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家庭も仕事も両方大切にしたい☆ 手作りお菓子と、毎日のごはんの記録です。
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2010.05.01
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： ★ お菓子づくり ★
GW初日のこの日は、オットの研究室のBBQ
20人ほど集まるということで、どどーん！と大きなムースケーキを作りました
下から、ビスキュイ、オレンジムース、ヨーグルトムース。
ヨーグルトムースはカルダモンを入れて、とっても爽やか
表面はコンポートしたオレンジを並べて、白ワインとオレンジのゼリーでコーティング
元気カラーのオレンジ色が、とっても綺麗
いちばん上には、ベランダで育てたチャービルの葉っぱ
小さな小さな、白くて可愛いお花が咲きました
ミニサイズは、おうち用と卵アレルギーの学生さん用
白ワインとカルダモンでとってもいい香り
そして、ほろ苦いオレンジピールとヨーグルトの酸味がBBQ後のデザートにぴったり
みんな喜んで食べてくれました
今回のケーキは、前回のGABAN・スパイスモニターのレシピ作りで考えた
キウイの白ワインジュレとヨーグルトムースのケーキ
をもとに
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