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夢奈-yuuna
いつの間にやら３人姉妹の母に＞＜ 気にしない様には心掛けているけどね～･･･
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2006年01月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
私の親戚関係しかわからない言葉！？
「油こんこん」は、高菜の漬物を油で炒めた物。
なぜ、油こんこんと言われる様になったかは、知りません。
作り方は、とっても簡単。
高菜の漬物を、水で洗い
良く絞ってから
細かく刻んで
油で炒める
高菜の漬物は、初めから辛いので炒める時に、唐辛子は入れません。
お好みで、鰹節やちりめんじゃこ等を入れても美味しいです♪
油こんこんにすると、日持ちがしませんが、悪くなる前に食べきってしまいます。
私の場合、油こんこんだけで知らないうちに、ご飯を３杯食べていました。。。
「油こんこん」は、高菜の漬物を油で炒めた物。
なぜ、油こんこんと言われる様になったかは、知りません。
作り方は、とっても簡単。
高菜の漬物を、水で洗い
良く絞ってから
細かく刻んで
油で炒める
高菜の漬物は、初めから辛いので炒める時に、唐辛子は入れません。
お好みで、鰹節やちりめんじゃこ等を入れても美味しいです♪
油こんこんにすると、日持ちがしませんが、悪くなる前に食べきってしまいます。
私の場合、油こんこんだけで知らないうちに、ご飯を３杯食べていました。。。
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Re:油こんこん(01/18)
**taka**
さん
言葉はしらないけど
blackLab
さん
おはようございます！！
Poohさんママ
さん
うちの方では普通に高菜の油いためと言っています。おいしいですよね。私も大好きです。
(2006年01月20日 10時35分04秒)
Re[1]:油こんこん(01/18)
夢奈-yuuna
さん
**taka**さんへ
＞知ってますよ その言葉＾＾
＞家も母が良く作ってくれてました 今は嫁が良く作ってます
＞美味しいよね＾＾
かなり、美味しいです♪
私の周りの方に、「油こんこん」と言っても通じないんですよ。
(2006年01月21日 14時45分00秒)
＞知ってますよ その言葉＾＾
＞家も母が良く作ってくれてました 今は嫁が良く作ってます
＞美味しいよね＾＾
かなり、美味しいです♪
私の周りの方に、「油こんこん」と言っても通じないんですよ。
(2006年01月21日 14時45分00秒)
Re:言葉はしらないけど(01/18)
夢奈-yuuna
さん
blackLabさんへ
＞食べた事はありますー。味はどんなんだったっけ？？？
＞実家に居た頃なので忘れました^_^；
-----
味は、普通の漬物とは、全く違った味？？かな～。。。
辛い物が、大の苦手な私ですが、これなら食べる事が出来るんです（笑
(2006年01月21日 14時47分11秒)
＞食べた事はありますー。味はどんなんだったっけ？？？
＞実家に居た頃なので忘れました^_^；
-----
味は、普通の漬物とは、全く違った味？？かな～。。。
辛い物が、大の苦手な私ですが、これなら食べる事が出来るんです（笑
(2006年01月21日 14時47分11秒)
Re:おはようございます！！(01/18)
夢奈-yuuna
さん
Poohさんママさんへ
＞うちの方では普通に高菜の油いためと言っています。おいしいですよね。私も大好きです。
-----
そちらでは、普通に言うんですね～＾＾
本当に、美味しいですよね♪
ただ、炒めている時の臭いがすごいですが。。。 (2006年01月21日 14時48分34秒)
＞うちの方では普通に高菜の油いためと言っています。おいしいですよね。私も大好きです。
-----
そちらでは、普通に言うんですね～＾＾
本当に、美味しいですよね♪
ただ、炒めている時の臭いがすごいですが。。。 (2006年01月21日 14時48分34秒)
Re:油こんこん(01/18)
田舎者 さん
知ってるしってる。今でも実家から送ってきてくれます。私は佐賀で福岡出身の嫁さんに「油こんこん」を食べたい！といったところ、聞きなれない言葉に戸惑い、想像力を働かせ、稲荷寿司を作ってきました。福岡では「油こんこん」とは言わず、高菜の油いためだそうです。
(2007年05月12日 12時45分03秒)
Re:油こんこん(01/18)
鳥栖 さん
会社であぶらこんこん と言ったら周りが
ナニソレ？ みたいなこと言うんで
あれ？うちと、親戚だけがあぶらこんこんなんて言うのかな？って思い ネットで調べたら
ここが出ました(笑)
他でもあぶらこんこん 言うんですね
良かった 良かった (2012年07月24日 10時17分17秒)
ナニソレ？ みたいなこと言うんで
あれ？うちと、親戚だけがあぶらこんこんなんて言うのかな？って思い ネットで調べたら
ここが出ました(笑)
他でもあぶらこんこん 言うんですね
良かった 良かった (2012年07月24日 10時17分17秒)
Re[1]:油こんこん(01/18)
夢奈-yuuna
さん
鳥栖さんへ
コメントありがとうございます♪
＞会社であぶらこんこん と言ったら周りが
＞ナニソレ？ みたいなこと言うんで
＞あれ？うちと、親戚だけがあぶらこんこんなんて言うのかな？って思い ネットで調べたら
＞ここが出ました(笑)
九州内でも通用しないんですよね～＞＜
＞他でもあぶらこんこん 言うんですね
＞良かった 良かった
私のおばぁちゃん家が鳥栖のお隣の基山なんです＾＾
なので「油こんこん」って言うんでしょうね♪
(2012年07月24日 22時53分33秒)
コメントありがとうございます♪
＞会社であぶらこんこん と言ったら周りが
＞ナニソレ？ みたいなこと言うんで
＞あれ？うちと、親戚だけがあぶらこんこんなんて言うのかな？って思い ネットで調べたら
＞ここが出ました(笑)
九州内でも通用しないんですよね～＞＜
＞他でもあぶらこんこん 言うんですね
＞良かった 良かった
私のおばぁちゃん家が鳥栖のお隣の基山なんです＾＾
なので「油こんこん」って言うんでしょうね♪
(2012年07月24日 22時53分33秒)
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