そして、一緒に働いていた彼女も元気かしら・・・。