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2011.12.08

最近は毎日、朝食がわりにニンジンリンゴジュースを飲んでいる。

家電タレントとしても知られる細川茂樹さん推薦の
ジューサーを購入したのがきっかけ。

ニンジン2本とリンゴ半個、
ニンジン1本、リンゴ1個、
ニンジン3本、リンゴ半個・・等

大きさによって色々変えながら
レモンの搾り汁をこれに加えて楽しんでいる。

このジュースの効能は・・・

●白血球の働きを強めて、がん等の病気を予防する。
●カロテンが活性酸素を除去してくれる。
●各種ビタミン＆ミネラルが血液をきれいにしてくれアンチエイジング効果あり。
●腸内の悪玉菌を除去し、良性菌を増やす。
●食物繊維が便通を促す。
●カリウムが体内の余分な塩分を排泄するので高血圧に効果あり。
●各種炎症やアレルギーの治癒を促す。

・・・と色々あるが、何といっても非常に美味しいのが嬉しい。

市販の生ジュースは、100％還元等が多く
熱を加えて加工されているので、
野菜が本来持っている酵素等は壊れてしまっているようだ。

野菜や果物は
ネットで　農家から直送で無農薬の
わけありモノを安く購入するようにしている。

先日はトマトとレモンの搾り汁でつくってみたが
これも、市販のものとは比べ物にならないくらいに美味しい。

今後はその他の野菜や果物でもつくってみたい。

ちなみにニンジンは、最近ではフルーツニンジンを取り寄せている。
これ、普通のヤツより甘さが数段アップ。