YUKO’S ROOM

YUKO’S ROOM

PR

×

プロフィール

yukochuchu

yukochuchu

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

ふみママ2323 @ Re:なんとか(12/19) うちも、ダブルプレゼント制度ですよ(´∀`…
yuko0101 @ Re[1]:セコイメモ(12/14) ふみママ2323さん お返事が遅くなり申し…
ふみママ2323 @ Re:セコイメモ(12/14) 私、今日、仮面ライダーのメダルを探し求…

バックナンバー

2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月

お気に入りブログ

my home かわら版 ふみママ2323さん
ぐうたらOLの徒然… ぐうたらOLさん
snowlove snowlove614さん
2007年01月11日
XML
旬の野菜小松菜を使って、ミルク煮を作ってみました。

シチューとかは作るんですが、出汁とミルクと片栗粉っていうのは初挑戦。
チビには、ちょっと大人の味だったようで、不評でしたが、メタボリックな旦那さんには好評。

材料
小松菜…1束、ハム…5枚前後、だし汁…半カップ、牛乳…半カップ、青ねぎ…1本、生姜…少々、ごま油…大さじ1、片栗粉…大さじ1、塩コショウ…少々

下準備
小松菜…洗って、5センチくらいに切る
ハム…いちょう切り
青ねぎ…小口切り
生姜…すりおろしておく
片栗粉…同量の水で溶く

作り方
1.なべにごま油を熱し、しょうが、青ねぎを炒めます。
2.そこへ小松菜とハムを加えさらに炒めます。
3.火が通ったら、だし汁、牛乳を加えて3分ほど煮込みます。
4.塩コショウで味をつけ、最後に水溶き片栗粉を回しいれて、とろみをつけます。

このミルク煮は、かぶとかにも応用できそうです。
おいしく旬の野菜をいただくことができますので、おすすめです。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2007年01月11日 12時03分04秒
コメント(0) | コメントを書く
[レシピといっていいものか・・・] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: