夢と花と風

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2012.04.16

山の幸ににんまり＾＾

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オット君とふらりと山歩き。
遠目に見ても緑はほとんどない。

唯一遠くからも緑に見えているのは富貴草。
薬草にはなるが山菜としては食べられない。
それでもまだ葉を広げていない行者ニンニクをオット君が穫ってくれた。

私はミヤマイラクサ（アイコともいうらしい）をゲット。
ミヤマイラクサは食べられる事は知っていたけれど穫るのは初めて。

何と云ってもあの指先にイライラと感じる棘が嫌だ。
イラクサの名前の由来だものね。
ただ今時期はまだ棘も柔らかくゴム手か軍手で比較的大丈夫。

ミヤマイラクサは天ぷらと卵とじ。
行者ニンニクはおひたし。
小さな蕗は佃煮風にしてみた＾＾

明日は雨の予報。
山も一気に雪解けが進むかな。

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