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代々木BarW
南新宿、代々木。ワインとウイスキーを出すバーです。 1人飲みのお客様の居心地を最優先したお店を目指しています。基本的に3名様以上の団体はご入店出来ませんのでよろしくお願いします。
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2012.01.12
カテゴリ： ブランデー
今日は、BarWに新しく入荷したスペイン産のブランデーをご紹介致します。
マーティン・コダック
リコール・デ・イェルバス・デ・ガリシア
スペインの西側、ガリシア地方の海沿いのエリア、アルバリーニョ種で作られる白ワインで有名なリアス・バイシャスで作られる、グラッパタイプのブランデーです。
ご存知の方も多いかと思いますが、グラッパはワイン作りの時に余った葡萄の搾りかすを使って作られるブランデーで、イタリアでは「グラッパ」、フランスでは「マール」、そしてスペインでは「オルホ」と呼ばれます。
このブランデーもアルバリーニョ種の葡萄の搾りかすから作られています。
ここまで、「ブランデー」と書きましたが、このお酒は厳密に言うと「リコール・デ・イェルバス」つまり「ハーブ・リキュール」です。
無色透明のオルホに29種のハーブを浸漬して、甘味もつけられています。
色はやや黄色がかっていて、コリアンダーやクミンのような香りがします。
味はさっぱりめの甘口で、バニラを連想させるような柔らかい飲み口です。
アルコール度数も普通のブランデーよりやや低めの35％なので、ストレートで美味しく戴けます。
BarWにお越しの折には、是非、お試し下さいませ。
【BarW 1月のライブ予定】
◆1月15日（日）
river&tree + 日永紗絵子
日永紗絵子 ボーカル
田中晃二 ピアノ
大樹 ギター
星野智子 パーカッション
オープン 18:30
スタート 19:00（２ステージ）
チャージ ￥2000（ドリンク別）
◆1月18日（水）
藤谷典史 ギター
田中晃二 ピアノ
オープン 19:00
スタート 20:00 （～22:00頃まで。）
＊ミュージックチャージ無料です。
ご予約、お問い合わせはBarWまで。
ぐるなびBarW
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リコール・デ・イェルバス・デ・ガリシア
スペインの西側、ガリシア地方の海沿いのエリア、アルバリーニョ種で作られる白ワインで有名なリアス・バイシャスで作られる、グラッパタイプのブランデーです。
ご存知の方も多いかと思いますが、グラッパはワイン作りの時に余った葡萄の搾りかすを使って作られるブランデーで、イタリアでは「グラッパ」、フランスでは「マール」、そしてスペインでは「オルホ」と呼ばれます。
このブランデーもアルバリーニョ種の葡萄の搾りかすから作られています。
ここまで、「ブランデー」と書きましたが、このお酒は厳密に言うと「リコール・デ・イェルバス」つまり「ハーブ・リキュール」です。
無色透明のオルホに29種のハーブを浸漬して、甘味もつけられています。
色はやや黄色がかっていて、コリアンダーやクミンのような香りがします。
味はさっぱりめの甘口で、バニラを連想させるような柔らかい飲み口です。
アルコール度数も普通のブランデーよりやや低めの35％なので、ストレートで美味しく戴けます。
BarWにお越しの折には、是非、お試し下さいませ。
【BarW 1月のライブ予定】
◆1月15日（日）
river&tree + 日永紗絵子
日永紗絵子 ボーカル
田中晃二 ピアノ
大樹 ギター
星野智子 パーカッション
オープン 18:30
スタート 19:00（２ステージ）
チャージ ￥2000（ドリンク別）
◆1月18日（水）
藤谷典史 ギター
田中晃二 ピアノ
オープン 19:00
スタート 20:00 （～22:00頃まで。）
＊ミュージックチャージ無料です。
ご予約、お問い合わせはBarWまで。
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