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よっちゃん67
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2013.01.11
カテゴリ： 手作りお菓子
１月１１日（金曜日）晴後曇
気温 ８度／２度 降水確率 １０％
おはようございます～。
“鏡開き”
正月に年神様に供えた鏡餅を
雑煮や汁粉にして食べ、
一家の円満を願う行事。
武家社会の風習だったものが一般化した
刃物で切るのは切腹を連想させるため
手や木鎚で割ったり、砕いたりする
また、「切る」という言葉をさけて、「開く」と
いう縁起の良い言葉を使っている。
地方によって日が違い、京都では4日に
ほかに20日に行う地方もある。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
花壇に猪が入って球根を食べ荒らす
単館で囲いを作ってから、猪も入れず
横を通り抜けて田圃に向かいます
囲いの網にアプチロンを絡ませ
育てています、花は絶えず咲いています！
スイセンにやっと蕾が出来て来ましたよ！
裏庭の松（加工画像）！
庭木に積もった雪景色！
薔薇ゼリー！
薔薇シロップ！
薔薇の花を摘み取って煮出し液を
作って保存していました。
薔薇の液と砂糖 粉ゼリーで
ゼリーを作りカップに流しいれ固めます
林檎をスライスして薔薇の液で煮詰めて
薔薇に見える様重ねて作ります！
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Last updated
2013.01.11 04:26:49
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