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Jun 3, 2024
テーマ： 今夜のばんごはん(50058)
カテゴリ： 料理
こんにちは。
朝から緊急地震速報が鳴り、びっくりしました。
石川地方の皆さんはひどくびっくりされたことだと思います。
被害はなかったでしょうか。。
私も朝一番に新潟の友人にLINEを入れました。
さて、その友人が遊びに来てくれた一日目の夜の食事です。
もらった竹の子と鯖缶を使って、久しぶりに新潟の郷土料理のたけのこ汁を作りました。
他には、ぶらうんえのき、みょうがの茎（これももらったもの）、玉子を入れて作りました。
その他のメニューは、
秋刀魚ごはん（OISIX)、天ぷら（キス、さつまいも、人参のかき揚げ）、えご、冷やし茶わん蒸し、かぶの酢漬け、たけのこ汁です。
たけのこ汁なので、和食にしました。
お得意の天ぷらを少しだけ揚げました。
人参のかき揚げは私の母直伝の味です。
天ぷら塩を添えていただきました。
美味しいと言ってもらいましたよ(^^)v
魚はもちろん天ぷらをのせても。
新潟名産のえごも初めて食べましたが、美味しかったです。
えごの中でも美味しいえごを買ってきてくれたみたいです。
えごは、えご草という海藻でそれを酢味噌で食べます。
久しぶりにたけのこ汁を作りましたが、こちらも美味しいと言ってもらいました。
また食べたい。。
ダイエット食にもなるそうです。
自分でも作ってみたい。
そして翌日の朝はもらったおやきで朝ごはんにしました。
魚沼産おやき、葡萄、ヨーグルト（ベリーミックス、メイプルシロップ）、青汁、薬膳プーアール茶
おやきの中には大根菜が入ってました。
こちらも食べるのは初めてでした。
おやきって具はいろいろあるんですね。
ティーポットはKINTOのもので、このポットよりも以前の商品です。
便利なポットです。
朝食を食べたら、2日目は一緒にお出かけしました。
つづく。。
#夕ごはん
#朝ごはん
#お土産
こちらもよろしくお願いします↓↓↓
インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪
朝から緊急地震速報が鳴り、びっくりしました。
石川地方の皆さんはひどくびっくりされたことだと思います。
被害はなかったでしょうか。。
私も朝一番に新潟の友人にLINEを入れました。
さて、その友人が遊びに来てくれた一日目の夜の食事です。
もらった竹の子と鯖缶を使って、久しぶりに新潟の郷土料理のたけのこ汁を作りました。
他には、ぶらうんえのき、みょうがの茎（これももらったもの）、玉子を入れて作りました。
その他のメニューは、
秋刀魚ごはん（OISIX)、天ぷら（キス、さつまいも、人参のかき揚げ）、えご、冷やし茶わん蒸し、かぶの酢漬け、たけのこ汁です。
たけのこ汁なので、和食にしました。
お得意の天ぷらを少しだけ揚げました。
人参のかき揚げは私の母直伝の味です。
天ぷら塩を添えていただきました。
美味しいと言ってもらいましたよ(^^)v
魚はもちろん天ぷらをのせても。
新潟名産のえごも初めて食べましたが、美味しかったです。
えごの中でも美味しいえごを買ってきてくれたみたいです。
えごは、えご草という海藻でそれを酢味噌で食べます。
久しぶりにたけのこ汁を作りましたが、こちらも美味しいと言ってもらいました。
また食べたい。。
ダイエット食にもなるそうです。
自分でも作ってみたい。
そして翌日の朝はもらったおやきで朝ごはんにしました。
魚沼産おやき、葡萄、ヨーグルト（ベリーミックス、メイプルシロップ）、青汁、薬膳プーアール茶
おやきの中には大根菜が入ってました。
こちらも食べるのは初めてでした。
おやきって具はいろいろあるんですね。
ティーポットはKINTOのもので、このポットよりも以前の商品です。
便利なポットです。
朝食を食べたら、2日目は一緒にお出かけしました。
つづく。。
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最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)m
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Re:新潟より友来る・PART2(06/03)
ハピハピハート
さん
Re:新潟より友来る・PART2(06/03)
YUSAKO
さん
「えご」は新潟名産なんですね〜。こんにゃくみたいな感じなのかな？
「たけのこ汁」も初めて聞きました。愛知県以外に住んだことがないので、
この歳になっても初めて聞く郷土料理も多いです😅 (Jun 3, 2024 01:58:53 PM)
「たけのこ汁」も初めて聞きました。愛知県以外に住んだことがないので、
この歳になっても初めて聞く郷土料理も多いです😅 (Jun 3, 2024 01:58:53 PM)
Re[1]:新潟より友来る・PART2(06/03)
夢香里
さん
Re[1]:新潟より友来る・PART2(06/03)
夢香里
さん
YUSAKOさんへ、
えごはどちらかと言えば、味もないのでところてんに近いかなあと思います。
でも私は好きな味です。
郷土料理は私も新潟に行くまでは知りませんでした。
色々教わって作れるようになりました(^^)v
(Jun 4, 2024 01:10:48 PM)
えごはどちらかと言えば、味もないのでところてんに近いかなあと思います。
でも私は好きな味です。
郷土料理は私も新潟に行くまでは知りませんでした。
色々教わって作れるようになりました(^^)v
(Jun 4, 2024 01:10:48 PM)
Re:新潟より友来る・PART2(06/03)
MAY3557
さん
おはようございます☀
食物繊維たっぷりの腸内環境をよくするようなお食事ですね😋
たけのこ料理いいですね💓
和食ってお魚中心で、海藻、お味噌などカラダにも良くて美味しくて😌 (Jun 7, 2024 07:49:24 AM)
食物繊維たっぷりの腸内環境をよくするようなお食事ですね😋
たけのこ料理いいですね💓
和食ってお魚中心で、海藻、お味噌などカラダにも良くて美味しくて😌 (Jun 7, 2024 07:49:24 AM)
Re[1]:新潟より友来る・PART2(06/03)
夢香里
さん
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