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2024年07月25日
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カテゴリ: お買い物マラソン
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マラソン序盤に購入した希少アスパラガスの「さぬきのめざめビオレッタ」が到着し、食べてみました



香川県オリジナル新品種アスパラガスでビオレッタはアスパラの産地スペインの言葉で紫色のこと
栽培が難しくて収穫適期が短いので国内の生産量は非常に少なく「幻の一品」とも言われてるそう
グリーンアスパラに比べ、強い甘味があって香りもよく、茎がやわらかいのが特徴


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さぬきのめざめビオレッタ夏芽(30cm)ご家庭用 約1kg

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商品ページには書いてなかったけれどクール便配送でホッ

鳥取産のアスパラと同じで縦配送指定でした




太さはまちまち、全体的には細いのが多いかな
鳥取産のが最近、極太なので余計に細く感じるかも



こうしてみるとそれなりに太いのもある~




色は紫色が濃いのと薄いのがあり穂先はほぼ緑
包丁で斜めに切った時に結構サクサクしてたので生でかじったら、柔らかいし甘くてこのままサラダでもいけるほど




でもやっぱりレンチンしました
柔らかくて甘みが強くて美味しい~~!
鳥取産のと比べてどっちが甘いかというと変わらないかな~

あちらはタイミングが合わないと買えないので、確実に欲しい時にはこっちでもいいかも













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最終更新日  2024年07月25日 23時33分15秒
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